干练 • 睿智——完美酒店人才的内涵

转自：http://www.segcn.com/practice_small.asp?categoryid=36
酒店管理是一个专业性强，讲求实战经验的行业，因此瑞士酒店管理人坚持理论与实践相结合，并在向来自世界各地来宾的服务中，不断提升自身的款待技巧与管理才能，提高自己的国际视野及思维情商。他们是款待管理行业中干练与睿智的代言人。
 
多元化的酒店管理课程，培养酒店人的成熟与智慧：
首先，SEG 旗下的酒店管理大学在上半年的理论授课中，除了会指导学生严谨优雅的化妆穿着、餐桌礼仪以及社交谈吐之外，还会培养学生的团队合作精神以及情商提升、情绪控制和情感表达，例如在酒店管理课程中，融入提升学生判断能力和思维方式的课程：
                          高级消费者行为学 多元文化管理 化解异国习俗冲突
                          跨文化交际技巧 领导能力培训 职业生涯发展规划
                          酒店案例模拟 小组项目策划 酒店独立课题研究
                
                
国际化的学习和实习环境，累计丰富海外工作经验，锻炼酒店人的干练与灵敏：
酒店业每天都会遇到来自世界各地的顾客，面对不同的背景、语言、文化和习俗，而这些境况正是学生在瑞士日常课堂的学习和实操，以及下半年在海外国家进行带薪实习的过程中，切身体会过类似的经理和得到过专业的指导纠正。
除了瑞士，学生还可以选择在美国、英国、杜拜、澳洲、马尔代夫、毛里求斯、澳洲、葡萄牙、新加坡等酒店业发达的国家及地区开展实习，累积丰富的国际酒店实战经验。
瑞士的酒店管理教育旨在让学生锻炼到协调沟通、察言观色、注重细节、临危不乱等综合品质，向全球酒店业展示瑞士毕业生的睿智与干练，例如可以迅速安抚顾客激动的情绪，及时解决顾客的不满并给对方带来意想不到的惊喜回复，在面对突如其来的酒店问题或在面试、个人演讲等紧张场合中，都能表现得游刃自如，给顾客和领导留下深刻的印象。
                
                
国际化酒店人在事业生涯上，总是伴随着美满的家庭，广阔的人脉网络，尊重和服从自己的下属，忠实和信任自己的顾客……
仅仅经过2~3年在瑞士的学习和实践，学生变得更加乐观开朗、善于与人打交道、顾虑他人的感受，并具备资格成为一名精明、聪慧、反应敏捷、处事灵活的高情商酒店人。在SEG校友聚会上，除了成功的酒店故事，还有许多幸福的人生体验分享。