“等待”成长笔记

等待，一个可以让人想到很多的词，他同时也是我生命中的三分之一。
接触咖啡还是我在艺术道路上坎坷的爬行阶段，一次偶然的机会十几岁的我第一次接触到了咖啡这个当时概念中的“奢侈品”，第一次让我接触到了这世界三大饮料之一，同时又是世界第二大经济产物（后来才知道的），如正是这次接触注定我我的一生（现在才走了三分之一）。
记得第一次接触到的咖啡师一小包金色锡箔袋装的咖啡豆，是我的专业课老师给我的。拿到咖啡豆的我欣喜若狂，但是令我不知所措的是我根本不知道怎么喝，于是处于懵懂的我将咖啡豆不加任何处理的情况下倒入了一个盛满热水的电烧杯中，后来我第一次喝到了“咖啡”。虽然基本上没什么味道，但是从某种角度上将也算是咖啡吧。
后来喜欢看所的我没有因为当时没有电脑而放弃对咖啡的了解，我在所住的城市四处寻找着关于咖啡的点滴信息。偶然一个机会我遇到了一家经销意大利德龙产品的店，在那里我了解了第一个关于咖啡的信息，那就是咖啡豆是要经过研磨才能煮的。于是我花掉了几乎当时所有的积蓄买了一台德龙的电动磨豆机（那是九几年的事了，当时花掉我750块，已经是个超级数字了）。
随着时间的推移，渐渐长大的我不但没有对咖啡失去兴趣，反而让我深深的迷上了他，当时的我除了学习当时所学的专业外所有的时间基本上都投入到了咖啡当中去，我买了好多关于咖啡的书籍，也从信息资源发达的网络上开始了我的咖啡之旅，并且当时的我就有一个无法令人理解的想法，那就是开一家自己的咖啡店（说无法理解是因为我所学的专业和咖啡基本靠不上边）。
一直到我上大学之后的一次突发事件前，每当我跟家人说喜欢咖啡并想从事时基本上都会引起一场不大不小的战争来。无论我做出什么样的努力基本上都得不到家人的同意，就算是我在国外偷偷学习过相关的制作技术，回来后做出了品质相对很好的咖啡出品也是一样。然后就是那场突发事件改变了这一切，他改变了我的人生。这个突发事件就是我得了急性脑膜炎，并导致我的嗓子烧坏了。因为我所学习的专业就是考嗓子吃饭的，现在嗓子烧坏了我着实难受了一段时间，但是也正是因为如此我才真正的踏上了从事咖啡行业的这条路。