土豆姓刘
编者按：记忆里对那些久远的事，总会留下一个温暖的出口，在无意间涌现，感动。 早晨,supra shoes，老伴儿用了很大的声音叫我叫：“吃饭啦！！！”
很不情愿，因为我正在投入地整理我的博客。不情愿是不情愿的，饭总归还要吃，要不怎么叫“民以食为天”呢。
到厨房餐桌前一看，老伴儿做的倭瓜土豆汤，火烧干辣椒，食欲一下子就上来了，那是我多年来百吃不厌的美食。吃着二米饭，喝着倭瓜土豆汤，思绪不知什么时候早就回到了久远的从前，往日饭桌前的一个个场景骤然在眼前鲜活了起来，土炕上的小饭桌，盘腿围坐着的一家老小，煤油灯映红的一张张渗着汗珠的脸庞，徐徐的生动了,supra。
贫苦的年代，每到夏末秋初，正是青黄不接的时候，家家户户大多数都没有多少口粮了。虽然人们都知道囤尖儿不省囤底儿省必有后患的道理，然而那时的口粮分配标准是“够不够，三百六”，还都是毛粮，根本就不够从年头吃到年尾的，很多人家都是无可奈何，抱着哪儿打铧哪儿住犁的心理，况且秋天怎么也比平时好对付。因此，在这个当口，晚饭要是能喝上点儿高粱米粥、大碴子粥，那就是不错的家庭了，一般人家的晚饭基本见不到粮食，最大限度也就勉强熬点苞米面糊涂粥，饭桌上常常端上来的都是从园子里或秧棵地摘回来的倭瓜，抠回来的土豆。
倭瓜土豆当饭吃的时候做法简单得很，把倭瓜用刀剜去顶儿和尾巴（音yǐba，瓜蒂），然后，切成四瓣（大的要多切几瓣），再用饭勺把籽儿和瓤子挖出刮净，连同带皮的土豆（那时候人们吃土豆很少打皮儿,supra skytop，舍不得，怕糟践）一起洗净下锅，烧开煳熟就算做好了,christian louboutin。不过在做法上通常也各有不同，可以用水煮；可以放在连子上蒸；还有一种做法是在锅里添上少许的水，在水里扣一个二大碗,mercurial，然后再把土豆倭瓜均匀地摆在二大碗的周围。我最喜欢后一种做法，掀开锅盖的时候，锅里一点水都没有了，土豆和倭瓜挨锅一面都有一层黄黄的油油的嘎巴儿,casque beats，咬在嘴里，又面又甜又香，那味道至今仍不能忘记。
倭瓜、土豆在庄户人心目中，那是宝。特别是土豆，有粮吃的时候它是必不可少的蔬菜，没粮吃的时候它就是粮食，因此，在那个年代里，家家户户的秧棵地里，大粮之外，别的蔬菜可以不种，但是土豆不能不种，并且总喜欢在土豆地里带上几埯子倭瓜,supra，仿佛它们是天生的搭档。俗话说，瓜菜半年粮，在那个年代，这话绝对是真理，儿时的我就十分佩服能说出这句话的人。
倭瓜、土豆不仅解决了贫困年代庄户人每年青黄不接时的口粮问题，尤其是土豆，因它耐储藏，整个冬天和春天，东北人，特别是黑龙江人，除了酸菜,louboutin pas cher，就只有土豆了，是当年秋天到第二年春天大半年的主菜。即使现在，人们也没有完全改变这种原始的饮食结构。
孩提时，寒冷的冬天一到，家家炕上就多了一个取暖的宝贝物件儿——火盆儿。每天吃完早饭，第一件事就是把灶坑里的炭火扒出来，装在火盆里，装得满满的，拍得实实的，放在炕上。那时，那火盆儿你可小瞧不得，它不仅可以取暖，还是庄户人家冬季里不灭的火种。那个年代，洋火儿（火柴）虽然只有二分钱一盒，但每家每户每个月只供应一包，也就是十盒，家里若有两个抽烟的，就根本不够用。在“大姑娘叼个大烟袋”的东北乡村，老太太不叼烟袋的没几个，因此洋火就更紧缺了。能用洋火点烟的只有在生产队干活的劳动力，其他人点烟就都依靠家里的火盆儿。
在我的记忆里，火盆儿还有一个令孩子们十分想往的用途——烧土豆。冬天，庄户人家通常是吃两顿饭，每到下午，老早儿就饿了，大人们可以忍着，可孩子们不行，淘了大半天了，饿了，吵着闹着要吃的。大人们没法子，就在火盆儿里埋上几个小土豆儿，特别是那些小的孩子，不知道等，急着上手去里面扒，大人于是一边哄着孩子一边念叨着：“土豆姓赵，放屁就到。土豆姓刘，放屁就熟。”孩子听着乐了，不闹了，可眼睛还是一刻不离地盯着火盆儿。
随着社会的发展进步，洋火不那么紧缺了，火盆儿也就逐渐退出了历史舞台，取而代之的取暖工具是扣地闷儿，就是在炕沿儿底下扣个铁锅烧火取暖。于是烧土豆便改成了烙土豆片儿。记得那时每到冬天放学回家总是饿得不得了，就央求大人烙土豆片儿，因为土豆不是很多，因此，必须是大人允许了才可以烙。大人答应了，孩子们乐颠颠地把土豆儿切成薄片，围着锅脐儿一圈一圈的贴在地闷儿上烙。烙土豆片儿要有耐性，着不得急，火烧急了，土豆片儿就糊了。要小火慢烘，烙得两面黄黄的，多少带点嘎巴儿，这个火候最诱人，那香味儿直钻你的鼻子，叫你忍不住流口水。
最令人快乐的事儿是过那种纯纯粹粹的田家乐生活。掰一筐靑苞米扒光了放进大锅里，再抠点新土豆儿，摘几个茄子，一块儿放进去，上面盖一层靑苞米叶子，煳上。等到开饭的时候，把土豆和茄子搥得黏黏糊糊的，拌上自家做的大酱，那香味儿，撩你的心！沁你的肺！用兰小鬼儿的话说：“保准儿教你吃了这顿想下顿，割（ɡā）耳朵都不知道疼。”
如今，交通方便快捷，南北方几乎成了一个大市场，东北人想吃南方生产的各种蔬菜也随时随地都可以买到，然而，人们却依旧忘不了吃土豆儿，我想,chaussure supra，这不能仅仅是因为土豆好吃吧？或许是因为土豆曾经有过的昨天，那是无法从人们的心目中抹去的记忆。 上一篇：最是难受早起时 下一篇：山远天高烟水寒,louboutin，相思枫叶丹 作者文集 打印文章 加入收藏 授权方式：分级授权 责任编辑：真的很受伤相关的主题文章：
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Engraved on the chair behind the love, will not like the flowers on the cement out of the wind, the lonely forest.
很不情愿，因为我正在投入地整理我的博客。不情愿是不情愿的，饭总归还要吃，要不怎么叫“民以食为天”呢。
到厨房餐桌前一看，老伴儿做的倭瓜土豆汤，火烧干辣椒，食欲一下子就上来了，那是我多年来百吃不厌的美食。吃着二米饭，喝着倭瓜土豆汤，思绪不知什么时候早就回到了久远的从前，往日饭桌前的一个个场景骤然在眼前鲜活了起来，土炕上的小饭桌，盘腿围坐着的一家老小，煤油灯映红的一张张渗着汗珠的脸庞，徐徐的生动了,supra。
贫苦的年代，每到夏末秋初，正是青黄不接的时候，家家户户大多数都没有多少口粮了。虽然人们都知道囤尖儿不省囤底儿省必有后患的道理，然而那时的口粮分配标准是“够不够，三百六”，还都是毛粮，根本就不够从年头吃到年尾的，很多人家都是无可奈何，抱着哪儿打铧哪儿住犁的心理，况且秋天怎么也比平时好对付。因此，在这个当口，晚饭要是能喝上点儿高粱米粥、大碴子粥，那就是不错的家庭了，一般人家的晚饭基本见不到粮食，最大限度也就勉强熬点苞米面糊涂粥，饭桌上常常端上来的都是从园子里或秧棵地摘回来的倭瓜，抠回来的土豆。
倭瓜土豆当饭吃的时候做法简单得很，把倭瓜用刀剜去顶儿和尾巴（音yǐba，瓜蒂），然后，切成四瓣（大的要多切几瓣），再用饭勺把籽儿和瓤子挖出刮净，连同带皮的土豆（那时候人们吃土豆很少打皮儿,supra skytop，舍不得，怕糟践）一起洗净下锅，烧开煳熟就算做好了,christian louboutin。不过在做法上通常也各有不同，可以用水煮；可以放在连子上蒸；还有一种做法是在锅里添上少许的水，在水里扣一个二大碗,mercurial，然后再把土豆倭瓜均匀地摆在二大碗的周围。我最喜欢后一种做法，掀开锅盖的时候，锅里一点水都没有了，土豆和倭瓜挨锅一面都有一层黄黄的油油的嘎巴儿,casque beats，咬在嘴里，又面又甜又香，那味道至今仍不能忘记。
倭瓜、土豆在庄户人心目中，那是宝。特别是土豆，有粮吃的时候它是必不可少的蔬菜，没粮吃的时候它就是粮食，因此，在那个年代里，家家户户的秧棵地里，大粮之外，别的蔬菜可以不种，但是土豆不能不种，并且总喜欢在土豆地里带上几埯子倭瓜,supra，仿佛它们是天生的搭档。俗话说，瓜菜半年粮，在那个年代，这话绝对是真理，儿时的我就十分佩服能说出这句话的人。
倭瓜、土豆不仅解决了贫困年代庄户人每年青黄不接时的口粮问题，尤其是土豆，因它耐储藏，整个冬天和春天，东北人，特别是黑龙江人，除了酸菜,louboutin pas cher，就只有土豆了，是当年秋天到第二年春天大半年的主菜。即使现在，人们也没有完全改变这种原始的饮食结构。
孩提时，寒冷的冬天一到，家家炕上就多了一个取暖的宝贝物件儿——火盆儿。每天吃完早饭，第一件事就是把灶坑里的炭火扒出来，装在火盆里，装得满满的，拍得实实的，放在炕上。那时，那火盆儿你可小瞧不得，它不仅可以取暖，还是庄户人家冬季里不灭的火种。那个年代，洋火儿（火柴）虽然只有二分钱一盒，但每家每户每个月只供应一包，也就是十盒，家里若有两个抽烟的，就根本不够用。在“大姑娘叼个大烟袋”的东北乡村，老太太不叼烟袋的没几个，因此洋火就更紧缺了。能用洋火点烟的只有在生产队干活的劳动力，其他人点烟就都依靠家里的火盆儿。
在我的记忆里，火盆儿还有一个令孩子们十分想往的用途——烧土豆。冬天，庄户人家通常是吃两顿饭，每到下午，老早儿就饿了，大人们可以忍着，可孩子们不行，淘了大半天了，饿了，吵着闹着要吃的。大人们没法子，就在火盆儿里埋上几个小土豆儿，特别是那些小的孩子，不知道等，急着上手去里面扒，大人于是一边哄着孩子一边念叨着：“土豆姓赵，放屁就到。土豆姓刘，放屁就熟。”孩子听着乐了，不闹了，可眼睛还是一刻不离地盯着火盆儿。
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如今，交通方便快捷，南北方几乎成了一个大市场，东北人想吃南方生产的各种蔬菜也随时随地都可以买到，然而，人们却依旧忘不了吃土豆儿，我想,chaussure supra，这不能仅仅是因为土豆好吃吧？或许是因为土豆曾经有过的昨天，那是无法从人们的心目中抹去的记忆。 上一篇：最是难受早起时 下一篇：山远天高烟水寒,louboutin，相思枫叶丹 作者文集 打印文章 加入收藏 授权方式：分级授权 责任编辑：真的很受伤相关的主题文章：
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