牛街乡简介

 牛街乡地处洱源东北，东与鹤庆县接壤，西北与剑川县山水相连。全乡下辖11个村委会，134个村民小组。有人口22343人，境内居住有汉、白、彝、傈僳等8个民族。国土面积267平方公里，有耕地面积26481亩，平均耕地1.19亩。2002年末，农民人均纯收入1400多元。
     　　牛街乡自然资源丰富，温泉星罗棋布、铜矿、煤矿、石棉矿等资源储量丰富。全乡森林覆盖率达64％，境内大小河流纵横交错，由于植被和水土保持保护较好，牛街成为洱海上游最重要的水源林保护区之一。牛街境内遐迩闻名的海西海，素有高原明珠之称谓，由于水质好、水量充沛、最近被列为大理市二城区引水工程项目并已开工建设。有“小蝴蝶泉”之称的上站龙潭，流水淙淙，清澈见底，风景优美，逐渐成为人的休闲娱乐的首选场所。更为难得的是牛街地热资源丰富，集镇一带热水随处可见，经过几年的开发利用，牛街温泉已享誉各地，吸引了中甸、丽江、鹤庆、剑川等地的游客到牛街休闲渡假，泡温泉浴，有力地带动了牛街旅游业的发展。
     　　由于历史上牛街曾是往来于鹤庆、剑川等地的站口，餐饮业较为繁荣，加之牛街独特产品荷包豆，味道鲜美；海西海的檀香鱼，肉质细腻，连骨连刺都可一次食用，是高原鱼类中的珍品，属席上佳肴。还有牛街妇女高超的厨艺，使得牛街的餐饮文化享誉八方，南来北往的旅客，商人都喜欢选择在牛街就餐，这就使牛街的餐饮服务业愈加繁荣，境内214国道从南到北就有60多家大小餐馆，成为一道独特的风景。
     　　大小白芸豆，种植近万亩，曾出口日本、韩国等东亚国家。可食野生菌类多达20多种，当地农民每年为此收入近百万元，近百种野生中草药材分布于150平方公里的森林中，野生动物有所增加，中华锦鸡、黑熊、猴子等国家重点保护动物出没于马鞍山一带，野猪、豹子、野免等动物常出没。