zt>>>薏米红豆水

材料：
薏米、赤小豆各一小把儿，清水适量。
做法A：
薏米和赤小豆清水冲洗一下，倒入隔渣筐中盖好隔渣盖放入锅中，锅内加入清水，大火烧开，转小火煮20分钟，焖约1小时即可，把隔渣筐提出来就可以开喝了。
煮好后也可以在水里加一小块冰糖来调整味道，但不要加太多，稍有甜味为好。
薏米和赤小豆煮好后一般就扔掉了，或者薏米和赤小豆也可以拌些红糖直接来吃。
做法B：
薏米，红豆，（红枣）洗净（无需浸泡），放入煮锅中，倒入足够水
开火煮至锅中水沸开后，关火焖一小时
再开火，煮至锅中水再次沸腾后，关火焖一小时
再开火，煮至锅中水再沸后，关火，将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭或粥吃。
薏米红豆粥加减法：
神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚 　　　加桂圆
烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘 　　　　　　　　　　加百合、莲子
胃中寒痛、食欲不佳、怕冷 　　　　　　　　　　　　　加生姜
肾虚 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　加黑豆
脚气 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　加黄豆
咳嗽 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　加梨
食欲不振、身体赢瘦　　　　　　　　　　　　　　　 　加山药
泄泻、腹痛、糖尿病 　　　　　　　　　　　　　　　　加南瓜
体虚、早泄、遗精、夜尿过多　　　　　　　　　　 　　加芡实(肇实）
孕妇 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　减薏米，加少量黄芪、党参
产妇 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　减薏米，加大枣、小米、红糖