夜半想问题睡不着，先写段《单式记账与复式记账》

前序：会计学的入门教材也算翻过不少，但是一开始就把借贷讲明白的，还真的是没见到。国外的教材在复式记账上笔墨不多，国内教材写的却是不明不白。至于单式记账，其实就更没讲明白，于是见多了会计学专业都不能说明白“单式记账与复式记账”的学生。（不知道是学校的悲哀还是学生的悲哀- -!）
正文：
开篇及意：复式记账是必须的。为啥? 不讲所谓的单式记账与复式记账的概念，说个故事来给大家听听；
说我刚开了家客栈，做了掌柜兼账房，要经营当然要好好记下日常买卖的收支，不然别说把帐算精，只怕被小二、厨子偷了钱、盗了物，还浑然不觉呢。
一开始，肯定什么也不懂，白纸摊开，笔墨伺候，开张第一日，口袋内白银500两，便先写上“开张大吉，500两”（假设只有钱，没有物，来人点什么，就立刻去市集买什么），有人买酒，便写“XX日卖酒得钱十文”，出去买肉，便写“XX日买肉花去100文”云云，一年之后，得账簿如下：
（未来设计个图片，列举如上的条目若干）
一年之后，抽屉里银子、铜钱若干，仔细一数，300两。但这一年是赚了赔了，这可还是不知道。
有客官说看现金就少了，肯定是赔了啊。
可没这么简单，我还有赊欠买来的酒，几十两呢，可那边还有欠酒钱的，也有几百两之多。可这些都是每天零敲碎打的，一笔笔往回查，要查一年的帐，那我不是累死。所以赔了赚了，我还是不知道。
于是第二年，我决定除了记录每天的流水，还要专拿个两个本子记录下赊欠的进出情况。
到了第二年底，我一数柜子里的钱，还是300两。
肯定是没赔没赚么？那可未必，开张第一天，库中柴米油盐酱醋茶一样都没，库存是零，这经营两年下来，库中各样都剩余若干，当然，剩多少我不知道，帐上只写了买时我花了多少钱，卖时我收了多少钱，剩多少斤两我可是看不出来的。我就看出来伙房那群人，越来越胖，甚是怀疑 他们偷了店里的猪肉，可是我可以直接去盘查现在厨房有什么，却不能把一年买过的东西一笔笔加起来，不然又要累死人了。更何况，我还不知道小二是不是趁我出恭时偷偷的从箱子里偷几个铜板出来，毕竟我也不能把这一年的进出都加一遍，算出来该有多少真金白银啊。
注：其实单式记账并不仅仅是只有流水的，在现金、银行存款、应付、应收这几个账户上是有两个账户来记录的，所谓“专拿个两个本子记录下赊欠的进出情况”
第三年，我决定，要记录得更详细点，每天收了钱，就在写着“营业收入”的那本子上记一条，如果是直接给钱，就到“库存现金”的本子上记录一条，有了赊欠，就到“应收账款”的本子里记一条；时间长了，我还怕被偷钱或者是闯进来个麻匪之类，于是每凑够100两，我就到门口的钱庄去把钱存了，存一次，我就在“库存现金”写上“出库100两”，在“存款”的本子上，写“存入100两”。好了，这钱的问题算是简单的解决了。（折扣等等问题不考虑，想来不会有什么影响）
再说物这部分管理，我专门拿个本子记录，每次买东西，我先把买了什么记到“材料”的本子上，如果现金买的，就把“库存现金”的本子拿出来，写上花去多少多少，如果是从杀猪或者卖酒那里赊购来的，就拿出一个写着“应付账款”的本子，写上“买猪肉、购女儿红欠XXX两代付”云云。而且每次卖出去东西，我还会从“材料”的本子中把用料扣除。
这到了年底，营业收入那本子上一年总收入与前一年剩余的300两之和，减去材料本子上所记录的所有材料花出的钱，减去应收账款，加上应付账款，就刚好等于现有的库存现金与存款之和。（假设这几年还没付工钱，并且没有其它之处）
再说库存的材料，直接看看余额数，再去比对下伙房里实际剩下的，也就知道这一年有没被厨子们揩油了。
累是累了点，每次有点事就要拿出至少2个本子来记，不过一年下来，总知道了实际经营结果，算是值得吧。
结语：可见，单式记账虽然记录的少，但是不能清楚的表达出企业经营中产生的现金流、物料流，而复式记账却可以清楚的体现出现金、资财从哪来，到哪去，并且方便盘点盈余。
至于复式记账更多的好处，请见下集《借贷与会计恒等式》。