我爱的豆腐脑就炸果子

                
                
      豆腐脑和炸果子就是天生的一对，我想。小的时候见过挑着担子沿街卖豆腐脑的，好像是前面一个木桶，装着豆腐脑，后面一个木桶装着卤，小贩接了搪瓷钵，用扁平的勺子在白色的豆腐脑上撇下几块，浇上卤，撒了葱花，辣椒面韭菜花之类的，回去搅碎了吃罢。于是在我心里搪瓷钵又与这对鸳鸯产生了千丝万缕的联系。市场附近也有小店，长凳上一溜坐着，只顾着碗里的吃食。
    在延安社会实践时吃过，红色的油浸没的，上面撒了一半黄豆，吃起来缺少味道。大学食堂里的是黄花菜做的卤汁，没有韭菜花，我只尝过一次。还有一次是在成都吃的，跟酸辣粉差不多。
    后来每次回家都很想吃豆腐脑炸果子，但尤其在寒假快过年的时候这种心愿往往无法实现。而现在各种各样的食品添加剂让我对街头小吃愈加望而却步，能吃一次算一次吧。