永吉抄手---另类的饭馆
永吉抄手坐落于人大对面的一条小小的商街上,和一个酒吧,一个烧烤共用一个小院落,永吉在院子的东南角上。
很小的门,
走进去吓了一跳,不知道进到什么场所,于是怯怯的问道:这是吃抄手的地方吗?
得到肯定回答,找地坐下,看看狭小的屋子,一共只能容纳20人同时就餐。
抄手分小、中、大、特大四种分量,和清汤,微麻微辣、清汤加麻,纯辣四种口味。要了一份特大微麻辣,不一会就端上来一个让人吃惊的海碗。
一共30个抄手,个头都很大。抄手皮厚,馅量适中,有的偏少,味道尚可。尚可的意思就是不难吃了。
在这里用餐的多是周边学校的学生。价格便宜,特大碗30元,而一般人吃不下如此的量,所以基本在20元左右就能吃饱。
待客人基本走净,得以仔细看看这家布局奇特的饭馆。
角落里的两人就应该是老板了,亲自下厨煮抄手的。
递上一颗烟,攀谈两句。问他们为什么不用薄一点的面皮,他们说有些客人专门喜欢吃厚皮的抄手。闻言先是一惊,随后释然,想来这里的绝大多数都是学生,是要拿抄手当做主食吃的,皮薄了当然不够充饥,吃的量大了,花费就高了,所以这种厚皮中馅的抄手会受欢迎。
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很小的门,
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走进去吓了一跳,不知道进到什么场所,于是怯怯的问道:这是吃抄手的地方吗?
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得到肯定回答,找地坐下,看看狭小的屋子,一共只能容纳20人同时就餐。
抄手分小、中、大、特大四种分量,和清汤,微麻微辣、清汤加麻,纯辣四种口味。要了一份特大微麻辣,不一会就端上来一个让人吃惊的海碗。
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一共30个抄手,个头都很大。抄手皮厚,馅量适中,有的偏少,味道尚可。尚可的意思就是不难吃了。
在这里用餐的多是周边学校的学生。价格便宜,特大碗30元,而一般人吃不下如此的量,所以基本在20元左右就能吃饱。
待客人基本走净,得以仔细看看这家布局奇特的饭馆。
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角落里的两人就应该是老板了,亲自下厨煮抄手的。
递上一颗烟,攀谈两句。问他们为什么不用薄一点的面皮,他们说有些客人专门喜欢吃厚皮的抄手。闻言先是一惊,随后释然,想来这里的绝大多数都是学生,是要拿抄手当做主食吃的,皮薄了当然不够充饥,吃的量大了,花费就高了,所以这种厚皮中馅的抄手会受欢迎。
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