三鲜饺子

       北语西南门四海乐餐厅出产的“三鲜饺子”，仅三两便可饱足，鬻8元。没有什么同价位的东西比这东西更能填饱肚子，有荤有素，有汁亦有味。
       三鲜，指的是鲜肉，鸡蛋和虾仁。这在京城感觉像是高档食材了，起码有虾仁。
       当年打球以后，洗澡回来，满腹食欲，在四海乐等个20分钟，然后提着一盒的饺子回宿舍，配百威一瓶。饭足酒饱，忘却人间的忧愁。
       人士间能有比这更好的状态吗？没有，目前就我看来，没有。
       离京以后，此味遂成记忆。
       去年和家人到北京去，特地巡去转战地大的四海乐，名子似乎改了，但是老板娘还是那个胖胖的老板娘。点了三鲜的饺子，端出来，味道似乎已经和记忆里的样本不像了。
       时过境迁，本亦如此。
       最近阿兰（我老婆的小名，我们家似乎只有我知道。）突然热爱起厨艺来，包了饺子给我吃。她做的饺子陷是用香菇，荸荠，胡萝卜和瘦肉丁做的。做成个大的饺子，一口咬下去，因为食材新鲜，美味非常，令我找到了四海乐三鲜饺子的味道。一模一样的味道。
       吃完饺子我突然发现这个城市非常美好，我在这里生根发芽，而且以后可以长成大树。而且我们两人的厨艺都见长，把肚子伺候好了，什么问题都会随风而逝的。
       其实除了三鲜饺子，鱼香碎米鸡也是我的最爱。我前一阵突然想起来当年忘了点一盘了。可是自己知道就算点了，味道估计也不是以前的味道了。
       不过记忆里的味道还是经常的泛起，让我口生涎液。
       看来我只好自己想办法做了，食材新鲜，味道肯定更好。