爱上泡椒鱼头

    牙疼，上火，似乎是每个夏天都有的经历，每次疼痛难忍到去医院。但这次仍然阻止不了我吃泡椒鱼头。不知道是否记得真切，小学的课文书里有句“鱼生火，肉生痰”，吃鱼是要上火的，尤其撒了一层辣椒的鱼头。但是在这个不爱吃饭的夏天，我只喜欢吃它。
    以前从来不吃动物的头，觉得是件恐怖的事情，尤其是不吃鱼头的，因为老妈说，未出嫁的女子不能吃鱼头，否则结婚那天会下雨，而结婚下雨是不好的兆头。反正也没吃过，不吃也罢。后来发现老妈总是一个人吃的津津有味，就嚷着要吃。当老妈知道我们食堂天天有卖的，也就不阻拦我，而且还传授我吃鱼头的方法。
    鱼头是大鱼的才好吃，因为鱼头本来就没多少肉，就是这一丁点仔细吮吸才能吃到的肉，才入了十分的味道。当一个撒满红红的辣椒的鱼头摆在我面前的时候，就算吃不了辣的我也会忍不住挑一点辣椒放在嘴里，腌制的辣椒浸了鱼的味道，另有一番风情。而后，从鱼的腮骨开始，慢慢进入状态。腮骨上并没有肉，只有一层薄薄的膜状的东西，但因为入味足，也是相当有吃头的。而后，会遇到螺旋状的一团肉，但这一部位我是心里打怵的，怕吃到嘴里一种硬壳状的东西，大概是鱼的眼眶，而且鱼的眼睛也是不敢吃的，怕它会记得我，认出我来。而后，就只剩下眼睛之间的一长条头盖骨，这一部分才是鱼头的精华，搛起来，会发现骨头里面包了一团透明的东西，小心的吮吸才能入嘴，甚至还没尝到味道可能已经咽下肚子，但绝对是销魂的享受。吃到这里，已经心满意足，似乎人生也别无他求了。
    我也不知道自己为何如此爱它。可能它是不容易吃到的，不像水煮鱼，大片的鱼肉漂在盆里，随便就能吃到嘴里。而鱼头是有内涵的，没有哪里有大块的肉，只有小小的、但入味十足的肉，特别吃到最后，镶嵌在硬硬的头盖骨中的鱼脑，爽爽滑滑的，真是吃过之后再也不想吃别的，虽然只有那一小口。
    昨天吃它的时候还在想，我结婚的当日不会下雨吧，结果夜里竟然梦见婚礼，不知道是我的还是别人的，总之是没有下雨的，下的是雪，我一直很乐，因为结婚天下雪是大大的好兆头。