香菜肉丝豆腐羹

备注一下，以免忘记
材料：干香菇、豆腐、肉丝、香菜、鸡蛋一个
做法：1.肉丝加点姜丝放油里煸吵一下
    2.加水，加入香菇片，加入适量得盐，大火煮
    3.煮开后，加小半调羹醋（可使豆腐不易碎），再放入豆腐（豆腐切成小条）
    4.再次煮开，放入调好得淀粉，顺方向调匀
    5.将打好得鸡蛋慢慢倒入，这样鸡蛋就是一丝一丝的拉
    6.最后加入香菜，盛入汤碗内，就可以了