哈士蟆补肾益精 哈士蟆的做法大全

　　哈士蟆一直大家特别喜欢的一种滋补食物，哈士蟆大多数生长在东北地区，是过保护品种，不过现在有很多人在人工养殖哈士蟆，哈士蟆的功效一直大家喜欢的原因之一，不管男人女人都喜欢，哈士蟆的吃法很多。下面就和小编一起看看吧。 　　蛤士蟆油的功效 　　1、《本草纲目》对蛤蟆油应用有记载,明清时期，以其为原动物加工制成的道地蛤蟆油药材就已成为名贵滋补珍品，受到医学专家推崇; 　　2、《中药大词典》记载：蛤蟆油具有独特的“补肾益精、润肺养阴”之功效。用于治疗“病后、产后虚弱、肺痨咳嗽,吐血、盗汗”等症。 　　 　　3、《中国药典》收载：蛤蟆油具有“补肾益精，养阴润肺”之功效。用于“阴虚体弱，神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、劳嗍咳血”等. 　　4、《中草药手册》记载：林蛙油具有"补虚损、解劳热、身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽"之功效。 　　5、《中国药物学》记载：蛤蟆油是“润肺、生津、补虚的身体增强剂，是身体衰弱的滋补佳品”。 　　6、对年老体弱、产后体虚、久病虚嬴有良好的滋补作用。 　　7、对女性有调整内分泌、加速新陈代谢、以内养外、使皮肤细腻、减皱有光泽增加弹性、养颜润肤，延长青春期的显著作用。 　　蛙油中含有大量消炎、抗菌防腐的复合多肽，这种物质能保持皮肤的胶原蛋白，使皮肤细胞内外水分保持平衡，保持肌肤光洁、细嫩、从而润肤、美容、延缓衰老。 　　哈士蟆的做法大全 　　洋参哈士蟆 　　材料 　　西洋参15克，哈士蟆油(雪蛤油)15克，银耳15克，冰糖15克。 　　 　　做法 　　1、取适量干的雪蛤油用水泡半天时间，挑去黑籽和胞衣，泡开后色泽透明。 　　2、将银耳和西洋参洗净，银耳挑去发黄部分，剁碎。 　　3、将雪蛤、西洋参、银耳同放炖锅内，加清水500毫升，旺火煮沸，改文火炖煮35分钟，加入冰糖屑即成。 　　木瓜蛤士蟆 　　材料 　　哈士蟆50克，木瓜1个，莲子、枸杞各少许调料冰糖少许 　　做法 　　1、哈士蟆泡透，洗净，加冰糖蒸烂。 　　2、木瓜切开去籽。 　　3、炖好的哈士蟆放入木瓜内，加莲子、枸杞，上笼蒸透。 　　特点 　　口感清甜，营养丰富 　　蛤士蟆糕 　　材料 　　哈士蟆38公克，桂圆肉38公克，枸杞38公克，果冻粉38公克，清水600公克，糖少许 　　做法 　　1、桂圆肉先用温水泡开;枸杞放漏勺中快速清洗，放置一旁备用。 　　2、哈士蟆和作法1的材料盛入碗中，再加上果冻粉，以清水600c.c搅拌均匀，加入少许糖调味。 　　3、将作法2的材料盛入模具中，放入电锅蒸约20分钟，取出放入冰箱冷藏即可。 　　 　　奶香木瓜炖雪蛤 　　材料 　　甜木瓜1个，雪蛤膏4克，鲜奶或椰露0.5杯，冰糖适量，水 　　做法 　　1、将干的雪蛤膏用滚水浸三小时或者一晚，然后倒去浸水，再用新的滚水慢火煲半小时.(加入少许姜丝或用香橙肉及汁炖同煲可去腥味). 　　2、煲好后倒去热水，再换冷水，这样就很容易拣去其杂质，黑子.拣去其杂质后用清水彻底洗干净. 　　3、将冰糖和水一起煲溶，然后放入洗白的雪蛤膏文火煲一小时，加入鲜奶.或椰奶(最好用瓷的容器煲制.) 　　4、木瓜冼干净外皮，在顶部切出2/5作盖，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内，注入煲好的雪蛤膏，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。 　　《哈士蟆补肾益精 哈士蟆的做法大全》本文转自： 　　http://www.ysw.com/yydq/19240.html