为啥Chardonnay明明很好喝，但还是经常被品酒人唾弃丫？！

来自: Ashley(又宅又懒)
2012-09-20 08:17:10

最近好像每次跟朋友去店里选酒，或出外吃饭时一提到喜欢Chardonnay都被人看做不会品酒di怪卡⋯⋯而他们的形容更是说啥么di马X、臊味？！！拜托，香槟汽酒里一半都是纯Chardonnay，剩下的也是Chardonnay为主的调配料——为啥就没人在开香槟时骂那是发酵马X呢！！！的确有些Chardonnay真得想让人直接倒掉——至少Burgundy区每年Chardonnay新酒偶都会挑上几瓶来私下享用～很Refresh的！

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去威海定居！ (西朝鱼羊万税万税万万税思密达) 2012-09-20 08:25:12

骚味不是长相思么。。霞多丽是我最喜欢的品种呀-。-

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Ashley (又宅又懒) 楼主 2012-09-20 08:31:29

但每次出去聚餐开酒时大家第一反映都是：随便开啥，就别是Chardonnay！搞得每次人家想给建议前就被顶回去了⋯⋯>_<

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buddycat 2012-09-20 14:31:13

但每次出去聚餐开酒时大家第一反映都是：随便开啥，就别是Chardonnay！搞得每次人家想给建议前但每次出去聚餐开酒时大家第一反映都是：随便开啥，就别是Chardonnay！搞得每次人家想给建议前就被顶回去了⋯⋯>_< ... Ashley

这只说明你那个品酒圈子的人都不太懂酒~~~~ 唾弃霞多丽？那完全就是不懂酒~~装逼了

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Ashley (又宅又懒) 楼主 2012-09-20 21:53:13

可能是面子问题严重吧！每次出去他们都要开Cabernet Sauvignon和Pinot Noir！而一提到Chardonnay和Merlot都是一脸入门不会品的人才爱di酒！泥马丫～人家最喜欢california的Merlot了！！！谁让偶是“少儿”口味⋯⋯

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buddycat 2012-09-24 10:53:33

可能是面子问题严重吧！每次出去他们都要开Cabernet Sauvignon和Pinot Noir！而一提到Chardonnay 可能是面子问题严重吧！每次出去他们都要开Cabernet Sauvignon和Pinot Noir！而一提到Chardonnay和Merlot都是一脸入门不会品的人才爱di酒！泥马丫～人家最喜欢california的Merlot了！！！谁让偶是“少儿”口味⋯⋯ ... Ashley

和面子问题一点没关系~~ 纯属不懂装懂就是了

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syvaart (心情好) 2012-09-24 14:48:18

有几支酒叫做 Leflaive Le Montrachet, DRC Le Montrachet, Coche Dury Corton Charlemagne,Ramonet la Montrachet.貌似都是用Chardonney 做的。 CS做的酒都是些cheap wine

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buddycat 2012-09-24 15:45:48

有几支酒叫做 Leflaive Le Montrachet, DRC Le Montrachet, Coche Dury Corton Charlemagne,Ram 有几支酒叫做 Leflaive Le Montrachet, DRC Le Montrachet, Coche Dury Corton Charlemagne,Ramonet la Montrachet.貌似都是用Chardonney 做的。 CS做的酒都是些cheap wine ... syvaart

哈哈，话说最贵最贵的那些酒里，用CS做的还真是少呢~~~

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syvaart (心情好) 2012-09-24 21:25:28

哈哈，话说最贵最贵的那些酒里，用CS做的还真是少呢~~~ 哈哈，话说最贵最贵的那些酒里，用CS做的还真是少呢~~~ buddycat

有么？？？不懂酒的人，都以为拿白的做开胃酒，简单饮品的。要知道陈年的香槟和顶级的白，如果先喝，后面的红基本就背压住了。

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Xavier (等待，亦是一种无奈。) 2012-09-26 04:50:28

可以不喜欢，但干嘛唾弃，不喝chardonnay喝什么。。。

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wheel 2012-09-26 20:35:07

好吧~我觉得Chardonnay还好吧~说实话目前我试过的Chardonnay中貌似都没有骚味什么的，觉得就是很重的橡木还有木啊~果仁啊，香草啊之类的典型的放过木桶的那种味道...好吧可能还有点热带果的味道

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拉赫麻泥诺夫 (学会坦然面对剩下的1/2长度) 2012-09-27 01:06:16

英国人也就只能喝个波尔多，岛国民族的品味真不咋地

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节奏有点慢 2012-10-08 11:40:49

chardonnay单宁含量低，经常品酒的人大多习惯重口了吧

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banns (暧昧是糖，甜到忧伤！) 2012-10-08 16:04:41

骚味不是长相思么。。霞多丽是我最喜欢的品种呀-。- 骚味不是长相思么。。霞多丽是我最喜欢的品种呀-。- 去威海定居！

楼主估计是搞混了！

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Ashley (又宅又懒) 楼主 2012-10-13 07:29:57

骚味不是长相思么。。霞多丽是我最喜欢的品种呀-。- 去威海定居！楼主估计是搞混了！偶这是重复朋友di话丫！是他们说有骚味——谁知道他喝得是啥东东⋯⋯

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麦包 (专业评酒师、评茶师) 2012-10-15 11:18:40

楼主也要把握好酒质阿，不是这种葡萄的就好，霞多丽我建议找阿尔萨斯地区产的，当然，也可以留意意大利的霞多丽酿造的酒，据说会有惊喜

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syvaart (心情好) 2012-10-17 18:36:26

楼主也要把握好酒质阿，不是这种葡萄的就好，霞多丽我建议找阿尔萨斯地区产的，当然，也可以留意楼主也要把握好酒质阿，不是这种葡萄的就好，霞多丽我建议找阿尔萨斯地区产的，当然，也可以留意意大利的霞多丽酿造的酒，据说会有惊喜 ... 麦包

阿尔萨斯种Chardonney吗？？

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麦包 (专业评酒师、评茶师) 2012-10-18 07:08:57

阿尔萨斯种Chardonney吗？？阿尔萨斯种Chardonney吗？？ syvaart

犯低级错误了，勃艮第有，阿尔萨斯没有。。。。。

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I Music You 2012-10-19 10:36:43

传说中的ABC一族？anything but Chardonnay？

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☆ (my love for you grows) 2012-10-23 14:17:40

霞多丽才是百变女王好吧。。。

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不二先生 (二) 2012-10-23 21:18:56

喜欢喝的酒就是好酒一个酒再好没人欣赏是个P 最怕遇到俗人 chardonnay 怎么了喝遍了？？

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麦包 (专业评酒师、评茶师) 2012-10-23 23:07:12

喜欢喝的酒就是好酒一个酒再好没人欣赏是个P 最怕遇到俗人 chardonnay 怎么了喝遍了喜欢喝的酒就是好酒一个酒再好没人欣赏是个P 最怕遇到俗人 chardonnay 怎么了喝遍了？？ ... 不二先生

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VINCEWINES (法国波尔多颠覆性时尚葡萄酒品牌) 2012-10-25 12:23:26

[内容不可见]

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麦包 (专业评酒师、评茶师) 2012-10-25 12:37:23

[内容不可见] [内容不可见] VINCEWINES

霞多丽非主流么

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VINCEWINES (法国波尔多颠覆性时尚葡萄酒品牌) 2012-10-25 14:18:42

霞多丽非主流么霞多丽非主流么麦包

[内容不可见]

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晴川。 (While Your Lips Are Still Red.) 2012-10-25 18:38:06

霞多丽很棒啊……=A=虽然相对来说我更喜欢Riesling一点…… 不过我自己主要喝红葡萄酒……偏向于Merlot和Petit Verdot……话说小唯度才是国内范围内比较非主流的吧……

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[已注销] 2012-10-25 18:44:14

[内容不可见]

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麦包 (专业评酒师、评茶师) 2012-10-25 22:33:39

[内容不可见] [内容不可见] VINCEWINES

霞多丽是酿制白葡萄酒的葡萄，不应跟红葡萄酒的酿制葡萄相比较。就好像用红葡萄酒与加强酒比较一样，不同的人群不同口味，不同特质，，不同的工艺与手法，没有可比性

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