无糖无油免揉的多气孔胶质欧包！

• 

  momo 楼主 2024-05-06 10:00:25 四川

  友友有没有菜谱 友友有没有菜谱 咕咕咪

  

  来啦！

  删除 |

  赞 (2) 回应
• 

  momo 楼主 2024-05-06 10:03:42 四川

  怎么这么多气孔，波兰种？ 怎么这么多气孔，波兰种？ 咩咩萌萌哒

  没有诶，这次就是感觉拉伸折叠得比较好，做之前专门找了个手法教学视频看了一下哈哈哈哈

  删除 |

  赞 回应
• 

  momo 楼主 2024-05-06 10:30:23 日本

  原来要折叠这么多次啊，知道自己做的为啥没发太起来了，下次根据楼主的做法再试试。懒人真的很适 原来要折叠这么多次啊，知道自己做的为啥没发太起来了，下次根据楼主的做法再试试。懒人真的很适合这种不用揉的做法 ... 团子🍡

  对！多多拉伸折叠有助于面筋的形成，第二次开始折叠两圈以后可以试着抱叠，这样以后气孔就会多多了～

  删除 |

  赞 (2) 回应
• 

  momo 楼主 2024-05-06 11:21:49 四川

  第三步，不是很懂！叠被子是怎么叠呢 第三步，不是很懂！叠被子是怎么叠呢 曲率飞行

  面团转移到案板以后，拉扯成一个长方形，左右两边向中间叠过去，再从上往下卷，这样一个卷子就做好啦

  删除 |

  赞 回应
• 

  momo 楼主 2024-05-07 17:03:25 日本

  昨晚上试了，可能没等凉透就切了，还是很成功的，第二天吃是欧包的口感哈哈哈哈 昨晚上试了，可能没等凉透就切了，还是很成功的，第二天吃是欧包的口感哈哈哈哈 咩咩萌萌哒

  真不错！🥳

  删除 |

  赞 (2) 回应
• 

  momo 楼主 2024-05-08 10:41:20 日本

  80%的水含量，拉伸折叠出来的大气孔，这其实是恰巴塔。 80%的水含量，拉伸折叠出来的大气孔，这其实是恰巴塔。 谁在意

  对！也可以减少一点含水量 我当时手抖还倒多了一点🤣

  删除 |

  赞 回应
• 

  momo 楼主 2024-05-08 10:42:22 日本

  我跟你拼了 我只做成功过梆硬的法棍 我跟你拼了 我只做成功过梆硬的法棍 豆子儿鱼

  试试！感觉折叠形成面筋挺重要哈哈哈哈哈

  删除 |

  赞 回应
• 

  momo 楼主 2024-05-08 10:44:31 日本

  成功了！！！！楼主超棒！！！！ 成功了！！！！楼主超棒！！！！ LI阿衡

  哇！！！！！好漂亮！！！！！

  删除 |

  赞 回应
• 

  momo 楼主 2024-05-08 10:44:47 日本

  酵母就是普通安琪酵母吗？我想试试 酵母就是普通安琪酵母吗？我想试试 你醒啦

  没错！

  删除 |

  赞 回应
• 

  momo 楼主 2024-05-08 22:06:35 日本

  谢谢楼主！！比起之前做的n个已经算成功了！！还没凉透就切了，但不影响口感哈哈哈，下次我再改 谢谢楼主！！比起之前做的n个已经算成功了！！还没凉透就切了，但不影响口感哈哈哈，下次我再改善一下，感觉气孔还可以更大 ... 卟北林

  真不错！！！👍好吃就行！🥳

  删除 |

  赞 回应
• 

  momo 楼主 2024-05-09 14:49:28 四川

  姐妹有没有链接🤤开始和面了 姐妹有没有链接🤤开始和面了 wowo

  50 面包与花发布了一篇小红书笔记，快来看吧！ 😆 AGWjJpYfBA0lEyQ 😆 http://xhslink.com/QNCJGI，复制本条信息，打开【小红书】App查看精彩内容！ 啊啊我来迟了！

  删除 |

  赞 回应
• 

  momo 楼主 2024-05-09 14:50:36 四川

  lz高筋面粉是买哪种啊？有没有推荐的品牌？ lz高筋面粉是买哪种啊？有没有推荐的品牌？ 你醒啦

  没有诶 我随便买的超市的 感觉如果不特别追求的话高筋面粉都可以😎

  删除 |

  赞 回应
• 

  momo 楼主 2024-05-09 15:46:57 四川

  看起来好好吃呀 看起来好好吃呀 小木子

  里面qq弹弹的嘿嘿😋

  删除 |

  赞 回应
• 

  momo 楼主 2024-05-09 22:34:47 四川

  家里没有坚果、可以换成冰冻蓝莓吗 家里没有坚果、可以换成冰冻蓝莓吗 littleQii

  可以哦 但是水量可以减少一点点

  删除 |

  赞 回应
• 

  momo 楼主 2024-05-11 10:35:05 四川

  来交作业了！！额外加了喝不完的抹茶粉，这款面包真的很适合做主食！！！好做健康好吃 来交作业了！！额外加了喝不完的抹茶粉，这款面包真的很适合做主食！！！好做健康好吃 阿拉咩咩

  

  天呐！好棒！！我昨天也把家里用不完的可可粉给嚯嚯了哈哈哈

  删除 |

  赞 回应
• 

  momo 楼主 2024-05-11 10:59:12 四川

  大家放的什么坚果啊？我今晚去买 大家放的什么坚果啊？我今晚去买 你醒啦

  我买的超市那种一桶的混合坚果！我觉得核桃仁掰碎了包进去就超级香！

  删除 |

  赞 回应
• 

  momo 楼主 2024-05-11 13:34:24 四川

  自发粉可以代替高筋面粉吗 自发粉可以代替高筋面粉吗 牛猪肥壮

  可以试试！但可能因为是中筋，面团筋性不够就有点像馒头

  删除 |

  赞 回应
• 

  momo 楼主 2024-05-11 13:35:02 四川

  姐妹，好担心你透露了这么好做又很出成果的配方被逐出面包天堂👍👍👍 姐妹，好担心你透露了这么好做又很出成果的配方被逐出面包天堂👍👍👍 广告

  哈哈哈哈哈广告老师别太会夸了！你做得好棒啊！🤩🤩🤩

  删除 |

  赞 回应
• 

  momo 楼主 2024-05-14 10:54:28 美国

  今天切开长这样，我觉得坚果不太吃的出来，还是多放果干比较好吃 今天切开长这样，我觉得坚果不太吃的出来，还是多放果干比较好吃 你醒啦

  看起来好香🤤 我后面也放了葡萄干和蔓越莓干，好吃！

  删除 |

  赞 回应
• 

  momo 楼主 2024-05-14 10:55:02 美国

  又做了两次，昨晚这个估计是折叠到位了。黑黑的是放了肉桂，推荐大家喜欢橘子皮味道的可以放糖腌 又做了两次，昨晚这个估计是折叠到位了。黑黑的是放了肉桂，推荐大家喜欢橘子皮味道的可以放糖腌陈皮，还买了几斤全麦粉来，这玩意直接当减肥主食了 ... 咩咩萌萌哒

  好！我下次也试试！👍👍👍👍

  删除 |

  赞 回应

你的回应

回应请先 登录 , 或 注册