七鱼宴

七鱼宴是意大利裔美国人圣诞夜聚会上必吃菜品，一般由烤蛤蜊、油炸胡瓜鱼、巴卡拉、斯昆吉利、青口贝、鱿鱼、龙虾组成。

七鱼宴，顾名思义，在这次晚餐上要享用（至少）七道不同的海鲜菜肴。

在意大利，传统的平安夜晚餐被称为 La Vigilia，即前夜，它一开始其实不是专门为平安夜而设的盛宴，而是指节日前的大餐。但随着大量意大利人移民美国，在陌生的土地上，移民们迫切需要一种传统来维系自己与祖先的联系，于是七鱼宴在这种情况下越发成为了流行的习俗。

在意大利本土，这一习俗主要流行于意大利南部——那里盛产鱼类，西西里岛、那不勒斯一类的地方有着丰富的海鲜美食，这为鱼成为节日晚宴的一部分提供了物质上的基础。