有没有广州本地鹅说一下红烧乳鸽到底有多好吃?
来自: 猫旎
电子榨菜都要刷包浆了......
外卖在旁边等着我,风干了半小时
终于,找到这个看上去就很好吃的《好吃的非遗》
这个红烧乳鸽真的看上去有点子过分好吃了
外皮焦黄酥脆,但鸽肉看上去又完全不干,s开还能飙汁
有没有广州本地鹅现身说法红烧乳鸽到底有多好吃啊
这家乳鸽还得过世界鸽王美食大赛金奖
(不是,怎么奇奇怪怪的奖那么多
他们家一天能卖200多只鸽子
那广州那么多店,一天能卖……
感觉没有一只鸽子能活着飞出广州的天空
制作过程也很诱人
首先在大晒场,晒足“一百八十天”,用广州的气候自然风干。
再裹上老板的独门秘方——拌鞋底都好吃的“玛莎拉”
汤汁烧开,泡进卤水里
最后一步,浇上皮水上色风干!油炸!靓鸽出炉~
就问谁还忍得住!
丫头不要嘴硬,眼神是不会说谎的👄
不敢想象,我咬上这么一口香到流油、风味独特、咸香适宜的烤乳鸽,我该是一个多么开朗的女孩子
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