生活教程‖怎么选虫少。。好吃的荔枝。。同时避免吃荔枝上火。。。
来自: most people
苏东坡。。曾经说过。。“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。。。虽然但是。。哥哥们。。荔枝虽好。。但是不要贪杯。。我们这里每年几乎都有吃荔枝嘎掉。。听起来有点离奇但素都是真的。。荔枝的果糖。。人体不好消化。。吃多了荔枝会。。上火(这是其次)。。还会低血糖(详情百度)。。300/10。。大概一天30颗上限了。。
怎么避免。。吃荔枝上火。。
1.泡盐水。。顺便杀杀虫
2.吃点山竹。。(这个我是在榴莲树姐姐视频里面学到的)。。
3.荔枝壳煮水。。(这个需要多泡会。有农药捏。。其实荔枝壳水的味道怪好闻的。。就素不太好喝。。)
然后是一些。。对现在市场上常见荔枝的一些评价。。首先。。我说一下。。荔枝长虫是非常常见的。。这个除了跟果园的打理有关。。跟品种。。温度。。湿度这些有关。。买了这么多年荔枝我也没有买到过一袋子里面都没有生虫的。。(当然了精选过的就没有。。)
另外判断有没有虫也挺好判断的。。我一般都是观察两个方面来选荔枝。。
1.看果蒂。。带枝枝跟果子连接的地方。。一般如果仔细观察有针眼大小的荔枝就是长虫。。同时外皮如果湿的(不是商家喷水情况下)也是。。因为被虫子咬了会腐烂特别快。。容易出水。。
2.捏一捏。。(轻轻的)。。看果子硬度。。比较硬的都是新鲜的。。最好选带枝的。。可以叫店员帮你剪掉枝。。
然后来到了我最喜欢的品种讨论环节。😍😍😍首先现在市面上最常见的两种荔枝品种。。一个是妃子笑。。一个是黑叶。。这两个都是属于培育比较成功的品种。。抗虫害强。。早熟。。但是这两个品种我都不喜欢。。
首先妃子笑。。虽然核小肉厚。。但是。。吃到靠近核的部分会觉得酸。。涩。。感觉就像吃到最后吃到了跳跳糖。。难绷。。
黑叶核大。。但是清甜。。不过荔枝味逊色。。
同时这两个品种生虫也挺多的。。。
白糖罂介于两者之间。。所以我的评价是。。无趣。。有妃子笑的外壳。。黑叶的味道。。但是味道甜而无味。。
😍😍然后是我最喜欢的品种。。首推糯米糍。。很难得有荔枝味道酸甜都达到了微妙的平衡。。但是糯米糍做到了。。其次核小。。肉厚。。每次吃都觉得非常有满足感。。糯米糍也是虫害比较少的品种。。非常值得一吃。。
其次是挂绿。。挂绿相对糯米糍来说。。没有那么酸。。果型在成熟之后也比较相似。。现在的挂绿没有之前那么难买的到。。挂绿味道果味非常香浓。。吃到有虫的概率也比较小。。我喜欢挂绿配正山小种一起吃。。非常美妙的滋味。。浓郁的龙眼果香跟荔枝香的碰撞。。
然后就是我们这里的特产。。桂味。。桂味其实也是小核的品种。。非常香甜。。几乎很难吃到酸的果子。。虫害也小。。我们这里出名的香荔就是桂味的品种。。我们这里桂味出产比较多。。所以我夏天的时候。。买桂味比较多。。
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