真心推荐的红薯芝士小蛋糕!内含教程!
来自: 香肠狗子
自己尝了一口之后我打包起来送给妈妈和她的同事吃了,大家给予的都是一致好评,因为我自己空气炸锅的原因,我是两面都烤了!真心建议大家可以试试!真的很好吃!
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教程来啦!
1.红薯蒸软压成泥 不甜的话可以加点白糖或者炼乳 然后适当加点牛奶以防太干
2.蛋糕糊:糯米粉100g 白砂糖15g(我的因为红薯太甜只加了10g) 玉米油(或者植物油)20g 牛奶90g 鸡蛋一颗 将这些材料搅拌均匀 然后用过滤一遍(建议过滤)
3.然后就是先倒一半的蛋糕糊,然后铺上弄好的红薯泥,之后放上2~3片芝士片(我用的妙可蓝多芝士片),也可以在空隙处放上一些马苏里拉芝士碎,最后将剩下的蛋糕糊倒进去。
4.放进空气炸锅 160摄氏度40~60分钟 根据自己的情况定时间 我是大概60分钟 然后对蛋糕进行了翻面 正反各30分钟
5烤出来切开 芝士会爆浆!冷了吃口感也很棒 但是还是建议热着吃!
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