能不能分享一下各位复热贝果的方法

来自: momo
2022-03-25 12:59:23 已编辑

我尝试过的复热贝果都不太理想

烤箱：太慢了要预热然后烤好久而且冷得好快（正常吗？）热完干干的硬硬的

空气炸锅热完干干的仿佛被抽走了所有的水

最理想的一种方法是在烤箱里转旁边放一碗开水一起转复热后是软软的但是冷得好快啊😢

又下单了一批贝果，大家可以分享一下你们最常用的、口感最好的复热方式吗？还有保存贝果的方式😝谢谢大家！

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深海底呼吸 2022-03-25 13:18:48

空气炸锅呀，外脆里软，保存放冷冻，要吃直接拿出来气炸锅200度5分钟

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momo 楼主 2022-03-25 13:20:44

空气炸锅呀，外脆里软，保存放冷冻，要吃直接拿出来气炸锅200度5分钟空气炸锅呀，外脆里软，保存放冷冻，要吃直接拿出来气炸锅200度5分钟深海底呼吸

诶直接拿出来吗？要解冻吗？为什么我空气炸锅拿出来就像被抽干水分了一样和石头一样硬🫠🫠🥶哭了下次再重新按你的方式试试

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深海底呼吸 2022-03-25 13:23:31

诶直接拿出来吗？要解冻吗？为什么我空气炸锅拿出来就像被抽干水分了一样和石头一样硬🫠🫠 诶直接拿出来吗？要解冻吗？为什么我空气炸锅拿出来就像被抽干水分了一样和石头一样硬🫠🫠🥶哭了下次再重新按你的方式试试 ... momo

不解冻直接烤，不过跟常温烤也没什么差别的。烤太硬是你时间太久了吗？不过一般外壳肯定是硬脆的。另外我一般会切半，不知道有没有关系。

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momo 楼主 2022-03-25 13:25:31

不解冻直接烤，不过跟常温烤也没什么差别的。烤太硬是你时间太久了吗？不过一般外壳肯定是硬脆的不解冻直接烤，不过跟常温烤也没什么差别的。烤太硬是你时间太久了吗？不过一般外壳肯定是硬脆的。另外我一般会切半，不知道有没有关系。 ... 深海底呼吸

我也切半的哎一直热不好😬所以我一直觉得和组里人吃的贝果是两个世界的贝果哈哈哈

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初夏的果实 (老阿姨的阿姨) 2022-03-25 13:26:49

那种专门烤两片面包的烤面包机不行吗？一切二，插进去，1分钟外脆里嫩。贝果不大容易变味，不像面包淀粉老化后的口感很糟，我通常是装密封袋放冷藏，一个星期味道没什么变化。如果太多可以切好后放冷冻，拿出来直接丢烤面包机里。我最久冻过3个月。

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momo 楼主 2022-03-25 13:27:57

那种专门烤两片面包的烤面包机不行吗？一切二，插进去，1分钟外脆里嫩。贝果不大容易变味，不像那种专门烤两片面包的烤面包机不行吗？一切二，插进去，1分钟外脆里嫩。贝果不大容易变味，不像面包淀粉老化后的口感很糟，我通常是装密封袋放冷藏，一个星期味道没什么变化。如果太多可以切好后放冷冻，拿出来直接丢烤面包机里。我最久冻过3个月。 ... 初夏的果实

我没有烤面包机🥹不过你的保存方法我学一下🫣

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福粥粥 2022-03-25 13:32:07

我也是用烤箱复烤贝果和面包片的，我一般从冷冻拿出来，贝果平着对半切，然后用小小的喷瓶喷水在面包的面，然后表面朝下面包朝上放到烤盘上，低温150度，预热烤箱阶段就开始烤，温度达到150度就停止烤箱，用余热再热一会拿出来，这样就比较酥软了。

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王俏妞 (美不美看大腿) 2022-03-25 13:32:33

我是烤面包机切开两面真的就外酥里嫩！！！

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kukujiji 2022-03-25 13:32:38

我用三明治机压一下，烤箱我等不及！

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西兰花小姐 (要破拖延症！！！) 2022-03-25 13:34:41

这题我会！贝果用锡纸包好放冷冻，要吃的话提前5-8小时拿出来，空气炸锅130度10分钟加热下，和刚出炉一样软软的有嚼劲。（空气炸锅加热时锡纸莫拆）

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momo 楼主 2022-03-25 13:35:52

我也是用烤箱复烤贝果和面包片的，我一般从冷冻拿出来，贝果平着对半切，然后用小小的喷瓶喷水在我也是用烤箱复烤贝果和面包片的，我一般从冷冻拿出来，贝果平着对半切，然后用小小的喷瓶喷水在面包的面，然后表面朝下面包朝上放到烤盘上，低温150度，预热烤箱阶段就开始烤，温度达到150度就停止烤箱，用余热再热一会拿出来，这样就比较酥软了。 ... 福粥粥

😯太好了我试试这个方法！！谢谢

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momo 楼主 2022-03-25 13:37:02

我是烤面包机切开两面真的就外酥里嫩！！！我是烤面包机切开两面真的就外酥里嫩！！！王俏妞

你这么一说我好想…买个烤面包机了🤧

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momo 楼主 2022-03-25 13:38:19

我用三明治机压一下，烤箱我等不及！我用三明治机压一下，烤箱我等不及！ kukujiji

三明治机压一下是不是就扁了呀和吐司一样了？

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王俏妞 (美不美看大腿) 2022-03-25 13:52:18

你这么一说我好想…买个烤面包机了🤧 你这么一说我好想…买个烤面包机了🤧 momo

哈哈哈去海鲜市场买个便宜的什么面包片贝果都能叮一下哈哈哈

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麗水夜海 (I run they run everybody run) 2022-03-25 14:06:33

微波炉高火一分半哈哈哈哈香香软软带自己做的牛肉贝果在公司热的很不错

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okkkkee 2022-03-25 14:16:13

烤面包机真的很不错！！强烈安利如果姐妹很喜欢吃贝果或者吐司的话还是蛮值得入手的

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momo 楼主 2022-03-25 14:19:04

微波炉高火一分半哈哈哈哈香香软软带自己做的牛肉贝果在公司热的很不错微波炉高火一分半哈哈哈哈香香软软带自己做的牛肉贝果在公司热的很不错麗水夜海

解冻后用微波炉加热还是冻着的直接加热！！？

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momo 楼主 2022-03-25 14:19:34

烤面包机真的很不错！！强烈安利如果姐妹很喜欢吃贝果或者吐司的话还是蛮值得入手的烤面包机真的很不错！！强烈安利如果姐妹很喜欢吃贝果或者吐司的话还是蛮值得入手的 okkkkee

三条评论让我花了200块钱哈哈哈

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okkkkee 2022-03-25 14:20:27

三条评论让我花了200块钱哈哈哈三条评论让我花了200块钱哈哈哈 momo

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈恭喜姐妹打开幸福的大门

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ALICE (倾我至诚) 2022-03-25 14:26:24

空气炸锅喷点水

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一切听从奥卡姆 2022-03-25 14:30:45

提前一晚拿出来放冷藏解冻然后早上烤箱150度五分钟

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momo 楼主 2022-03-25 16:09:58

空气炸锅喷点水空气炸锅喷点水 ALICE

好！谢谢！我确实没喷水..

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momo 楼主 2022-03-25 16:10:56

提前一晚拿出来放冷藏解冻然后早上烤箱150度五分钟提前一晚拿出来放冷藏解冻然后早上烤箱150度五分钟一切听从奥卡姆

😯不急着吃的时候可以用烤箱！谢谢！

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一切听从奥卡姆 2022-03-25 16:12:04

😯不急着吃的时候可以用烤箱！谢谢！ 😯不急着吃的时候可以用烤箱！谢谢！ momo

哈哈哈哈哈我在家才用烤箱自己住都不冷冻直接吃了

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凤梨罐头 2022-03-25 19:25:35

我喜欢蒸的软软的，不过要记得隔纸/保鲜膜不然会很湿

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kukujiji 2022-03-25 20:27:08

三明治机压一下是不是就扁了呀和吐司一样了？三明治机压一下是不是就扁了呀和吐司一样了？ momo

不会，我是切开分别加热

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momo 楼主 2022-03-25 20:28:10

我喜欢蒸的软软的，不过要记得隔纸/保鲜膜不然会很湿我喜欢蒸的软软的，不过要记得隔纸/保鲜膜不然会很湿凤梨罐头

收到提醒🫡 谢谢！

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好想老公 2022-03-25 20:58:52

先蒸再放空气炸锅

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Vivian 2022-03-25 21:00:54

我都微波炉啊，高火10秒

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柠檬芒芒五角星 2022-03-25 21:10:07

俺直接扔小锅里，热锅后转小火，沿锅边倒点水，盖住

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从简。 2022-03-26 17:47:50

复热的话一般：贝果我用蒸的，欧包我用烤的...

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红豆泥粥粥 2022-03-30 13:12:06

我用微波炉打一分钟就挺好松松软软

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今天也是个美女 2022-03-30 14:18:42

我喜欢蒸的软软的，不过要记得隔纸/保鲜膜不然会很湿我喜欢蒸的软软的，不过要记得隔纸/保鲜膜不然会很湿凤梨罐头

终于看到一个蒸的姐妹了，俺也喜欢蒸的，比较软

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今天也是个美女 2022-03-30 14:19:40

复热的话一般：贝果我用蒸的，欧包我用烤的... 复热的话一般：贝果我用蒸的，欧包我用烤的... 从简。

啊！这个头像！是怜子小姐！（或许也是看柯南的姐妹吗）

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从简。 2022-03-31 10:29:41

啊！这个头像！是怜子小姐！（或许也是看柯南的姐妹吗）啊！这个头像！是怜子小姐！（或许也是看柯南的姐妹吗）今天也是个美女

是的是的觉得怜子小姐很美很有气质性格也好好哦很喜欢她还有贝姐我的两大挚爱！！

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今天也是个美女 2022-03-31 10:57:27

是的是的觉得怜子小姐很美很有气质性格也好好哦很喜欢她还有贝姐我的两大挚爱！！是的是的觉得怜子小姐很美很有气质性格也好好哦很喜欢她还有贝姐我的两大挚爱！！从简。

！！这一弹剧场版我也很喜欢！怜子小姐很坚韧55555！贝姐和朱蒂我都很喜欢！

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momo (偷偷种花) 2022-03-31 21:24:39

这题我会！我一般冷冻直接拿出来先微波炉转一下（大概二三十秒），拿出来就是解冻了软了但是不是很烫手那种，然后贝果表面喷水放空气炸锅160度3-5分钟

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坠兔收光 2022-04-08 16:35:36

我都提前一晚拿到冷藏然后第二天微波炉高火一分钟

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momo 2022-04-08 16:53:01

贝果太pang了我的小熊吐司机根本塞不进去

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我老公是公务员 2022-04-08 18:13:19

空气炸锅一两分钟就好了外面脆脆的里面韧韧的太好吃啦

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阴晴不定大姐姐 2022-04-08 20:43:11

我放在冷藏室，烤箱150左右吧十几分钟，具体温度我不记得了，我感觉是蛮不错的口感也，你喜欢脆的还是软的啊

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momo 2022-04-22 10:59:20

可以把贝果包锡纸放进空气炸锅烤8分钟左右

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