晒晒成品|空气炸锅烤鱼,烤虾,太好吃辽(加了做法,超简单)
来自:momo
空气炸锅烤鱼真的好好吃啊,嫩嫩的,一点都不柴,烤焦一点点,皮酥酥脆脆的!

吃了一半儿才想起来拍照,鱼眼超级嫩
补充下空气炸锅烤鱼的做法,特别简单:
第一步:腌鱼
加姜丝、料酒、生抽、蚝油、盐,正反面各腌30分钟,用保鲜膜盖着。
中间可以给鱼按摩按摩,更入味。空气炸锅做烤鱼,腌不到位,鱼肉会比较寡淡。
第二步:烤鱼
把腌好的鱼放进空气炸锅里,建议用锡纸,然后开烤前撒一些辣椒面,我用的六婆的。
一面烤10分钟,翻面,同时再撒一层辣椒面,之后再烤10分钟就好啦。

入锅前的照片
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空气炸锅烤虾,鲜甜,肉很紧实,但是不柴,虾尾的地方特别有嚼劲! 除了水煮虾,又解锁一种简单的虾的做法!

更新烤虾的做法:
1、腌虾
把活虾用黑胡椒、料酒、生抽、蚝油,腌20分钟,用保鲜膜盖上,最好压个东西,不然虾会蹦出来。
2、烤虾
总共烤15分钟,中间拿出来翻一下就OK啦。
我用的空气炸锅只能调时间,不能调温度,大家180-200烤就可以,根据自己的喜好调节,可以烤一会儿拿出来检查一下。
题外话:买空气炸锅一定要买能调温度的,哭了。不过我这个用着倒也没啥不方便,傻瓜式操作。
小伙伴们!快去搞起来!
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