想请问是不是V60要比聪明杯下水慢?
来自: 白糖苦丁
在家冲单品新鲜豆,用的3-4人的大号v60滤杯,大概每次25g粉,磨粉是zd10的6刻度,到后面就好慢好慢,咖啡液特别细。滤纸是日本那个三洋mola麻纤维,之前看有人说这个滤纸下水会快一些。过慢的流速感觉到后面的咖啡风味很奇怪。 在办公室有时用台湾mr clever聪明杯直接当滤杯,冲一些不咋样的便宜深烘豆子提神,下水嗖嗖的,磨豆机设置跟上面单品豆一样,在家磨好放在办公室的。 就好奇怪这两个流速,不是都说聪明杯当滤杯会慢吗?为什么我的反过来呢?难道是豆子太新鲜有气泡?费解……
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