鸡丝凉面｜教程更新（可参考雪碧拌面做法）

1⃣️：材料准备篇：花生米、黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉、面条、芝麻酱、辣椒酱、甜面酱、雪碧、大葱、蒜瓣儿、姜、花椒、干辣椒。

2⃣️：制作篇：

第一步：炒熟花生米⚠️油温不要太高、中火翻炒

第二步：黄瓜、葫芦卜喷丝、大葱切丝⚠️胡萝卜是不需要过水的本身就很脆；大葱中间黄绿的那一块可以去掉只要白色的那层。

第三步：煮鸡胸肉（放入姜片和料酒去腥）、煮面条（就是买的市面上很普通的面条）

鸡胸肉用筷子可以戳透就说明煮熟了（冷冻曾要提前拿出来解冻噢～）

面条捞出用凉水过一下就不会黏，更爽口

鸡胸肉煮熟后也要用凉水浸泡一会，不然撕的时候会烫手噢，撕的时候顺着鸡胸肉本身的纹理撕就可以啦！

第四步：在煮面条和鸡胸肉的同时可以调配料！

配料大家可以参考万能调料：生抽、醋、蚝油、辣椒酱、盐、鸡精。

配料调好后就可以吧撕好的鸡胸肉和花生米倒进去入味啦！

第五步：热油，倒入花椒和干辣椒（切段）翻炒出味倒入鸡胸肉和花生米中会更香！有点口水鸡的赶脚哈哈哈

第六步：xie芝麻酱，要用温水来xie，用勺子搅拌把芝麻酱xie开！

这个时候我们所有的准备工作就做好了

拿一个大大的碗依次放入面条、黄瓜丝、胡萝、葱丝、甜面酱（一小勺就可以）芝麻酱、调好的鸡胸肉和花生米（可以把这里面的汤汁倒入面条里特别好吃）、雪碧（一点点就OK）拌至均匀就可以吃啦！