晚饭一不小心有点Nice,杭州发过来的嫩雷笋,不炖肉都对不起春笋,哈哈哈!
来自: 菖蒲城女乐师
另一个菜是我们新疆菜:胸柿炒蔬菜,要放糖和朝天椒,加水烩的辣一点,出锅要放大蒜。雷笋炖五花肉我没有放其他的调料,只放了姜片和八角,一些料酒,还是尽量保持笋的味道。昨天收到的杭州的笋,收到后赶紧剥开处理好然后煮了二十分钟去掉草酸,然后装袋一份一份吃。
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