给未来的家

在很多人的印象中，无锡人嗜甜吃不了辣。但在川菜和湘菜红遍大江南北的今天，无锡的川菜馆也已遍地开花做得红红火火的了。在家里，除了我，我娘我爹我姐还是不吃辣的，所以每次逢想解馋的时候，必定叫上几个嗜辣的主儿在外面和我一起大快朵颐。 朋友中数一个叫小黑的...

不和父母一起住的话，每天快要下班的时候都好惆怅，到底今晚要煮什么吃好呢？如果这个问题也经常困扰你，那么不如来试试下面这些一个锅就能搞定的面食吧。有西式口味的意大利面，搭配了香料和芝士，让口感变得更丰富，也有更适合亚洲人口味的拉面，虽然只是一道菜，...

真的，一顿美味丰盛的早餐确实会让你一整天都感觉更有动力，所以请不要再干啃吐司（方包）配牛奶了，稍微抽出个十分钟，你餐桌上的风光将会摆脱无趣和凄凉感，再用漂亮的餐具盛装，配上一杯果汁或者咖啡，这将会是一份InstagramWorthy的早餐，生活质量仿佛都会瞬间得...

更新（8/8/2014）吃了一个多星期，这个版本出人意料的在一个星期后还能保持湿润柔软，这点大加分！ 更新：今天有時閒把食譜翻成中文，有興趣的同學可以方便試作。原食譜還連接在文中和最後貼出。注1：lz在北美，分量都是杯/勺計算，請不要問我換算，網上很多換算工具...

所需食材：牛里脊：250g，千层酥皮：1张，帕玛火腿：20g，蘑菇：150g，蛋黄：1个，芥末：10g，土豆泥：100g，红酒：60ml，盐：适量，胡椒：适量，橄榄油：适量，欧芹叶：适量 制作方法： 1所有的食材都洗净、备好就可以准备开始了 2将盐、黑胡椒及橄榄油均有涂抹在菲...

此文已删。

烘焙是一件快乐的事情。当然这是在你有时间，心情舒畅的时候，而且不是拿烘焙这件事来养家糊口的时候。 本来做点手工，亲手烘焙家人喜欢的食物是个人兴趣的事情，但是最近身边的朋友在我的感染下都纷纷动起手来，烤披萨的、煎牛排的、打家具的、刻橡皮章的、、、我说...

文/武志红 “呵呵”，这两个字，被一个网络调查评为“2013年度最伤人聊天词汇”。 “哦”，则被另一个类似网络调查中摘得桂冠。 “哦”的伤害力有多大？网友“叶呆呆”深有体会。她和男友是异地恋，十一假期，她想去见男友，在QQ告诉他，男友只回了一个“哦”，她大...

夏天一到，就到了泡菜的季节，这是个无缘火锅干锅水煮肉片的季节，尤其是在开始关注健身调整饮食结构之后，油腻辛辣的东西离自己越来越远，就算嘴巴享受了，胃也只会抗议，一连几天的不舒服，只能靠一碗白粥来化解。对，白粥和泡菜是绝配，酸豆角、卷心菜（四川话叫...

有个成语叫“众口难调”，讲的是如果人一多起来，每个人的口味又不一样，那么不管是多厉害的厨子，都很难做出一样菜让所有人都满意。这么说真是一点也不假。因为地域，年代还有其他的关系，每个人的口味真是可以千差万别。可是世间有一种味道，我觉得所有人都会喜欢。我管她叫家乡的味道。 什么是家乡的味道？一百样人会有一百样的答复。我觉得，也许在每个振奋人心高潮，你不会想到她，可是每个孤独安静的时刻，那个味道一定是你最怀念的。可以在颤抖无助的时候给你温柔的安抚，也可以在沮丧低落的时候给你前行的力量。就像内心永远寄宿...

有时候总想会做饭，真是一件挺好的事呢，有那么多自己的小秘诀，一点点累积，变成很厉害的厨艺，让每个来吃我做饭的人都会哇的一声，真是挺得意的！ 咸水鸭切成一小块一小块，用来煮热汤面，盐都不用放，只需要放一点切的细细的姜丝 一起煮，最后撒上生菜碎，鲜的让...