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这咋做的啊。。。？
面粉+水调成比较稠一点面糊（这个比例就要自己做实验掌握了……失败是成功之母……总之调完后还是更偏向液态的，用勺子盛起可以呈液态连贯滴落，但是因为厚所以滴得较慢） 然后大平底锅里刷油，小火，面糊在锅底转开，还未凝固时撒葱。 一面烘成形后能翻面时就把饼翻面，改大火，打一个鸡蛋在饼上用铲子摊开。 蛋白基本凝固后，再把饼翻面，在没鸡蛋的那面刷点甜面酱。 过一会儿蛋黄凝固了就可以出锅……加上预热的油条，卷起来就行了……
这个跟我们学校卖的山东煎饼什么的有点像
哦，我在大理吃过夹有条的饼饼。。。呵呵，很Nice的。。。以后回家做，3Q
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这咋做的啊。。。？
面粉+水调成比较稠一点面糊（这个比例就要自己做实验掌握了……失败是成功之母……总之调完后还是更偏向液态的，用勺子盛起可以呈液态连贯滴落，但是因为厚所以滴得较慢）
然后大平底锅里刷油，小火，面糊在锅底转开，还未凝固时撒葱。
一面烘成形后能翻面时就把饼翻面，改大火，打一个鸡蛋在饼上用铲子摊开。
蛋白基本凝固后，再把饼翻面，在没鸡蛋的那面刷点甜面酱。
过一会儿蛋黄凝固了就可以出锅……加上预热的油条，卷起来就行了……
这个跟我们学校卖的山东煎饼什么的有点像
哦，我在大理吃过夹有条的饼饼。。。呵呵，很Nice的。。。以后回家做，3Q
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