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怎么做，我想试，因为喜欢这道菜
关键是那酱怎么做~~
对 我也想知
这个怎么做啊，从来没吃过，南方的
求酱做法
喂-----我可是很真诚的求做法哎lz
这个方法简单了些,材料也少了些,不过家里人吃很实在,也不错吃
我是随便自己研制的,尝试需谨慎... 其实这个酱传统的都是用甜面酱和大酱一起,但是我觉得其实东北人的口味偏咸,用葱伴侣豆瓣酱代替更好.(1)热锅,色拉油45成热就成,你知道的酱粘锅,油量够把酱摊开就行,放酱(也可以先炸些花椒小干椒香香然后捞出,油千万别太热)熬酱用小火即可(2)酱香香放淀粉水以及老抽,一酱比二水吧大概,葱伴侣太干,这样看起来黑黑黏黏的可以让每条面都附着上,看起来食欲大增(3)酱被稀释后,根据个人的口味不同,用盐和糖调节咸或淡(据说加些番茄酱味道更好,没敢试)(4)趁水还没蒸发就加鸡蛋,搅啊搅,这样蛋会嫰点(5)酱黏黏的熄火加葱花(6)姑娘们不减肥可以作肉的,正宗的都一定用五花肉才好吃.先用各种你爱的调料爆香肉,一定把肉水炒干只剩油,大多数做法是直接放酱,但是用水熬的过程中肉的味道就不好吃了,所以肉先炒好捞出,熄火前再放进去.(7)想吃加菜的也建议先炒好最后加
LZ 我想抱你一下
二狗子,take it easy
嘻嘻嘻嘻嘻嘻 （ 伸手 ）
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怎么做，我想试，因为喜欢这道菜
关键是那酱怎么做~~
对 我也想知
这个怎么做啊，从来没吃过，南方的
求酱做法
喂-----我可是很真诚的求做法哎lz
这个方法简单了些,材料也少了些,不过家里人吃很实在,也不错吃
我是随便自己研制的,尝试需谨慎...
其实这个酱传统的都是用甜面酱和大酱一起,但是我觉得其实东北人的口味偏咸,用葱伴侣豆瓣酱代替更好.(1)热锅,色拉油45成热就成,你知道的酱粘锅,油量够把酱摊开就行,放酱(也可以先炸些花椒小干椒香香然后捞出,油千万别太热)熬酱用小火即可(2)酱香香放淀粉水以及老抽,一酱比二水吧大概,葱伴侣太干,这样看起来黑黑黏黏的可以让每条面都附着上,看起来食欲大增(3)酱被稀释后,根据个人的口味不同,用盐和糖调节咸或淡(据说加些番茄酱味道更好,没敢试)(4)趁水还没蒸发就加鸡蛋,搅啊搅,这样蛋会嫰点(5)酱黏黏的熄火加葱花(6)姑娘们不减肥可以作肉的,正宗的都一定用五花肉才好吃.先用各种你爱的调料爆香肉,一定把肉水炒干只剩油,大多数做法是直接放酱,但是用水熬的过程中肉的味道就不好吃了,所以肉先炒好捞出,熄火前再放进去.(7)想吃加菜的也建议先炒好最后加
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