半天妖，不可捉摸之香

                
                
                
                
半天妖：不可捉摸之香
李 韬
早就听说过“半天妖”的名号，可惜一直未能得饮。七茶斋的总版主太极兄来郑送我一泡，后来在郑州茶博会见到七茶斋的出资人往风兄，又喝到他只作为茶友品饮的半天妖。
半天妖确实恰如其名啊！
半天妖最早叫做“半天鹞”，传说中，是一只小鹞子被鹰追击，躲逃不过，落地化为茶树而来。传说虽然神奇，但神怪力乱，终为不雅。后来因为此名丛生长在半山腰，也曾叫做“半天腰”，此名虽然实在，却也太过俗气。我原来喜欢把半天妖写作“半天夭”。因为总是想起《诗经》里“桃之夭夭，其叶蓁蓁”的句子，脑海里便把半天夭想象成茂密繁盛的样子。这次喝完了半天妖的茶汤，才发现果真还是“半天妖”这个名字最适合。
它的香气真的是捉摸不定啊，又不像水金龟那般如梅花般高洁之香，是飘忽中带了几分妖娆，又带了一丝妖艳。这半天腰上所长的“夭夭其华”的茶啊，喝在嘴里，却如同一朵花开在心上，而你的心也如同不安分的小鹞子，翻着跟头飞到云霄中去了。
七茶斋半天夭品鉴：
干茶：
深褐有霜，带有复合的果香，描摹如烤杏仁、熟板栗、苦咖啡等，香味精致、细腻、莹润，也有梨、香草与奶油般的温和芬芳。
茶汤：
橙黄亮纯，明澈香扬，带着明显的花果香。口感力度与顺滑和谐无瑕，茶汤内质丰富、滋味爽醇，香气鲜明馥郁，回甘清甜持久。但不算耐泡，第五泡后水味明显，内质已薄。
叶底：
绿而柔韧，边缘或有红边或有红色斑块，略有香气。