素食文化
在中国，素食之说早见于古代圣贤们的经典之中。在古时候，“斋”或“斋戒”即为素食的意思，另外，“疏食”也指的是素食。《梵网经》曾明确规定「不得食一切众生肉，食肉得无量罪」，让人们领会"慈悲是成佛的根本,以护生救生的发心茹素,生命也随之调柔清静"。道家清修养性，极重视斋戒，认为素食为养生之道，且有助於修行。儒家倡导仁爱的思想，孟子有言：「闻其声，不忍食其肉。」证明古代圣贤们对於素食是抱持遵行或提倡的态度的。
真正的中国素食源于南朝梁武帝萧衍（464—549）年间，梁武帝是一个非常虔诚的佛教徒，他在学习《楞严经》被大慈大悲的菩萨所感动，深知万物皆有灵，动物、家畜也是生命，他们也有父母、儿子，杀其命，剁其身，刀剐、油煎，其心不忍，大发菩提心，发愿终身茹素，宫庭上下才华横溢的大内御厨为了讨好梁武帝的饮食，绞尽脑汁研发精美素食以供梁武帝享用，举国上下，素食之风俏然流行，至此梁武帝萧衍是中国最早的佛教素食、宫庭素食的倡导者。
唐代佛教鼎盛，素食之风大行，不仅信奉宗教长年吃斋茹素者众，关於这类饮食、食疗的研究也极为蓬勃。医学家孙思邈曾经针对饮食与健康的关系，提出「善养性者，常须少食肉，多食饭」的饮食观点。此外，诸如食经、食方、食法之类与饮食相关的着作甚多，素食的研究更在其中占据了重要的分量。
及至宋朝，素食似乎不再是百姓不得已的选择，而是人们喜好的饮食方式之一。不论北宋的汴京、南宋的杭州，都有专营素食的店铺。宋吴自牧所撰《梦梁录》中所记述汴京就有上百种不同的素食，林洪的《山家清供》、《茹草纪事》和陈达叟的《本心斋蔬食谱》等则是有关素食的重要作品。元代忽思慧的《饮膳正要》更对素食的烹饪、品类及原料作了深入的研究。
到了明、清两代，素食又有进一步的发展，寺院素食、宫廷素食、民间素食三大系列并臻完备，风格各异。宫廷素菜精致奢华，清宫御膳房专设有素局，能制作二百多种素菜；寺院素菜十分考究，各种素材均可入馔，还有佛菜、释菜、福菜等特别的称号；而民间也有各地着名的素菜馆，广受大众欢迎。
袁枚的《随园食单》、薛宝辰的《素食说略》是这一时期有名的素食食谱，记载了上百种蔬素菜品的做法。薛宝辰笃信佛教，绝对拥护素食，他甚至认为肉食者都是昏庸之徒，凡品德高尚、淡泊明志的人，无不食素。明、清时期还有其他两百多种着作，从素食与养生的关系为出发点，主张少吃荤食，力倡清蔬素食。顾禄作过这样一首诗：「绿蔬桑下淡烟拖，嫩甲连胜雨又过；试把菜根来大嚼，须知真味此中多。」他认为茹素可使人神志清明、回归自然，可说是慈悲、健康之外另一种境界的追求了。
香港菩提素食文化传播有限公司是一家致力于推广“素食健康”理念的全球性公司，我们的理念不仅仅在于食素，我们将根据各类食品本身的特点和固有的功效，合理配比，达到在食素的同时更有保健的功效，真正达到“素食健康”。
现在人们食素不仅仅是佛家的慈悲情怀和正心修德，更是作为一种科学、环保、健康、时尚的生活方式逐渐流行。我们的目标是让更多的人常素常健康，我们的经营理念是健康素食、健康人生、健康价值。素的有营养，才能常素常健康！
公司在国内拥有一家全资的销售公司---宁波市菩提食品有限公司，有一家控股的生产企业---宁波市盛艺食品有限公司，同时公司联合国外和国内的食品专家及各级食品研究机构研究素食产品的配方和生产技术特点，开发出更加符合现代食素人群优质、健康的素食产品。
公司旗下的工厂拥有配套完善的生产车间、先进科学的生产设备、优越的检测研发实验室。公司技术力量雄厚，有多位经验丰富的工程师，团队成员均拥有高等学历，研发的产品在市场上有很好的口碑，拥有一大片固定的消费群体，是一家充满朝气、开拓创新、高速发展的食品企业。旗下的销售公司拥有一支有多年经验的销售队伍，学历高、冲劲足、协调能力强，和全国市场的主要经销商有良好的业务关系，尤其在KA卖场中有良好的销售业绩。
公司旗下的菩提素食团购批发网，主要从事素食产品的批发、团购、代发货业务，并以免费加盟的模式进行招商。我们所有的素食产品都是自己研发、专业生产，没有代理其他商品，以此来确保产品的品质。目前我们正全力以赴以最佳的商品、最好的服务，全力打造国内网上素食产品进货的首选品牌。
真正的中国素食源于南朝梁武帝萧衍（464—549）年间，梁武帝是一个非常虔诚的佛教徒，他在学习《楞严经》被大慈大悲的菩萨所感动，深知万物皆有灵，动物、家畜也是生命，他们也有父母、儿子，杀其命，剁其身，刀剐、油煎，其心不忍，大发菩提心，发愿终身茹素，宫庭上下才华横溢的大内御厨为了讨好梁武帝的饮食，绞尽脑汁研发精美素食以供梁武帝享用，举国上下，素食之风俏然流行，至此梁武帝萧衍是中国最早的佛教素食、宫庭素食的倡导者。
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