乳香曲奇
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用料
奶油 500g 糖粉 400g 液态酥油 500ml 清水 330ml 鸡精 15g 食盐 12g 五香粉 10g 南乳 100g 低筋面粉 750g 高筋面粉 700g
做法
1、把奶油和糖粉混合一起搅拌,起发至奶白色。
2、分次加入清水和液态酥油,边加入边搅拌,直至完全混合。
3、然后加入鸡精、食盐、五香粉及南乳,拌匀。
4、最后加入高筋面粉和低筋面粉,充分搅拌,成曲奇面团。
5、用布裱花袋和中号有牙花嘴、把面团挤入烤盘内,以160℃的温度,上下烤烘烤20分钟左右,烤成金黄色,出炉。
来源:http://www.beitaichufang.com/recipe/3049/