《控糖革命》笔记之十八

「尽管胰岛素能够使血糖水平下降，但是它同样能够造成炎症加剧和体重增加。我们真正想做的是在不增加体内胰岛素总量的前提下，使我们的血糖曲线变得平稳。这就是醋的作用。」 摘自：《控糖革命》 — [法] 杰西·安佐斯佩 在豆瓣阅读查看：控糖革命 本作品由湛庐文化授权豆瓣阅读中国大陆范围内电子版制作与发行。 © 版权所有，侵权必究。