[Cahiers d’Aimée] déjeuner

[0199] déjeuner

déjeuner 与 à jeun（空腹）、jeûne（禁食，斋戒）是同根词，本义为一天开始时打破空腹的状态，亦即“吃早餐（动词）；早餐（名词）”；dîner、souper 同样兼作动词和名词，最初分别指“吃午餐；午餐”和“吃晚餐；晚餐”。大约自十九世纪开始，法国开始使用 petit-déjeuner 指称“早餐”（口语里也用作动词“吃早餐”，但书面语一般说 prendre le petit-déjeuner），déjeuner、dîner、souper 随之后移，变成了午餐、晚餐和夜宵。不过，现如今比利时法语、瑞士法语、加拿大法语、非洲法语以及法国若干地区性语言仍然使用本义，即分别用 déjeuner、dîner、souper 对应早、中、晚餐。

• L’ambassadeur avait, selon l’usage, une loge à chacun des cinq spectacles. Tous les jours à dîner il nommait le théâtre où il voulait aller ce jour-là ; je choisissais après lui, et les gentilshommes disposaient des autres loges. (J.-J. Rousseau, Les Confessions) 照惯例，大使在五个戏院里都有他一个包厢。每天午饭时，他指定他那天要上哪个戏院，然后由我挑选，其余包厢再由随员们支配。（范希衡 译）（让–雅·卢梭所在的十八世纪，dîner 依然指午餐）
• Amédée interpellait joyeusement Maïa qui planta là son ouvrage pour lui servir son déjeuner. (L. Guilloux, Le Sang noir) 阿梅代高兴地招呼玛娅，玛娅于是放下手中的活计，给他端来了早餐。（路·吉尤1935年出版的《黑色的血》以圣布里厄为背景，全书多夹杂上布列塔尼地区的加洛语，句中 déjeuner 受此影响依然指早餐）