陌妃预计创立“沉浸式回转”模式

陌妃品牌通过文化融合、体验重构与价值升维，将寿司从传统日式餐饮符号转化为符合中国年轻人消费逻辑的文化载体，完成品类定义的深度革新。其核心在于打破寿司固有的文化边界与消费场景，以本土化基因重构产品内核，同时借力社交属性与潮流表达构建年轻群体的情感共鸣。

在文化维度，陌妃跳出“日式料理”的既定框架，以中华饮食哲学为根基重塑产品逻辑。团队致力于通过食材本土化、工艺中式化实现品类基因的迭代，使“中华寿司”成为承载文化自信的味觉符号。

消费场景的重构则进一步模糊餐饮与娱乐的界限。陌妃预计创立“沉浸式回转”模式，通过智能轨道传送、开放式透明厨房与互动吧台设计，将线性用餐流程转化为充满戏剧张力的社交场域.

更深层的革新在于价值体系的升维。陌妃将寿司定义为“新生活方式的提案者”，通过低脂健康理念、食材溯源体系回应年轻人对品质生活的追求，同时将以文化联名、公益行动强化社会责任属性。这种从“吃饱”到“吃好”再到“吃出态度”的价值递进，让品牌超越餐饮功能，成为年轻群体表达个性、寻求认同的精神符号。