干货：国际与国内主流咖啡展会介绍及参会方式

一、欧洲地区

1. SIGEP World（意大利里米尼国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡展）
2. 时间与地点：2025年1月18日-22日，意大利里米尼展览中心。
3. 主办方：意大利展览集团（IEG）。
4. 亮点：全球最大甜品与咖啡综合展，覆盖 冰淇淋、烘焙、咖啡、巧克力、披萨 五大板块，2025年新增披萨主题展区。举办 Gelato World Cup冰淇淋世界杯 和 青年世界西点杯 等顶级赛事，吸引全球顶尖选手参赛。2025年展会面积达13.8万㎡，国际观众占比增长26%，创历史新高8。
5. SIGEP China（深圳国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡展）
6. 时间与地点：2025年4月24日-26日，中国深圳会展中心（福田）。
7. 特色：SIGEP全球系列展的重要分站，聚焦 咖啡未来潮饮菜单设计赛 与 咖啡拉花大赛，推动咖啡与甜品的跨界创新。2024年吸引超3.5万专业观众，2025年预计覆盖40,000㎡展览面积，成为华南地区咖啡产业链核心枢纽。

二、亚洲地区

1. SCAJ东京国际咖啡展（日本精品咖啡协会展）
2. 时间与地点：2025年9月24日-27日，日本东京有明展览馆。
3. 主办方：日本精品咖啡协会（SCAJ）。
4. 亮点：亚洲权威咖啡贸易展，2024年参展商来自30余国，重点展示 精品咖啡生豆 及 智能烘焙设备。同期举办 日本咖啡师大赛 和 世界塞风冲煮大赛，冠军可直接晋级世界咖啡师大赛决赛。

1. HOTELEX上海国际咖啡美食文化节
2. 时间与地点：2025年3月30日-4月2日，上海国家会展中心。
3. 特色：中国规模最大的咖啡行业盛会，2024年吸引28万观众，海外观众增长54%。涵盖 咖啡全产业链，包括智能咖啡机、潮饮创新、咖啡豆贸易，并举办 世界拉花艺术大赛中国区选拔赛 等国际赛事。

1. 中国国际咖啡展（Cafe Show China）
2. 时间与地点：通常每年8月或10月，北京或上海。
3. 主办方：中展集团与韩国Exporum公司联合主办。
4. 亮点：亚洲最大咖啡展首尔Cafe Show的姊妹展，汇聚 巴西、哥伦比亚、墨西哥 等原产国大使馆及咖啡协会参展。2025年计划新增 北京咖啡酷饮嘉年华，邀请80+网红咖啡馆现场互动5。

三、美洲地区

1. 墨西哥城国际咖啡展时间与地点：2025年（具体时间待定），墨西哥城。特色：展示墨西哥本土咖啡文化（如传统 Café de Olla）与现代咖啡消费趋势的融合。聚焦 咖啡豆种植技术 与 可持续生产，吸引中美洲及加勒比海地区咖啡从业者参与7。

四、其他国际活动

1. 世界咖啡师大赛（World Barista Championship）
2. 分站赛：覆盖全球六大洲，2025年分站包括 SCAJ东京站、SIGEP World意大利站 等。
3. 核心价值：推动咖啡师技能标准化，探索咖啡冲煮与创新的边界。
4. 广州国际咖啡博览会
5. 时间与地点：2025年11月（秋季），中国广州。
6. 亮点：粤港澳大湾区核心展会，举办 WCBC世界咖啡拼豆师大赛 和 中国咖啡冲煮大赛粤港澳决赛，推动区域咖啡贸易与文化交流。

参展建议

• 优先选择展会：若关注 技术创新，可参与SIGEP World或HOTELEX上海展；若侧重 原产地贸易，SCAJ东京展和Cafe Show China更具优势。
• 报名渠道：通过展会官网或指定代理（如SIGEP China通过艾意吉展览报名，HOTELEX通过上海博华展览）。

如需获取更多展会排期或报名细则，可访问各展会官网或联系主办方。

一、大型综合性展会

1. 中国国际咖啡展览会（Cafe Show China）
2. 时间与地点：通常于北京（10月）、上海（5月）等地举办。
3. 主办方：中展集团北京华港展览有限公司与韩国Exporum公司联合主办。
4. 亮点：覆盖全产业链，包括咖啡豆、设备、周边产品（如茶饮、烘焙甜点）。国际参与度高，吸引巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚等原产国大使馆及品牌参展。同期举办 世界咖啡烘焙团队赛（WRTC）、全国咖啡品鉴师大赛（CCT）、拉花对抗赛 等高端赛事。2024年北京展会新增“网红咖啡馆集市”，观众可一站式体验百余家创意饮品。
5. HOTELEX国际咖啡美食文化节
6. 时间与地点：上海（3月）、深圳（8月）等地巡回举办。
7. 主办方：上海博华国际展览有限公司。
8. 亮点：聚焦 智能咖啡设备（如国产多头咖啡机、全自动烘豆机）及 咖啡技术创新，展示国产设备的快速进步。举办 咖啡师职业技能竞赛、拉花艺术大赛 等专业活动。2024年展会新增 奶茶咖啡融合展区，探索饮品跨界趋势。

二、区域特色展会

1. 深圳咖啡展览会（CAFEEX Shenzhen）
2. 时间与地点：8月，深圳会展中心。
3. 主办方：上海钦诺展览有限公司。
4. 特色：华南地区最大规模展会，侧重 精品咖啡馆品牌 与 咖啡豆贸易。2022年展会吸引688家展商，涵盖咖啡豆、器具及冰淇淋等周边产品。
5. 上海国际咖啡展（CAFEEX Shanghai）
6. 时间与地点：5月，上海新国际博览中心。
7. 亮点：亚洲影响力最大的咖啡展之一，以 咖啡豆原产地直供 和 国际潮饮创新 为特色。2022年因疫情延期，2025年预计恢复举办。
8. 中国国际烘焙咖啡展览会（广州）
9. 时间与地点：2025年，广州（具体时间待定）。
10. 特色：聚焦 烘焙技术与咖啡工艺结合，吸引全球100+精品咖啡馆参展。展示如埃塞俄比亚原生豆、哥伦比亚坚果风味豆等特色产品。

三、创新主题展会

1. SIGEP China 深圳咖啡节
2. 时间与地点：4月24-26日，深圳会展中心。
3. 亮点：结合 潮饮菜单设计赛 与 冰淇淋咖啡市集，探索咖啡与甜品的跨界融合。首次引入“Foodie Athlete”概念，强调咖啡与运动健康场景的结合。
4. 诸暨咖啡创业大赛
5. 时间与地点：2025年，浙江诸暨。
6. 特色：面向创业者、从业者及爱好者，推动 咖啡新业态孵化，如手冲文化推广、社区咖啡馆模式创新。

参展小贴士

• 行业趋势：国产咖啡设备（如胶囊机、磨豆机）技术成熟，性价比高；可持续消费理念推动 环保包装 和 公平贸易豆 需求。
• 观众福利：部分展会提供 免费门票 及抽奖活动（如德龙咖啡机、手冲套装）。

如需获取最新排期和报名信息，可关注各展会官网或公众号（如“国际咖啡展cafeshow”）。

一、参展商报名流程

1. 联系主办方获取信息
2. 联系方式：通过官网或电话直接联系负责人，获取展位图、价格表及合同模板。
3. 提交资质文件：提供企业营业执照、产品图片及品牌介绍8。
4. 选择展位类型
5. 标准展位：包含基础配置（桌椅、射灯、电源插座等），价格根据面积和位置浮动，需提前预定热门区域。
6. 光地展位：需自行搭建，最小起订面积通常为36㎡，适合需要定制化展示的品牌。
7. 签订合同并支付费用
8. 提交展位申请表后签订合同，支付50%定金锁定展位，尾款在开展前付清。
9. 备展与物流
10. 根据展会时间（如上海站2025年3月30日-4月2日2 6）提前规划展品运输，部分展会提供物流合作方信息。

二、观众报名流程

1. 线上预登记（免费）
2. 官网/公众号注册：访问官网或关注公众号，填写个人信息完成预登记，获取电子门票。
3. 抽奖福利：预登记用户可参与抽奖，有机会获赠咖啡机、手冲套装等礼品。
4. 现场登记（收费）
5. 未提前预登记的观众需现场购票，价格约为50-100元（参考往届标准）。
6. 实名制入场
7. 携带身份证原件，通过闸机扫码核验入场。

三、活动亮点与报名建议

1. 关注分站信息
2. 优先参与特色活动
3. 赛事与论坛：如世界咖啡师大赛、咖啡拉花艺术赛、咖啡产业论坛等，需通过官网提前报名旁听或参赛。
4. 市集打卡：上海站设300+咖啡馆市集，成都站提供60+品牌体验，建议提前规划重点打卡清单。
5. 商务合作与采购
6. 专业观众可通过官网“买家计划”提交采购需求，主办方协助匹配供应商。

四、注意事项

• 展位抢订：热门城市（如上海）展位紧张，建议提前6个月联系主办方。
• 防疫要求：根据实时政策，部分展会可能要求健康码或核酸检测报告（参考2023年上海站要求）。