俄宴风华丨糖山之外有蜜海

俄罗斯的宴饮传统自古有之，几个世纪以来，自然、历史和社会经济条件，宗教习俗以及与邻国的文化交流不断形塑这些传统。在16至17世纪，虽然昂贵的香料、盐、葡萄酒等是皇家餐桌上的特供，但在沙皇宫廷中享用的大部分食物和饮品，会出现在不同阶层的居民家中。

18世纪初，由于思想和政治以及文化和艺术的变化、宫廷贵族皇室的新传统开始在俄罗斯形成。彼得大帝及其跟随者对本国生活各方面的大规模改革也反映在皇室文化上，通过学习欧洲范例、这位俄罗斯君主的海外出行、与欧洲贵族的交流以及对所到国家美食和饮品的体验，都对烹饪艺术、宴饮礼仪的发展产生影响。从那时起，正式宴会就成为大多数庆祝活动的主要特质，体现当时的审美观念。

莫斯科克里姆林宫博物馆是俄罗斯文化和历史的收藏宝库，是俄罗斯国家的象征。这次“做客”中国国家博物馆的藏品，既有体现俄罗斯人民饮食传统的日用器具，也有皇家筵席上光彩夺目的精美艺术品。您将看到俄罗斯人民对待传统食材的珍视，也将了解到俄罗斯民族热情好客的性格在宴请中的体现，直观感受物候、宗教、历史和外来文化对俄罗斯饮食的影响和改造。

俄宴风华——克里姆林宫博物馆藏饮食文物精品展

展期：2024/11/21-2025/3/16

地点：中国国家博物馆北10展厅