英国人到底会不会做饭

关于做饭,我是挺喜欢做饭的,这次住英国人家里,觉得非常新鲜,第一次尝试这种没有抽油烟机的open kitchen。当然这个灶的火力也不大,小奶锅也很快能受热。
最让我惊喜的一点就是,我发现这个形式的厨房,可以面对「观众」做饭。
对我来说,做饭是个非常private,非常神圣的事情(我自己非常注重吃进肚子里的东西)。所以我很注重跟谁一起吃饭,做饭的对象更为重要,所以这种布置形式的厨房,能让我面对「重要的人」做饭,非常开心,像【表达】一样,通过行为/动作 表达我的appreciation。
像「 performance」,表演。「行为」








然后不得不再说一下,反直觉的事情。
我一直认为英国是没东西吃的,因为那边的人不会做饭。
我现在发现其实不然。
甚至是全世界的人都是很会做饭的。“会做饭”与否,取决于这个人(持刀人)(甚至可以说是主持人)(主持厨房,主持晚餐)有没有想法。有想法的人,做饭就像创作,不拘泥于菜系与形式。没有想法的人,方便面。
于是,「有想法的人」,欲善其功,必先利其器,就会有很多很多的工具!!
所以我现在!太喜欢这个矩形,塞满了抽屉柜子的厨桌了!!太喜欢!!!!