路易斯安娜游记---最好吃和好玩的回忆 (这次行程拍了很多美图，我是因为图才决定写这篇游记，^_^在这里重点秀图)

去年四月份，我和队友到他的第二故乡路易斯安娜州，进行了一次中度游。不要误会，他不是老美，只是在这里度过了几年博士时光，对此地感情深厚。提前来个多图预警，主打一个看到了等于去过了。

行程他来计划，是我众多旅行体验中，第一美好的地方。我的判断标准可能比较高，或者比较非主流，主要是看的吃的和住的三维：这个地方无论哪一方面，都超出了我的预期，即使今年也去了欧洲很多地方，还是没有能比拟的，有美食的加持所以也完爆了新西兰和克罗地亚。虽然很久很久以前看晓松奇谈介绍过路易斯安娜的美食（全美小🦞原产地）比如什么小龙虾肉饼（其实没有尝到），但是真正到了之后，才能体会其不同凡响。

这是行程图

因为我睡眠较差，住一定要安静，条件允许绝对不住酒店（避免一切被打扰的风险，比如隔音差）。出发之前我就订了两家民宿，在一众老黑hosts中硬是找了两个白人房东。这两个地方都很不错，都是小户型独栋，尤其后面那个老太太家。

第一家在Picayune, Mississippi （4/24-4/26）, 我和队友一人一个房间一人一个厕所，从图片上看有点吓人（实诚的美国人一点点滤镜都不加），其实房子配备很完善，体验还不错。当时队友落了一个ipad在房子里，房东主动联系也特别耐心的送过来。

第二家在Baton Rouge, Louisiana（4/26-4/29），也是我跟队友一人一个房间，图片看上去就很小清新，麻雀虽小五脏俱全，洗衣机干衣机都有。当时没有很多评价，但是老太太回信特别快，我就当机立断下单了。果真很不错的地方！

24日下午抵达机场，机场领了一辆电车就赶往民宿了。到达之后发现电车在这里就是一个bug, 沿路根本没有充电站，开过来一个小时不到就快没电了，特斯拉在这里没有生存空间。

25日起床第一时间换车子，马不停蹄去队友母校参观。虽说不是名校，但是我很喜欢这种安静的氛围和宽敞的校园，导师很不错全奖也好申，其实如果在博士期间申请到eb1a再去其他地方找工作也不失为一个好的选择。毕业多年了，重返校园还是觉得很青春美好。

26日上午，我们去了Honey Island Swamp乱逛，这个地方对我来说有点普通，跟后面的体验没法比，这里简单发几张图。

下午，到Jean Lafitte National Historical Park and Preserve坐游船，这次体验非常棒，虽然照片跟上一个景点差不多，但是在船上观看野生动物很舒服很特别。树上爬满了活泼的浣熊，河里鳄鱼围着船游来游去。

充满鳄鱼头的地方是不是很吓人, 这是入口的店铺

27日上午我们去了著名的Oak Alley Plantation （曾经被误以为乱世佳人拍摄地点，其实在这里拍的是夜访吸血鬼和真探），进去看了一下介绍，特别有意思，都是奴隶主和黑奴的房子。讲解的大妈说这家大房子原主人糖厂发家英年早逝妻子也不会打理业务最终破产贱卖庄园给政府。离开主屋顺便还看了很多黑奴的房子，除了没厕所条件其实还不错，比国内一线城市住的还好。

下午进入Barataria Preserve，这里蚊子多的无法呼吸，而且靠近傍晚四处无人的原始森林实在太恐怖了，我当时不敢进去在车里等着，队友却拍出了美轮美奂的照片。

27日晚上，品尝到这次行程的highlight: 美式炭烧生蚝🦪的鼻祖（为了不浪费掉汁水，我让服务生再安排了一碟大面包😋）这是墨西哥湾小生蚝，比湾区的傻大个要鲜美，秘诀是加了蒜蓉和🧈。

28日上午，队友带我去Bourbon St吃当地的早饭和午饭，看黑人区风土人情。这里大街上到处是rapper/artist，唱的都很好， 感觉星探可以在这里物色歌手。但是黑人饭真的不敢恭维，跟另外两个惊喜美食没有可比之处。

下午到Atchafalaya Basin， 真是难忘的体验：我和队友俩人在沼泽地上划船，周围各种大小鳄鱼在身边游过，感觉稍微落后一点他们都能碰到你，还时不时卡到水里的树干无法前进，当时吓得瑟瑟发抖，晚上胳膊酸的举不起来。事后发现其实这里的鳄鱼都很温和，有时候他们还怕人，完全不是澳洲那种飞擒大咬。

29日早上走之前再吃一顿炭烧生蚝（感觉没有第一次那么惊艳了呢）

下午来品尝加打包心心念念的小龙虾， 吃到了最好吃那家店Captain Sid's Seafood（隔壁还有一家特别咸的，不要去错了，我们就踩坑买了很多料包）的巴掌大当天打捞野生小龙虾，又多又大又新鲜，烹调秘诀是放了很多芹菜和🍋, 本地人有他们独特的料包，风味和麻小不相上下，还放了土豆玉米和香肠吸味，比boiling crap更好吃。

这是隔壁那家买的，老咸了：

这才是老字号，家族企业：

30日我们从2196mile以外的新奥尔良途经严格安检（入境湾区被海关查了半天以为是毒品）人肉飞的生鲜搬运回来。这个黑了吧唧卖相不佳的是墨西哥湾野生🦐，虾壳坚硬虾味十足，煮熟的时候远远能闻到，非常值当。

这次就叫做沼泽美食之旅吧，我还是更喜欢去历史短的国家，主要是基础建设新，房子大设备齐全，交通方便，比如北美和新西兰，欧洲住的都是老破小也没有传说中的美食。