兰州牛肉面

卤了牛肉，胜在方便，切片冷冻，怎么吃都好。

菜谱里提到，清汤可以做牛肉面。

今天煮了意面，最细的天使头发，日常之选，因为标注的煮制时间最短，四五分钟，不用等待动辄十几分钟。实际时间要长一点，想要不太硬的口感。意面的好处是不粘、不坨，方便好用。

接下来加热牛肉汤，顺便牛肉片和西兰花也热一下，倒入面中，摆盘，加香菜，盖在西兰花上，正宗的是白萝卜，没有买。

点睛之笔是油辣椒，加了老干妈，大大小小中外超市都标配，经典之作。

再配上芒果和奶茶，早餐已得。