为什么大家都喜欢喝瑰夏 ?

咖啡界中的传奇——瑰夏，为什么，卖得这么贵？怎么区分市面上的瑰夏呢？

“瑰夏Geisha”的 原 产 地

瑰夏Geisha 原本是生长在埃塞尔比亚，但是因为瑰夏咖啡树比较高，在当地的主要作用是防风。

到了巴拿马，最开始也是被当做防风树使用，直到巴拿马的翡翠庄园在2003年把它从其他品种中分离出来，并在2004年的BOP比赛中获得大赛冠军，瑰夏Geisha才作为高端精品咖啡进入大众的视野。

巴拿马翡翠庄园的简介

世界上最出名的当属翡翠庄园的瑰夏

1、1964年 鲁道夫·皮德森(美国)买翡翠庄园

2、1987年 开始引进咖啡种植

3、1994年 设立水洗处理广

4、2003年 开始分离瑰夏

5、2024年 瑰夏获得BOP冠军

(60年的历程，真是不容易!)

平均海拔:1230m 平均气温22度 降水量1870mm

瑰夏分级

“瑰夏Geisha”为什么贵?

瑰夏能够卖到这么高的价格(21年BOP拍卖最高价 2568美元/磅)

主要有两个原因

1、产量限制

瑰夏所需要的的种植条件需要特定海拔、昼夜温差足够大、精心的维护和后处理，产量受限，

2、拍卖市场推动

BOP的竞拍机制，推动了瑰夏成交价的上涨，中高等级的瑰夏，也随着顶级瑰夏拍卖价不断飙升而水涨船高

巴拿马·瑰夏与埃塞尔比亚·瑰夏的差异是什么?

手冲标准

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