FIRE生活｜《控糖革命》——人和人之间最大的差距，原来是几十斤糖！
最近这几个月减重不力，减到年初定的目标65kg看起来还遥遥无期。我有点急躁了，我迫切希望找到一个提高减重效率的抓手。这不，刚看完《控糖革命》这本书，尽管书中很多的内容我早已了然，或者已经在不知不觉中使用，但还是有一些关于控制血糖的知识和窍门打开了我的姿势水平。
控糖姿势
这里有一些简洁的不负责任的关于血糖的人生姿势：
①糖没有好坏之分，不管它来自哪种植物。任何告诉你一种糖比另一种糖好的人，不是蠢就是坏。吃自己喜欢的糖。
②葡萄糖是人体的燃料，但果糖不是。吃甜食不但会出现葡萄糖峰值，也会出现果糖峰值，吃甜食比吃淀粉类食物造成的伤害更大。
③一个葡萄糖分子与另一种类型的分子碰撞时会发生褐变。这另一种类型的分子会被糖化，而糖化是人们衰老的原因，果糖分子造成糖化反应的速度是葡萄糖的10倍。
④按照纤维—>脂肪、蛋白质—>碳水化合物的顺序进食，能有效平缓血糖曲线。
⑤你感觉疲惫、吃饱就困，可能是因为血糖曲线坐了过山车。你情绪不稳定，可能不是因为你不会管理情绪，而是因为你不会管理血糖曲线。
⑥吃甜食却不引起体内快速升糖的组合拳是餐前喝醋汁，餐后多运动。
⑦食物中的分子类型比热量更重要。100g的可乐比100g的苹果热量更低，但是你都懂。如果糖排在配料表的前5位，那么这种产品中很大一部分都是糖。
⑧你胖了可能不是油吃多了，而是糖吃多了。糖比油更容易转化为脂肪。
⑨咸香美味的零食比甜香美味的零食健康。当然，不吃零食更健康。
⑩人和人之间最大的差距，对于代谢正常的人来说，可能是体内的几十斤“糖”。一个吃得多，一个吃得少。一个上下窜动，一个稳如老狗。
控糖抓手
①早餐：碳水为主的早餐得调整一下了，增加一些纤维，继续保持蛋白和脂肪的部分。
②午餐：餐前尝试搞点醋喝喝；第一口吃蔬菜；水果在午餐后吃；保持餐后70分钟内运动。
③晚餐：没有。不吃。
④夜宵：没吃过。
⑤零食：没有。不吃。 不说了，我先整个护国寺的糖火烧778。
