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抚顺特色小菌菇，撑起农民致富伞

东北新农业 2024-05-22 11:42:10 辽宁

　　在辽宁省东部，抚顺市以其得天独厚的自然条件和丰富的食用菌资源，成为了全省乃至全国食用菌产业的重要产区之一。长期以来，抚顺市政府、农业农村局高度重视食用菌产业的发展，将其视为乡村振兴的重要抓手。通过政策扶持、科技引领和品牌建设等措施，食用菌产业得到了快速发展，成为当地农业特色产业、主导产业。如今，食用菌已成为抚顺市农民增收的重要来源之一，为农民撑起了坚实的“致富伞”。

　　抚顺市食用菌产业的发展离不开其独特的自然环境。这里气候适宜，土壤肥沃，为野生菌类的生长提供了良好的条件。据统计，抚顺市境内野生菌类达143种之多，其中包括香菇、黑木耳、平菇、金针菇、杏鲍菇等多种食用菌类。这些野生菌类不仅品种丰富，而且品质优良，为食用菌产业的发展奠定了坚实的基础。

　　同时，抚顺市在野生菌类资源保护的基础上，大力发展人工栽培食用菌产业。通过引进先进技术和管理经验，不断提高食用菌的栽培技术和品质水平。目前，抚顺市已经成功培育出香菇、黑木耳、金针菇、杏鲍菇、灵芝等10余种人工栽培菌类，并且产量和品质均居全省前列。随着食用菌种植规模不断扩大，还形成了多个食用菌生产小区。这些小区集中管理、标准化生产、科学化管理，不仅提高了食用菌的产量和质量，还降低了生产成本，增强了市场竞争力。全市种植规模50万段以上的企业(合作社、种植大户)达到40家，其中不乏种植规模超过1000万段的大型企业。这些企业不仅成为产业发展的主力军，更为农民提供了稳定的就业岗位和增收渠道。

　　科技是食用菌产业发展的重要支撑。抚顺市农科院作为全省唯一一家以食用菌、中药材等特色产业为重点的科研机构，不断加大新品种、新技术研发力度，取得了显著成果。其自主研发的香菇新品种“辽抚4号(0912)”已成为全市乃至全省香菇生产的主要品种，种植规模占比较大，影响力遍及全国多个省市。同时，辽宁三友农业生物科技有限公司作为国家级食用菌良种繁育基地和省级食用菌专业技术创新平台，也通过引进和研发新菌种、新技术，为食用菌产业的持续健康发展提供了有力支撑。

　　在抚顺市食用菌产业的发展过程中，品牌建设也取得了显著成果。通过推广绿色生产模式、推进标准化生产、培育食用菌品牌等措施，抚顺食用菌的知名度和美誉度不断提升。抚顺县的“抚顺单片黑木耳”、新宾县的“新宾香菇”等优质产品获得国家地理标志登记认证，成为市场上的“抢手货”。抚顺市还积极培育食用菌龙头企业，通过“龙头企业+专业合作社+农户”的发展模式，延伸产业链、拓展产业空间、提升产业附加值等措施，实现了从菌种培育到菌菇食品深加工的全产业链布局，推动食用菌产业的三产融合发展。这些企业在保证产品质量的同时，积极开拓国内外市场，将抚顺食用菌产品推向更广阔的舞台。