贵人居上|学会这5个品酒小技巧，让你一分钟爱上喝白酒

不爱喝白酒的人很大原因都是因为欣赏不到白酒的美味在什么地方，就好像有些人不爱喝黑咖啡，因为第一味觉是浓烈的苦味，品鉴不到别的味道，而白酒对于有些人的第一味觉便就是辛辣。

但如果只是因为不会鉴赏，或者是尝不出白酒的区别，分辨不出它的好坏，那么学会这5个技巧，一定会让你一分钟爱上白酒。

眼观其色：

将白酒倒入一个干净透明的玻璃杯中，醇厚的酒体会产生一些酒花，酒花会漂浮在酒体表面上，越是醇厚的酒，酒花消散的便是最慢的。

其次，透明干净的玻璃杯也十分有利于观察酒体的颜色和清澈度，酒体的颜色是不一定的，一般根据它的香型和原材料而定，但越是好酒，酒体就会更为清爽没有浑浊更没有杂质，这一点可以通过眼观得到一定程度上的分辨。

鼻闻其香：

酒杯倾斜30度，与鼻尖保持2厘米左右的距离。一开始先不要晃动酒杯，轻轻吸气，不要呼气，闻酱香酒的自然“溢香”。然后，轻晃酒杯，让酒液深处的酒香激荡崩发，馥郁的酱香酒气，让人沉醉其中、心旷神怡。优质的酱香白酒会闻到一股酱香味还有一股淡淡的焦香。低质的酱香酒则深闻刺鼻，轻晃辣眼。

手捻酒：

这一个步骤是用指尖轻轻触碰到白酒的液体，然后用两个手指轻轻揉搓，从中可以感受到它的质感。

好的酒手捻时，指尖会感觉到丝滑和微黏感，因为白酒中的脂类物质和水融合后会产生滑腻的手感，这能证明该酒体醇厚，而揉搓一会儿后又会感觉一点微微的涩感，那是因为白酒中含有酒精，酒精本身带有挥发性，所以会给皮肤带来清凉感，挥发一定程度后，手指尖会觉得涩。

口尝其味：

这个环节是品酒最重要也是最核心的环节，它几乎很大程度上便能直接决定该酒的优劣。品尝的时候，小小抿一口就可以了，舌尖可以微微卷起来，将酒体卷进舌头里，不仅仅是用舌尖来品尝，而是尽可能地让酒体铺满整个舌面。

这时会从舌根处感受到回甘，也会爱上这种绵柔温热的口感，并且真正的好酒酸甜苦辣适度的中和会让你尝起来有层次十分丰富的口感。

口呼气：

这是品酒的最后一个环节，也是最容易被人忽略的一个环节。饮下酒后，深深地往外呼一口气，刚刚饮下的酒，它的酒香会从人的口腔又重新释放到鼻腔，能够闻到刚刚初闻酒时并没有闻到的别的香气，这也可以称作是白酒的尾调。

而通常好的酒的尾调会非常的持久，浓烈的粮食香气或者带有一丝清新的花果香气又或者是一种闻起来舒适的陈香，都会让人觉得享受。这一环节的结束，才可以算是品酒的结束，这款酒的品质在这一刻得到了最为全面的判断。

贵人居上 酱酒严格按照古法坤沙酱香工艺，选用上好的中原冬小麦制作高温大曲，选用贵州茅台镇当地优质的红缨子糯高粱，曲粮比保证1.2：1，五斤粮食才出一斤酒，并且基础窖藏5年以上才具备罐装出厂资格。

好的酒“打脚不打头，心醉身不醉”饮后有一种舒畅感和暖体感，睡觉更是感觉很舒服。

传统作坊式的制曲工艺仍保持着原先的色， “贵人居上”酱酒酒曲的配方传承古法、秘而不宣。可以 说，古法制曲工艺奠定了 “贵人居上”酱酒的的卓越品质。

贵人居上酱酒的口感酱香清雅，喝起来让人感觉清爽香浓。在品尝过程中，你会感受到丰富的层次感，以及酒体细腻的变化。而且它的回味悠长，让人难以忘怀。 作为一款拥有高颜值的白酒，贵人居上酱酒也是送礼和收藏的首选，欢迎大家选购。