广州出版社与香港三联书店合作，推动岭南文化精品图书《消失的名菜》《大粤菜》版权出海
2023年12月1日至3日，2023年“读懂中国”国际会议（广州）在广州越秀国际会议中心举行。在12月3日的2023大湾区出版（版权）论坛上，广州新华出版发行集团旗下广州出版社有限公司与三联书店（香港）有限公司签署了《消失的名菜》《大粤菜》版权合作协议。
2023大湾区出版（版权）论坛现场
这次合作旨在让更多海外读者了解粤菜文化，感受岭南文化魅力。其中，《消失的名菜》一书源于广州博物馆与中国大酒店合作的“消失的名菜”这一创新文旅项目。该项目把一批博物馆藏民国菜单、菜谱、广告单等活化利用，实现从静态展示转变为餐桌上实实在在的菜品，创造性地让封存在博物馆的文物“复活”成现实可感可尝可观的舌尖风味。2023年，由广州新华出版发行集团与岭南商旅集团联合出品，广州博物馆、中国大酒店和广州出版社三方携手，将“消失的名菜”以图书形式呈现，实现了文物从纸面到餐桌再到书籍的轮回与重生。
“读懂广州”图书主题展台
