爱在美味
01 我关掉了电视机，从沙发上起身。 缓慢地伸了个舒展身体的动作，脊梁骨发出微弱而有规律的声响。 从公寓的21楼俯瞰，可以看到稍高海拔的南山对面那片朦胧的内海。 似乎被阳台窗户隔开的天空中，弥漫着黄昏的氛围。在斜照的阳光下，一只鸟从飘荡的云层中掠过。 明天是我50岁生日，我相信会收到家人发来的祝福。我审视着日历，面部表情逐渐放松。 差不多该准备晚饭了，我打开厨房的灯，并推开冰箱门查看。一股微风拂过脸颊，带来了宜人的清凉感受。 尽管刚做好的菜式显得简单，但只剩下少量番茄烩牛腩。 冰箱内存有土豆、圆白菜和青椒。要不选择乱炖？ 鉴于我独自一人，烹饪过程日益复杂，我有力地关闭了正被窥视的冰箱门。 我的丈夫已经独自赴任积云市已有第15个年头，而我因职业原因，目前仍在高延市工作。 女儿在小学二年级开始学习烹饪。 令人惊讶的是，我一直以为自己对烹饪很感兴趣，但实际上做完菜后却感到解脱了。现在我一个人住得心满意足，只有在需要时才会选择简单的家常菜。 当准备去楼下的小超市时，我拿起手机和钥匙。然而，在此时手机传来了鸟鸣声。 “明晚18:18，动车将抵达高延站。” 女儿回来给我过生日，令我欣喜不已，我立即给她回了信。 “祝你一路平安哦。” “我想喝南瓜汤。” “好的，我会为你准备。” “非常感谢。” 因此，我决定从小超市转向进口生鲜超市购物。 我感到一阵兴奋，伸手去拿车钥匙。
02 第二天，我充满干劲地站在厨房里。 用菜刀将购买的橄榄球形状南瓜切开，伴随着一声湿润的闷响，南瓜被完美地分为两半，展现出深绿果皮下隐藏的漂亮橙色果实。 去籽、剥皮并按适当大小切块。黄油融化于锅中时，空气中弥漫着温暖和浓郁香味。加入洋葱和胡萝卜后不久，洋葱与胡萝卜散发出诱人的香气相互交织在一起。 这道南瓜汤香气扑鼻，深受我女儿喜爱。 她小时候在观看少儿动画《仙度瑞拉》时看到了被仙女的魔法棒变成的南瓜马车的南瓜后，我就被她要求制作此菜品，从那以后就成为她最爱之一。 当初，由于女儿不喜欢胡萝卜，我的母亲建议将其切成小块与其他食材混合食用。这种方法成功地让我克服了对青椒的厌恶。 虽然使用南瓜作为主要材料，但我们家里自制版本中胡萝卜已经成为必不可少的配料。 尽管至今仍未向孩子们透露此事。 该菜品是通过将清汤倒入香味四溢的蔬菜中，并加入切碎番茄和月桂叶来完成调味而得以实现。 我从母亲那里获悉，番茄可用于制作高汤。 这位农家出身的母亲向我传授了许多关于蔬菜使用的技巧。 锅中冒着热气，呼啦啦作响。番茄在肉酱汤中融合了颜色和美味，煮至软烂状态。 在锅中倒入奶油奶酪，搭配精选的番茄和月桂叶，这是我用心之作。 这是为了在每道菜中尽量增加营养，以满足饭量大、口感挑的女儿。 唉，母亲之心真是伟大啊，我只能自谦地夸赞自己。 橘色南瓜和胡萝卜制成的汤上漂浮着乳白奶油奶酪，宛如晚霞下雪原般美丽，在每次看到都感觉非常迷人。 调整搅拌机至适当状态，将蔬菜置入锅中，并发出夸张的声响，以致那些仍保持形状的蔬菜也被彻底碾碎。剩下来的是散发着香气、呈现橘黄色调的汤品。 在这里，我们家所使用的鲜奶油符合我们个人口味偏好。尽管有些奢侈，但我无法忘记第一次喝到加入鲜奶油汤品时，丈夫眼中闪耀的光芒，因此我坚守不让步。 好了，汤已经烹饪完成。主菜选择鸡肉串如何？若将其与冷冻室中的番茄酱混合，或许能带来意大利菜的风味。接下来我们可以准备一份沙拉。 当我正在给鸡肉调味时，桌上的手机突然响了。我迅速洗手接起电话，发现是母亲打来的。 “啊，小鹂，我在去你家的路上，二十分钟后下楼来接我哈。” “啊，妈妈也要来啊，嘿嘿，知道了。” 已有相当长时间未能聚集在一起，我兴致勃勃地继续进行烹饪。 由番茄和红葡萄酒和覆盆子石榴果酱熬制而成的浓郁酱汁足够应对人数增加的情况，无需担心不够用。 迅速准备了额外一块鸡肉，原本计划使用平底锅烤制，但最好还是交给烤箱来完成。将其涂上橄榄油并放置在顶层架上。对了，周围的蔬菜也要一同烘焙，土豆和胡萝卜都摆放出来了。 打开烤箱开关后回到房间时，已经散发着诱人香气了吧。 根据用餐人数，我在桌上摆放了刀叉和玻璃杯。即使没有菜肴，仅凭餐具也能营造出热闹的氛围。 可惜少了家里的顶梁柱……我渴望将丈夫也摆放在这里。 好了，差不多到了迎接的时间。我关闭厨房的照明设备，朝着玄关前进。 在楼下接到母亲后，我们一同驾车前往动车站。由于动车站的停车位非常拥挤，我们在周围绕了一圈后，索性将汽车停放于离开时之前已有车辆间隙中。 片刻过后，怀里抱着蛋糕盒子的女儿从出口处现身，身旁意外地伴随着熟悉的身影。是我的丈夫，他手捧着一束小花。 啊，今夜是多么令人难忘。 爱在美味，充满了欢声笑语。
