扬州游记（美食+景点）
我对于扬州的第一印象，来自一句诗，“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。”黄鹤楼看过了，烟波浩渺，扬州呢？
本篇游记略长（一万多字），我做了一个目录，方便大家搜索关键词跳转感兴趣的内容。
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目录如下：
一、扬州景点和美食排名（有先后）
1.必去景点
2.有空可去景点
3.扬州美食
二、扬州记忆
4.扬州八怪纪念馆
5.瘦西湖
6.大明寺、平山堂
7.汉陵苑、宋夹城遗址公园
8.天宁寺
9.史可法纪念馆
10.东关街
11.小秦淮河、古运河
12.个园
13.何园
14.大运河博物馆
15.邵伯镇
16.高旻寺
17.瓜洲古渡
18.北固山
三、扬州美食
19.淮扬菜
20.扬州早茶
四、扬州搓澡
21.扬州搓澡
五、扬州旅游路线推荐
22.扬州三日游路线
六、扬州景点和美食汇总
跟第一部分一样
一、扬州景点和美食排名（有先后）
1.必去景点：
瘦西湖：二十四桥、五亭桥、钓鱼台、徐园、小金山
大明寺（平山堂）：鉴真出家地，欧阳修和苏轼游玩过的平山堂
中国大运河博物馆：好看又好玩的博物馆
个园：四季假山庭院
何园：晚清第一园
2.有空可去景点：
文昌阁、四望亭：都只剩一个亭子，在瘦西湖和东关街的中间，走过路过不会错过
扬州八怪纪念馆
唐槐：南柯一梦中的槐树
汉陵苑：黄肠题凑汉墓
唐城遗址
宋夹城体育公园
天宁禅寺：古玩一条街
史可法纪念馆：史可法衣冠冢所在地
大东门街、彩衣街、东关街、东关古渡：小吃比较多的商业街区
仁丰里、皮市街：咖啡馆比较多的商业街区
东圈门、小秦淮河：适合感受当地生活气息
卢氏盐商住宅：同时还是淮扬菜博物馆
二分明月楼：主打月色的小众园林
逸圃：小众园林
邵伯镇：古运河小镇，游客很少
瓜洲古渡
高旻寺：清静
3.扬州美食（括号里是收藏但没吃过的店）：
早茶：趣园（翡翠烧卖、五丁包、三丁包）、香园（虾籽馄饨）、怡园（虾籽阳春面、虾仁蒸饺）
淮扬菜：扬州迎宾馆山餐厅（黑椒银丝面）、福星美食（臭大元）、（狮子楼、聚金楼、香宫、天香阁）
扬州炒饭：东珍逸味（要预约）
扬州老鹅：（忘不了老鹅、黄珏老鹅）
面馆：范水长鱼面、（刘佘记）
甜品：（溪地）
扬大酸奶：茉莉花味
以及扬州搓澡：扬州搓背馆、陆琴脚艺、枝上泉
二、扬州记忆
4.扬州八怪纪念馆
到扬州后，我参观的第一个景点是扬州八怪纪念馆，在文昌阁附近，由扬州八怪之一的金农晚年寓居的西方寺改建而成。
纪念馆不算大，正堂里展览着扬州八怪的字画，以及生平和艺术风格的介绍。扬州八怪其实不止八个人，而是一种虚指，或者说更像一种流派。这个流派的风格简单来说就是“反抗”，前后一共有十来个人因为近似的艺术风格被视作扬州八怪。其中较为公认的八人是：汪士慎、郑燮、高翔、金农、李鱓、黄慎、李方膺、罗聘。
正堂两旁是扬州八怪的诗画碑亭，看完他们的题词，我才发觉历史上大名鼎鼎的扬州八怪居然大都穷困潦倒。
▲罗聘作画，金农题词，白云忽自眉际出，黄叶乱飞衣上来。空庭久立岂无意，拦路溪风不放回。
比如晴江居士李方膺这首诗：“钟馗尚有闲钱用，到底人穷鬼不穷。”
直白地哭穷，就差没说大爷赏点钱了。
也有豁达的，“风流家世元和老，旧曲翻新调。扯碎状元袍，脱去乌纱帽，俺唱这道情儿归山去了。”
扬州八怪纪念馆不远处有一棵唐槐，据说是南柯一梦中的大槐树。
南柯一梦的典故，是说唐朝有个叫淳于棼的人，在大槐树下喝多了酒，梦里被两个紫衣使者带到了槐安国，当了驸马、出任太守、万民歌颂，一路功成名就，享尽荣华富贵。然后情势直转急下，淳于棼妻子病逝，自己又被槐安国王赶回原籍。他这才发现梦中所见的一切荣华富贵不过是蚁穴中的蝇营狗苟。随之顿悟，人生苦短，怎能一味贪求名利。
扬州八怪纪念馆旁刚好是这棵唐槐，就很妙，功名利禄转头空，而艺术相对永恒。
5.瘦西湖
从扬州八怪纪念馆往西北方向走一两公里，就是瘦西湖的南门。
听路过的导游讲，瘦西湖是由原来的护城河改建的，湖面较杭州西湖更瘦窄，景色也偏清秀，于是取名瘦西湖。
园里种了很多花，桃花、海棠、琼花、芍药等等，可惜我去的季节不对，所有花都谢了。
不过翠绿色的河水衬着绿树风亭，还是很好看。真正的“春水碧于天，画船听雨眠”。
瘦西湖里重建了二十四桥，重建的脑回路很清奇，没有复刻二十四座桥，更不可能请二十四位玉人来教吹箫，只好给桥修了二十四级台阶，用以象征二十四桥。
站在桥上，看手摇船从桥洞下慢慢钻出，排开一队野鸭，倒也挺好玩。
▲五亭桥
6.大明寺、平山堂
从瘦西湖北门出来，不远处就是大明寺。
大明寺始建于南北朝期间，兴盛于隋唐，东渡日本传教的鉴真法师就曾是大明寺的主持。
寺内有一座鉴真纪念堂，是梁思成仿唐招提寺设计的，纪念堂前还有一块“唐鉴真大和尚纪念碑”，由郭沫若题字，背刻赵朴初写的记述文章。
大明寺的天王殿应该是后建的，四大天王和弥勒佛的造型都特别好玩，全走卖萌路线。
寺东有一座栖灵塔，登塔需要额外买票，可以一路爬到倒数第二层。从塔顶俯瞰扬州城，完全不像是在城市里，一片碧绿，特别好看。就是地板有点向外倾斜……
塔顶供有佛祖舍利，在倒数第二层有居士守着，不过只要说是去看舍利就会放你上去。
栖灵塔前有一尊佛像，眼睛的造型很奇妙，从不同角度看，他就是完全不同的神态，或诡笑、或蔑视、或淡漠，有种诡异的危险感。
大明寺西边有一座平山堂，最初是北宋欧阳修请人修建的，因为堂与远山齐平，“江南诸山，拱揖槛前，若可攀跻”，所以得名平山堂。
苏轼也曾多次途径扬州，1079 年因乌台诗案而被贬谪时，就在平山堂留下一首很反鸡汤的诗：
三过平山堂下，半生弹指声中。十年不见老仙翁，壁上龙蛇飞动。欲吊文章太守，仍歌杨柳春风。休言万事转头空，未转头时皆梦？苏轼，《西江月·平山堂》
上阕说几次登临平山堂，转眼半生已过，欧阳修也已经去世。看到墙上欧阳修的题词，不禁睹字思人。
最精彩的是最后一句“休言万事转头空，未转头时皆梦？”
情景还原一下：
苏轼被贬后，友人拍了拍他的肩膀，安慰他：“老苏啊，看开点，一切都会过去的。人生嘛，就TN的大梦一场。贬官算什么，洒洒水啦。”
苏轼内心：MMP被贬的不是你，你当然这么说啦。
也可以往高了理解：面对磨难，我们就用一句“眼前种种都是过眼云烟，终究会过去的”安慰自己？那纯属自欺欺人，人生总是痛苦多于快乐，总不能把所有苦难日子都当作梦幻吧，直面苦难，苦中作乐才是正道。
苏轼当时的心境是什么样不好说，但他后来的做法无疑是偏向高的那种。在持续半生的贬官生涯中他的心态越来越豁达，才有了《赤壁赋》到《后赤壁赋》的开悟，化鹤飞大江。
最后终于放下，把贬官当旅游，“九死南荒吾不恨，兹游奇绝冠平生”，还能自嘲“问汝平生功业，黄州惠州儋州。”
在平山堂散步的时候，我意外在西边角落里发现了石涛的墓。
他是明末清初的著名画家，被认为是“中国现代艺术之父”。他反对章法，崇尚“我用我法”的绘画理论也多少启迪了扬州八怪的画风。
而且他还擅长叠石，何园的片石山房就是他的叠石作品，用叠石画山水，还能白日见月，等讲何园的时候再分享。
石涛墓前是一个小池塘，叫乐池。
池塘边有一片奇形怪状的假山，如果站在桥上面对乐池方向，其中一块山石就酷似“独钓寒江雪”的蓑笠翁。
乐池对江雪，也别有意趣。
▲ 正面距离有点远，拍不出来，这是在背面拍的，所以不太像
从大明寺出来不远就是扬州烈士陵园，陵园里的树木在夕阳下特别遒劲有力。
烈士陵园旁的溪谷里是扬州曾经的二十四景之一，双峰云栈，一座云栈跨越河水之上连接烈士陵园和观音山，“飞琼溅雪”，远远看去很有种诗意美。
观音山上有观音禅寺，可惜没开放。山门前黄墙白砖黑瓦的栈道，感觉特别适合取景拍慈航静斋和师妃暄。
从观音寺旁的路上山，是一片唐城遗址，仍在开发中，除了一个唐城遗址博物馆，大多数地方只是立着一块文保碑。
7.汉陵苑、宋夹城遗址公园
1979年，考古人员在高邮发掘出一座西汉古墓，用的是帝王级的“黄肠题凑”式木椁墓，经考证后确认是汉广陵王刘胥夫妇的墓葬。后来扬州在蜀冈建造了汉广陵王墓博物馆，来展示当时出土的黄肠题凑汉墓。
根据博物馆的介绍文字，“黄肠题凑”是一种墓葬形式，简单来说就是用黄心的柏木在棺椁外推成木墙，“题凑”是指柏木根部向内拼凑。
汉广陵王墓博物馆还原度挺高，甚至连盗洞都还原了。规格不算大，也没太多文物（毕竟被盗墓贼盗了），基本上一两个小时就能看完，对盗墓或考古感兴趣的话可以去看看。
从汉陵苑出来走过邗沟，就是宋夹城遗址公园，公园外环着一条河。我走到河边时，恰巧看到一位姑娘坐在木栈道上，脱下白袜子，赤足拨弄着河水。黄昏的日光在她的脚背泛起阵阵金光，这一刻，时间也为之静止！美即永恒。
8.天宁寺
天宁寺曾是扬州八大名刹之一，但年久失修，原来的古建筑基本不存在了。
现在寺内变成了古玩一条街，如果对古玩感兴趣倒是可以逛逛。
9.史可法纪念馆
1645年，清军攻破扬州城后，史可法身死，战乱中其尸体也遗失不见。后来其子收敛他生前的衣物，在梅岭上建了史可法的衣冠冢。
▲ 我去的时候，刚好有人过来悼念史可法
冢前刻着对联：“数点梅花亡国泪，二分明月故臣心。”
国家存亡时刻，敢于以身殉国的勇气永远值得赞扬。
10.东关街
这一片是原来的老城区，现在改成旅游商业街，白天来的话和全国各地的商业街大同小异。
可以逛逛周围的古建筑，比如逸圃、个园、武当行宫等。
晚上十点后，游客稀少，只余三三两两的店铺仍亮着灯。徘徊在昏暗的高墙深巷里，仿佛迷失在时间里的旅人。
11.小秦淮河、古运河
从东关街往小秦淮河方向走，游客会少很多。到甘泉路一带，就完全是当地人的生活场景了。
沿着小秦淮河往南，能一直走到古运河。阳光下，运河水是柳绿色的，轻柔细腻。
游船驶过时，却会激起巨大波澜，河水像是冰粉被勺子拨动，顺着船行驶的方向一团团往前簇拥。直到游船远去，仍不止息地撞击着河岸，最后在岸边镌刻的诗词中重归平静。
“天下三分明月夜，二分无赖是扬州。”
“青山隐隐水迢迢，秋尽江南草未凋。”
12.个园
个园曾是一座盐商私家园林，坐落在东关街北部。
个园的庭院设计很巧妙，将同一个庭院的四个角落，分别布置成春夏秋冬四季的景色，移步换景能看到四季的不同风景。
我从北门进，首先看到的是夏景，由一堆嶙峋的太湖石、一座松鹤亭和一小片池塘组成。
秋景则用的黄石，上植红枫，看上去像秋天山崖裸露的枫林，内部还有很多石洞可以乘凉。
冬景用宣石构成，看介绍说细看像许多狮子在打雪仗，虽然我没看出来……
冬景的侧边开了几个窗棂，看过去就是春景，用笋石构成春笋和各种小动物，还有一片幽绿的竹子。我觉得更像一只机器人在凌空飞踢……
个园的住宅区特别压抑，重门深锁，院墙高耸，一眼望去仿佛能看见无数哀怨的女子曾被锁在这种幽暗里孤独终老。
当然，我并不是说个园主人为非作歹欺男霸女，只是这样的院子，让我联想到古代世家大族的吃人。
13.何园
相比较而言，南边一点的何园给我的感受就好很多。
何园没有个园那么精巧的庭院设计，不过整体的采光和舒适度要高很多。
开阔的风雨回廊，走在里面风吹不着雨淋不着。精巧的窗棂，每一个看出去都有独特风景。
圆弧形的拱门，太阳一照就在地上留下月影。
何园的片石山房有石涛设计的日见月假山，可以在白天看到月亮。根据站的位置不同，月亮还会从新月到满月渐变。
14.大运河博物馆
扬州大运河博物馆是扬州之行的一大惊喜，气势恢宏，布展不局限于一时一地，有世界级博物馆的气概！
第一展厅陈列运河史，从人类的起源开始讲起，讲述河流对人类生活的重要性，人类怎样一步步学会运用河流。
▲各个时代的运河线路变迁
讲到春秋战国时代，各国出于民生、战争、货运等各种目的开凿运河。
再到隋朝时京杭大运河贯通南北运河，介绍大运河的意义，然后就及时展示东都洛阳的盛景。
甚至还用一整面墙展示了开封城外古汴河的河道剖面。
再到唐宋元明清各个时代运河的变迁、镇水兽、古代义仓、运河贸易、运河沿岸的艺术和信仰……光是第一展厅就足以看好几个小时了。
反正我是花了一下午才看完第一展厅，而且后面还有点走马观花，到闭馆时间才意犹未尽地走出大厅。
然后意外发现，我去的那天刚好是国际博物馆日，当晚有博物馆夜游活动，果断预约了晚上的门票。在门口吃了个饭，继续看展。
晚上去大运河博物馆，我发现其沉浸体验也做得极好。
第二展厅介绍船舶从远古时代开始的改良变迁，讲到江南游船时，居然真的把一条游船搬到博物馆里来了？！
游客可以排队进入游船中，听运河各地的戏曲，比如越剧、昆曲、豫剧、京剧等。
游船外是一片全景幕布，播放着运河两岸的画面，好像游船真的在前进一样。视频结尾时游船停泊在一个码头，两岸人声鼎沸，此时游客需要下船进城（第三展厅）。
到了第三展厅，博物馆继续用全息影像打造了一条从码头进城的街道，两旁是卖南北特产的杂货店、酒楼、裁缝店、首饰店……每到一处就有相应的叫卖声响起。大部分店铺是假人，偶尔有些店铺会有真人营业，可以进去买东西。
不让进入的地方会挂着“歇业”，而不是硬梆梆的“闲人免入”。
再往前，是一片江南街道，模拟运河人家春夏秋冬，日升月落，阴晴雨雪的风景。
这种代入感真的太强了！尤其我是晚上去看的，真的有种博物馆魅影的感觉。
地下一层还可以玩实景角色扮演，叫《运河迷踪》，让观众在探索解谜中，自然而然了解运河上的船舶爬坡的方法、财粮转运、风向控制、淤泥清理等知识。
给个小提示：幕后黑手的身份可以通过卖粮方式猜出。
楼上两层还有许多特色展厅，有时间可以去看看，8号馆的全息影像尤其好看。楼外的大运塔也可以上去看风景。
最后，大运河博物馆需要在同名公众号预约，一般工作日可以当天预约，周末就要提前预约。想玩运河迷踪的话，也要在这个号额外预约该活动。
如果能多开通几条水上航线，从京杭大运河直达博物馆，在到馆的路上就已经开始参观，运河舶来万千客，馆中珍藏千百年，那就简直完美了。
15.邵伯镇
公元 383 年，前秦苻坚率领百万大军攻打东晋，东晋朝野震动。此时，东山再起的谢安已经官至宰相，他派侄子谢玄率领 8 万人马应战。
过分悬殊的兵力，让东晋人惶惶不安。
一天，有个人找谢安下棋，借机打听战争情况。棋局中，谢安收到了前线送来的战报，看了一眼就放到边上，继续下棋。
等下完棋，客人问谢安，前线战况怎么样了？
谢安淡淡道：“小儿辈遂已破贼。”神情平静，好像洒洒水。
等回到内堂，才发现已经激动地把鞋底都踩断了。
所以说，论装逼，还得是东晋老前辈。
之后，东晋一反颓势，收复大量失地，谢安也被比作东晋的周召公。他曾在扬州北部的甘棠筑埭防洪，后来这里就改名叫“邵伯镇”，“邵”通“召”。
随着京杭大运河贯通，邵伯镇作为扬州北部的运河口岸，逐渐兴盛。
至今，邵伯镇仍然保留着曾经的旧码头和古闸口。
游客不太多，古运河静静流淌，有老人在岸边晒衣服，两个孩子跑过石板桥，一个游客举起相机，千年的时光在这一刻交织。
傍晚时，邵伯闸上的夕阳，有种“一道残阳铺水中，半江瑟瑟半江红”的意境。
又有一条船停在水中央，夕阳恰好照在船上，留下一线金色的水面，真·金光大道。
邵伯镇的小龙虾也很出名，甚至有专门的龙虾节。不过我吃起来感觉口感偏硬，不知道是没有选对店，还是当地的小龙虾口感就是这样。
邵伯镇18点左右就没回去的公交车了，注意把握好时间或者打车。
16.高旻寺
离开扬州的时候，我走的是访古路线，从瓜洲古渡到镇江京口，登北固山，然后坐车去南京。
中午在怡园吃了顿早茶，然后坐游2路公交到高旻寺。
高旻寺始建于隋代，曾是我国佛教禅宗的四大丛林之一。
走到门口就能看到一座像伞盖的塔，八面都是佛，底下的门洞里是各种虎豹狮。
天王殿里四大天王摆放的位置很有特色，立在建筑四角的墙上，俯瞰地面。四大天王的表情也特别有意思，感觉都是一副敷衍工作的样子。
现在寺里正在装修，很多地方地方都围起来了，包括大雄宝殿也是。我坐在大雄宝殿门口的垫子上看了一会，一个师傅过来问我想不想进去看，然后就打开围栏让我进去看了一圈。里面供的佛祖正在拈花一笑，看起来智慧殊胜。
寺后有一座天中塔，正在装修，进不去。风吹过时，响起的风铃声特别好听。
17.瓜洲古渡
从高旻寺出来，继续坐游2路就可以到瓜洲古渡。
在古代，水路是主要的交通道路，扬州刚好处在京杭大运河与长江的交界处，瓜洲到京口这一段几乎就是南北交通的必经之路。所以王安石才会说“京口瓜洲一水间，钟山只隔数重山。”
站在瓜洲古渡南边，可以遥看对岸的京口。
瓜洲桥头有一座张若虚纪念馆，据说孤篇压盛唐的《春江花月夜》就写于扬州境内，“春江潮水连海平，海上明月共潮生……江畔何人初见月？江月何年初照人？人生代代无穷已，江月年年望相似。不知江月待何人，但见长江送流水……”
瓜洲古渡往南有一个轮渡站，花 3 块钱就可以跨越长江，可惜当天是阴天，江上虽然开阔，风景却一般。
18.北固山
到了对岸，坐公交直达北固山下，登上山顶的北固楼，壮阔的长江风景尽在脚下，对岸扬州的风景也是一览无余。
一千多年前，辛弃疾就在这里遥望故土，写下了《南乡子·登京口北固亭有怀》：“何处望神州？满眼风光北固楼。千古兴亡多少事？悠悠。不尽长江滚滚流。”
北固山上有座甘露寺，据说是《三国演义》中刘备与孙尚香结婚的地方。
▲放马涧放不了马
▲直上青云门已经关闭
▲文天祥镇江脱险渡口遗址
▲山下的镇江兽还挺帅
晚上在路边随便吃了碗镇江锅盖面，意外的好吃。镇江锅盖面用的面是手切面，不是南方碱面那样细而夹生的口感，而是像北方的面条，更弹更有嚼劲。至于为什么要把锅盖放到锅里煮，我觉得恐怕只能解释为玄学。
镇江的肴肉也很好吃，特别Q弹，肉冻吃起来有点像果冻，而且一点不腻，瘦肉部分也有好多肉冻，口感特别惊艳。
三、扬州美食
19.扬州早茶
作为世界美食之都，淮扬菜的发源地之一，扬州的美食绝对是很能打的。先说说扬州早茶，到扬州第一次吃早茶时，我就不自觉笑了，当时的心里活动就两个字：“卧槽！好吃！”
在扬州慢游了10天左右，我把城里出名的早茶基本吃了个遍。
个人感觉最好吃的还是扬州迎宾馆里的趣园，价格也最贵。
趣园算是扬州早茶顶流了，夸张到想去吃早茶要凌晨 4-5 点去排队，不知道的还以为是看海棠花。
我起不了那么早，11 点才散步过去吃午茶，反正中午也有部分茶点。
到的时候刚开始排午餐，我在周围逛了几分钟，就开始叫号了。到我时，小桌刚好全部满客，大桌则都空着，服务员就给我安排了窗边的小大圆桌。一个人对窗吃饭，很舒心。
我点了翡翠烧麦、盐商五丁包、烫干丝、水晶肴肉，还有一杯绿杨春。
翡翠烧麦，烧麦肚子上的皮很软，轻轻一咬就破了，可能是因为浸了油，还有点糯。荠菜馅很油润，带着淡淡的甜味，可惜菜香味略寡淡。
烧麦领上的皮就有点硬实了，因为撒了香肠，吃起来有广式香肠带着甜意的油香。整个一起吃的口感还不错，蔬菜中夹杂着星星点点的肉香。半步惊艳级。
盐商五丁包，午餐吃趣园的问题就是没有普通的五丁包，只有盐商版，一只 78 元，含泪点了一只。
排面很足，被盛在带流苏的蒸笼里端上来，上面放了本介绍册。
我翻了翻，发现还有个错别字，把“刺参”写成了“刺身”。
包子皮柔软得像棉花糖，很赞。里面有刺参、虾仁、猪肉、鸡丁和笋丁，馅的调味比较中正，吃起来最明显的就是笋丁的口感，还有虾仁和刺参的糯弹。
如果 28 元一只可以说很惊艳，但是 78 元就有点贵了。精彩级。
水晶肴肉，瘦肉嫩而不柴，肥肉部分弹弹的，像果冻，一点也不油腻。直接吃的话，有种不太好描述的香味，像是淡淡的腊肉香，又像是碱香，挺奇妙。如果蘸醋配着姜丝吃，又能吃出一点甜味，很不错。
缺点是有点冰，空腹吃不太舒服。如果稍微回回温，感觉会更好吃一点。半步精彩级。
烫干丝，扬州干丝有烫干丝和煮干丝两种，烫就是将豆腐干丝焯水然后拌着吃；煮就是用鸡汤炖煮出来的，早茶一般点烫干丝比较多。
趣园的烫干丝口感很嫩，单就口感而言是我在扬州吃到最嫩的。调味中规中矩，咸口，淡淡的香油和酱油香气，很清淡。半步精彩级。
他家没有免费的茶，就点了一杯扬州特色的绿杨春，香味清扬，还可以。
迎宾馆里有一个进瘦西湖的检票口，吃完趣园，可以在周边逛逛然后去瘦西湖，就不用绕一圈了。
扬州早茶有“三春”之说，指富春、冶春和共和春三家早茶店。
因为听说富春主要接待团餐用户，我就没有去，只去了冶春和共和春。
冶春去的是冶春园店，可惜早茶的味道很一般，甚至他们自己都把用预制菜当做成就来宣传。
但是风景真的很不错，阳光明媚，绿竹环绕，坐在窗边别有一番意趣。
餐具也是特别好看的竹绿色，跟窗外的风景特别搭。
共和春有很多分店，我去的是甘泉路的老店。
门头破旧，进门是超大的空间，像是个大食堂，好多当地的老头老太太在吃早茶，很有当地气息。
共和春早茶的味道只能说中规中矩，不算出彩，三丁包还不错，有大块的肉丁，微甜，吃起来很满足。精彩级。
但是价格绝对亲民，10块吃饱，20块吃好。
总而言之，共和春属于当地人会去的早茶店，希望融入当地生活的话可以一去。
还有一家锦春，因为名字里带春，有时候也会被人认为是“三春”之一，他家的包子不错。
除了传统的“三春”，其实趣园、怡园和香园的早茶更好吃。
怡园坐落在四望亭旁，如果能排到二楼靠窗的位置，就能一边看风景一边吃早茶，可惜我去了两次都没有窗边座位。
▲四望亭
怡园的虾籽阳春面很好吃，汤的味道很像康师傅牛肉方便面，很香，但是没有方便面的塑料味，更没有过分的香料回味。面有点硬，放几分钟再吃，更合我口味。最关键的是一碗阳春面才 8 元钱，味美价廉，半步惊艳级。
他家的虾仁饺也好吃，里面有一整颗虾仁，饺子里面汤水特别足，甜甜的口感，像是灌汤饺。不过饺皮不太行，吃起来硬邦邦的。
怡园送的免费茶水也挺好喝的，要是能排到窗边位置，喝茶看风景真是绝佳。
香园的虾籽馄饨则是我在扬州吃过最惊艳的虾籽馄饨。汤同时有胡椒的香味和虾籽的鲜味，馄饨皮很滑，口感有点弹弹的，肉馅也很鲜嫩。
可惜撒的小葱没有香味，要是能够换成春韭，带来一股蔬菜的香气，那就完美了。现在的香味完全由胡椒撑起，喝到后面稍显寡淡。惊艳级。
香园周边的风景也不错，沿着河边往史可法纪念馆方向走，这一段路风景都很秀美，不输瘦西湖。
建议趣园、香园和怡园组团出道，组个“三园”，跟“三春”分庭抗礼。
对了，还有一家网上很火的花园茶楼，味道中规中矩，胜在价格比较亲民，去不去都行。
20.淮扬菜
因为我是一个人去的扬州，所以淮扬菜吃的不是很多，扬州迎宾馆的山餐厅算是比较好的。
我点了经典的清炖狮子头和淮扬炒软兜，还有凉菜灯影鱼片，主食高邮胡椒银丝面。
凉菜灯影鱼片很快就上来了，应该是根据川菜里的灯影牛肉改良来的，就是薄得能透光的意思。掰着脆，吃起来却有点韧吊吊，甜咸口。创意不错，味道中规中矩。
清炖狮子头，炖得火候到位了，牙齿轻轻一合，肉就随之化开。很好吃，精彩级。
淮扬炒软兜，也叫软兜长鱼，是一位帅哥推着小推车到桌边现炒的。
调味很不错，酱汁咸鲜，又带有一点微甜，香气温和。用料也好，全都是10公分左右的长条鳝鱼肉。
可惜火候不到位，表面浅浅的一层是软烂的口感，但稍微一用力，就会咬到里面硬中夹生的粘弹部分。如此一来，一条软兜初入口时的口感，和咀嚼时的口感就完全割裂了。浪费了大好食材。
黑胡椒银丝面是最惊喜的，甫一上桌，就有淡淡的胡椒香气混着油香传来。面条吃起来是类似竹升面的脆爽口感，慢慢咀嚼，好似有许多小机器人在给口腔做按摩，特别好玩。惊艳级。
总体来说，山餐厅的食材和调味都是比较顶级的， 但是出品不够稳定。
四、扬州搓澡
21.扬州搓澡
早就听说过扬州“早上皮包水，晚上水包皮”的生活方式，慕名去体验了一把扬州搓澡。
结果发现，搓澡居然是要脱光光的？！没体验过的南方人谨慎尝试。
我是22点到店的，买了168的搓澡套餐，等了半小时左右才轮到。
进房间后，技师大叔让我先脱衣服躺浴缸里泡一会。
作为一个没见过这场面的南方人，我脱了衣服穿着内裤就准备坐到浴缸里，结果他说：“内裤也脱了。”
“啊？穿着泡不行吗？”
“穿着内裤怎么搓澡啊，都是男的，有什么好害羞的。别怕，很快我就让你舒服起来了”
卧槽这一刻我好想临阵退缩，转念一想，钱都付了，搓就搓吧！
我躺到浴缸里。技师大叔打开一个冲浪机（一块会冒很多泡泡的塑料垫），放了一包草药，让我先泡泡澡，放松一下。
过了10分钟左右，大叔进来说：“好了，躺到椅子上吧。”
我躺到搓澡椅上，一张大毛巾盖了上来。
“眼镜摘一下。”
眼镜一摘，明晃晃的灯光照着，世界变得模糊起来，我瞬间感觉自己好像一头待宰的猪……
大叔往手上裹好搓澡巾，开始搓澡。
开始搓澡之后，羞耻感倒慢慢褪去了，可能是习惯了吧。
过了半天，大叔让我转身趴下。我往旁边一看，好家伙，椅子上全是搓下来的泥，跟几个月没洗澡似的。
再搓完背面，就开始热浴环节了。
两条厚毛巾盖在背上，然后一勺勺的热水往我背上浇，烫得我嗷嗷叫，连喊：“水温调低点，调低点，太烫了！”
大叔一脸无情，“已经很低了。放心，不会烫伤你的，热一点才舒服。”
烫了半天，我已经满头大汗，感觉都要筋疲力尽了。
这时，大叔低头看了看我的出汗量，拿了杯水过来，“喝点水奥，多补水，才烫到一半呢。”
我内心：卧槽！
又过了半天，我意识都快模糊了，大叔终于浇完了最后一勺热水，“好了，舒服吧？”
我：“有点累……”
“累是正常的，来，再喝点水，我给你敲背，敲完背晚上睡觉就舒服了。”
然后就是一阵轻重缓急颇有节奏的敲背声，声音大得几乎有回音（后来我从楼下路过，隔着十几米都能听到敲背声……）。神奇的是，声音那么响，却一点不疼。
等敲完背出来，已经是24点多了，走在街上，感觉一身轻松，衣服都不贴身了，好一个赤条条来去无牵挂。
当晚果真睡了个好觉，一直到12点多才醒，足足睡了十个多小时。
对了，搓澡的时候我曾问起搓澡师傅的工资，听他说平均每个月都有2万多。但是新入行的学徒前一年只有基础生活费，要学满一年才能独立搓澡，所以很少有年轻人能坚持下来。
如果有能吃苦耐劳的朋友，可以考虑去学搓澡，至少工资还是很高的，而且技术越好越吃香。
五、扬州旅游路线推荐
扬州比较适合慢游，走在大街上随意散散步，很放松。如果准备去扬州玩的话，我建议至少安排3天以上。
22.扬州三日游路线：
第一天：早餐（趣园）→瘦西湖→午餐（山餐厅）→大明寺→烈士陵园→双峰云栈→观音禅寺→晚上逛吃东关街
第二天：早餐（怡园）→扬州八怪纪念馆→天宁寺→史可法纪念馆→个园→午餐（淮扬菜博物馆）→何园→二分明月楼→朱自清故居→东关古渡坐游船→晚上逛吃东关街→扬州搓背馆
第三天：早餐（刘佘记）→大运河博物馆→午餐（在博物馆里吃或者门口的喜鹊by豆库）→三湾风景区→返程
扬州的景点都集中在广陵区，坐火车到扬州站，住文昌阁附近，这样比较方便。景区间都有公交，也可以骑共享单车到处逛逛，吹吹风，更自由。
对了，扬州公交站牌指示的行进方向是从右往左，和其他城市是相反的，注意别坐反了。
六、扬州景点和美食汇总
1.必去景点：
瘦西湖：二十四桥、五亭桥、钓鱼台、徐园、小金山
大明寺（平山堂）：鉴真出家地，欧阳修和苏轼游玩过的平山堂
中国大运河博物馆：好看又好玩的博物馆
个园：四季假山庭院
何园：晚清第一园
2.有空可去景点：
文昌阁、四望亭：都只剩一个亭子，在瘦西湖和东关街的中间，走过路过不会错过
扬州八怪纪念馆
唐槐：南柯一梦中的槐树
汉陵苑：黄肠题凑汉墓
唐城遗址
宋夹城体育公园
天宁禅寺：古玩一条街
史可法纪念馆：史可法衣冠冢所在地
大东门街、彩衣街、东关街、东关古渡：小吃比较多的商业街区
仁丰里、皮市街：咖啡馆比较多的商业街区
东圈门、小秦淮河：适合感受当地生活气息
卢氏盐商住宅：同时还是淮扬菜博物馆
二分明月楼：主打月色的小众园林
逸圃：小众园林
邵伯镇：古运河小镇，游客很少
瓜洲古渡
高旻寺：清静
3.扬州美食（括号里是收藏但没吃过的店）：
早茶：趣园（翡翠烧卖、五丁包、三丁包）、香园（虾籽馄饨）、怡园（虾籽阳春面、虾仁蒸饺）
淮扬菜：扬州迎宾馆山餐厅（高邮黑椒银丝面）、福星美食（臭大元）、（狮子楼、聚金楼、香宫、天香阁）
扬州炒饭：东珍逸味（要预约）
扬州老鹅：（忘不了老鹅、黄珏老鹅）
面馆：范水长鱼面、（刘佘记）
甜品：（溪地）
扬大酸奶：茉莉花味
以及扬州搓澡：扬州搓背馆、陆琴脚艺、枝上泉
