最喜欢的当季水果
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“芒芒”人海,有“果”相伴,这是最有治愈能力的东西。现在越来越多的人喜爱食用来自云南的大青芒。翠绿是它的外表,甜蜜是它的内心,大青芒凭借巨无霸的身材加上饱满、均匀的个头迅速成为芒果界的“大哥”。

大青芒的最大特点就是果肉多,一切开就看到黄澄澄的果肉90%都是果肉,核非常小,一口咬下去满口爆汁。肉质非常细腻,口感软糯而饱满慢慢品尝,感觉唇齿留香。生的大青芒还可以做成酸野,将大青芒切成条状或片状,撒上一些椒盐、白砂糖、少许白醋、小辣椒 搅拌均匀腌制10分钟左右,“酸甜辣咸”这“四味”不带冲撞地巧妙融合,这种又酸又甜又辣又咸的“神仙”滋味,让你觉得口中的食物真实而又虚幻,真的是别有风味。

除了好吃,大青芒的营养价值也非常高。食用青芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。青芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。由于青芒果中含有大量的维生素,因此经常食用青芒果,可以起到滋润肌肤,含有的营养素及维生素C、矿物质等可以防高血压、动脉硬化。大青芒中的膳食纤维可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。