贵阳游（食）记

一道数学题：

武汉的海拔武汉海拔高度在19.2米至873.7米之间，大部分在50米以下。

贵阳的平均海拔约为1100米。

海拔大概每上升100米，温度会下降0.6℃。

请问贵阳会比武汉凉快几度？

这次去贵阳呆了 5 天 4 晚，除了中间一天跟团去了小七孔，剩下的几天全部都是在贵阳市区度过的。至于为什么不去那些著名的景点，一来是年纪大了，腿脚不利索了（？），各个景点之间隔的距离还是比较远的，我们几个也不喜欢特种兵式的旅游；二来是景点的人估计很多，不希望去人挤人。而且我个人对黄果树瀑布具有一种又向往又抗拒的心理——“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”。庐山瀑布尚能让诗仙发出如此感慨，作为中国第一大瀑布的黄果树怕是人间绝色。而这种向往的心理一旦坍塌，我怕是会变成瀑布黑。嚯，要怪就去怪李白吧，谁让他写这么牛逼的诗。

因此，本次旅行就主打一个吃！相比于上个月的南澳岛之行，我个人更偏爱贵阳的美食。回来两三天了，每次想起贵阳的美食，唾液腺就开始叫嚣。于是，本篇食记将以流水账的方式纪念我们在贵阳的日子，也对众多贵阳美食/景点进行了测评。鉴于每个人口味不同，三位测评员的人设如下：

阿一（本人）：在武汉生活了快十年的浙江人，吃辣（真）sss 级选手，总体口味比较广，江浙菜和湖北菜都很爱，更加偏爱口味较重的食物，但拒绝内脏、肥肠、螺蛳粉等有味道的食物，却喜欢臭豆腐。

阿玲：经典江苏人，但不爱吃甜的菜（真的很奇怪）。曾自诩能吃辣*，但其实和楼下广东人的吃辣水平一样。喜欢闻起来臭，吃起来香的东西。口味较广，但极端清淡和味重都哒咩。

*若干年前阿玲第一次听说阿一很喜欢吃辣后特别开心，说终于遇到也喜欢吃辣的江浙人了，直到他俩一起吃了特辣新疆米粉，阿玲终于知道自己和阿一不是一个维度的人，也不再自诩能吃辣了。

阿关：广东人广东胃，唯爱粤菜，信条是"鸡有鸡味、鱼有鱼味"，过咸过辣or调味覆盖食材本味的都为我所唾弃，微微辣选手，口味稍微偏甜，螺蛳粉、榴莲、肥肠的重度爱好者。

个人喜爱度评分：综合考虑味道、口感、价格、特色等因素进行的评价。满分为 10 分，6 分及格可吃（或可去），8分往上就是推荐了。三人在评分时无任何交流，充分控制偏移（我可以用这篇游记发 SCI 吗）

DAY 1 雷家豆腐圆子、路边摊冰浆、贵厨酸汤牛肉、甲秀楼、挞柠

周一早上八点多从武汉坐高铁出发，下午一点到贵阳北。阿玲因为是从云南游玩过来的，提前一天到了，阿关则是当天从重庆游玩过来（mmp怎么只有我从实验室出发？）不过整个行程刚好是周一到周五，躲开周末还是很香的。

问了一下贵州的师姐，交通方便且热闹的大概是小十字、喷泉口、大十字、大南门、护国路、恒峰步行街和亨特（她还排雷了花果园）。最后我们住宿选在中大国际购物中心附近，因为三个人出行基本打车，也基本没对地铁有需求，而且那边有一家酒店比较平价（160 RMB 一晚）而且每个房间都有投影，大家一起出去玩不就是应该开投影看恐怖片吗！

顺便说一下贵阳的交通，支付宝可以直接刷公交，但地铁必须要下载 APP 一应黔行，不能支付宝直接刷进去。网约车很好叫，但的士更多，起步价 10 元，基本路上想拦就直接拦不用等，在刚刚提到的小十字护国路等区域来往都是 10-13 元。

在酒店休息了一会儿后，我们便出发前往护国路，开始我们的饕餮之行。

雷家豆腐圆子

小红书刷到的名小吃，一下车就看到了招牌，冲！

阿一：8 分

外面很酥脆，里面很软嫩，可以咬开一个口以后把蘸料倒进外壳里，更有味道。但是蘸料里面有折！耳！根！如果接受不了的话一定要和店家要没有折耳根的蘸料。

阿玲：8.5 分

内里很嫩很嫩配上脆脆的外壳，绝配啦！和烤的爆浆豆腐有异曲同工之妙。

阿关：8 分

好吃，脆皮豆腐，里面的豆腐挺嫩，但是放进火锅里煮就是灾难，一言难尽（详见后面的豆米火锅）

路边摊冰浆

西瓜味、抹茶味、黄瓜味

来贵阳之前，我师妹说我一定要尝试一下冰浆，特别适合夏天。本来我们是想去网上推荐的安顺小舒冰浆的，但是中途摸错了地方，就随便买了一家路边摊冰浆。它和雪冰的味道有些不一样，没有雪花冰那么细腻，更加偏向绵绵冰的口感，但是更加清爽。而且冰浆里面裹了米粒，就可以让它边吃边嚼，口感更加丰富。

阿一：7.5 分

第一次吃的西瓜冰浆，里面居然还有糯米，挺新奇的。适合夏天！

阿玲：6.5 分

黄瓜黄瓜牛奶真的有点太黄瓜清新了，我本来就不是特别爱生吃黄瓜，再加上这个冰浆化得有点快，就一般般。 （阿一：所以你不爱吃黄瓜为什么点黄瓜味的？！）

阿关：8.5 分

抹茶冰浆；抹茶味的绵绵冰，里面加了点糯米，多了嚼劲，蛮不错的。

贵厨酸汤牛肉

算是来贵阳的第一顿正餐吧。酸汤牛肉有两家特别出名的，一家是贵厨，另一家叫黔诚。我们五点出头去的，刚开始等位，所以大概等了二十分钟就进去了。等我们出来的时候队伍已经排到看不到的地方了（而且是周一）。这边叶子菜是算到餐位费里面的，可以自助。酸汤特别下饭，哪怕现在在码字也开始留口水了，尤其是一开始一碗酸汤入胃，是真的太巴适了。另外个人很喜欢他们家的脆哨土豆，外面炸的很酥，特别好吃，感觉和海伦斯的炸土豆十分相似（对，就是那个Helens，暴露夜店小王子身份）

阿一：8 分

来贵阳的第一个正餐，可以给到推荐分了，不过我感觉反正大家来贵阳肯定会吃酸汤，不论是酸汤鱼还是酸汤牛肉。酸汤是真的很下饭，就是一直在吃牛肉会有一点腻。

阿玲：8 分

真的很开胃很不一样的火锅风味，但最后有点越煮越酸了。然后牛肉可能没点到其他牛肉，牛背筋和牛腩肉对我来说都有点难嚼。

阿关：8 分

蛮开胃的，牛肉也新鲜，和潮汕牛肉火锅同一个问题，吃多了好腻，都是牛肉的味道。

甲秀楼

尴尬的事情发生了：

百度的照片：

第一眼看到的时候以为是惠政大桥，一瞬间以为自己回宁波了（？）。

地标性建筑，乌压压的全是人，打车非常不好打。因为大家都有点晕人，于是匆匆离开。

阿一：3 分

对不起贵阳的父老乡亲，我给 3 分不是说它很破烂。我从心底尊敬历史，也尊敬这个全国重点文物保护单位。只是作为推荐度的评分稍低，一方面人很多，另一方面这个景色其实也一般。当然这是排除其文化底蕴单纯作为一个游玩的地方进行的评分！

阿玲：6 分

远远路过看一看就可以，挤进去就大可不必了。

阿关：8 分

贵阳特色景点，就是几个古建筑的楼，可以饭后散步去一下，有叔叔阿姨民乐团，我超爱。

挞柠

没拍，无图。本人是超大杯饮料爱好者，能喝 1 L的绝对不喝 500 ML，所以特别热爱柠季之类的。而且当晚我们在酒店看《利刃出鞘》，需要大量饮料~！

阿一：7.5 分

感觉和柠季差不多，我点的是冰吸柠檬茶，有很清凉的薄荷味，还挺对我胃口的。（呐喊：超大杯万岁！）

阿玲：7 分

和柠季差不多的味道，还不错，挺解腻的。

阿关：5 分

难喝，七分糖没品出甜味，茶底又苦又涩，我不能吃苦。给5分是因为在广州喝的时候是好喝的，给点情怀分。

另：《利刃出鞘》真好看！

DAY 2 饿大头糯米饭、乡村猪地摊火锅、黔灵山、不知名抹茶冰淇淋、南门口肠旺面、去茶山（第一次）、丝恋丝娃娃、一统烤肉

饿大头糯米饭

每个地方都有的糯米饭，不过似乎每个地方的味道都不一样。贵阳的糯米饭最最最最有特色的是里面加了折耳根……如果折耳根接受无能的，请务必告诉店家不要加折耳根。整体口味偏咸，里面加了腊肉、土豆和肉肠，微辣没什么辣的感觉。

阿一：7.5 分

其实是好吃的，就是忘记让店家去折耳根了导致我就吃了没几口。软糯香甜咸的感觉。

阿玲：7 分

我点的微辣，再加上忘记去折耳根了，糯米饭是好吃的，但我吃到中间一直被辣椒和折耳根攻击。吃了阿关的甜辣是好吃的，没有我的辣。阿关的我能打7.5分。

阿关：8.5 分

我是糯米饭+甜肠（类广东腊肠），整体就是辣广东腊肠糯米饭，整体口味偏甜咸辣，好吃，除了要把折耳根挑出来。

乡村猪地摊火锅

突然发现贵州好多锅，包括之前的酸汤锅、这里的地摊火锅，还有后面吃的烙锅、豆米火锅等等。贵州有好多地摊火锅，就是一张小桌子连着煤气罐，上面的锅底可以先选猪肉的分量，炒完下锅。主要底料应该是豆豉，所以这个火锅会给人一种乍一闻很臭，但是越闻越上头的香味感（？？？）。选这家店是贵州的师姐推荐的，老板娘100%的E人，除了我说要大瓶可乐她说对身体不好不让我买她们家的可乐外都很不错（虽然最后还是买了）。

阿一：8 分

臭臭臭香香香，它真的做到了又丑又香。很有当地特色，很下饭。我个人觉得最开始下锅的猪肉可以多选一点，那个最好吃。另外如果来贵阳估计肯定也会吃地摊火锅吧？

阿玲：10 分

我真的很爱很爱很爱地摊火锅！是现在看到图片都能默默吞口水的程度。很有味道，不需要蘸料，配上饭一绝。

阿关：10 分

广东人起立！这个超好吃！其实就是豆豉火锅，又香又臭，闻起来很上头，味道可以类比一下豆豉蒸鱼。咸鲜下饭，很浓的豆豉香，真的很好吃！

黔灵山

拼图 by 阿玲

首先：黔灵山公园的正门是南门，我们不知道就跟着导航走，走到了东门，人贼少，还以为是因为周二所以没啥人，结果等下山到南门的时候发现是走错门了，南门乌泱泱的一片全是人。

从其他门进来的好处是人真的很少，一路上就三三两两的人，没有那么拥挤。坏处是距离动物园和缆车好远好远甚至要翻过两座山，（而且还不认识路），两位女士已经爬到窒息了。这也导致我们到动物园的时候已经过了 4 点，有些动物都已经回窝了（动物园很多动物的观赏时间截止到下午 4 点）。

山上有很多猴子，我们从东门一进去就看到一野生的猴子抢了路人一瓶饮料，很熟练的打开并开始喝（原来猴子喜欢喝酸的吗，我受不了水溶C100的酸度）。山上还能看到很多猴子，大家一定要收敛食物和水，不然可能整个包都被抢走。

之前看网上说黔灵山的门票是 5 元，不知为啥我们买的门票是 2.5 元。整体风景不错，空气很清新，而且山上很多树，太阳也不太照到。最重要的是居然能看大熊猫！这票价真的太太太值得了。

阿一：10 分

2.5元，你去不了吃亏去不了上当！

阿玲：10 分

2.5元还要什么自行车！又能爬山有能逛动物园的，就是得预留好爬山时间（如果不从正大门进的话），4点以后动物园动物都歇业了。

阿关：10 分

良心景点，门票2.5。爬山+动物园，上下山的步道挺陡，注意安全，山上有很多猴子，动物园里有大熊猫和小熊猫，但是不要太晚去，超过下午四点动物园里面很多动物都看不到了，痛失小熊猫QAQ。贵州人民多才多艺，还可以看到载歌载舞的叔叔阿姨哥哥姐姐们，但是真的很累啊啊啊啊，体育白痴流下眼泪。

黔灵山公园南门外某家烘焙店的抹茶冰淇淋

说实话，抹茶冰淇淋这种全国都有的东西其实没有测评的必要。但这个随手买的抹茶冰淇淋是真的好吃！在公园正门出来大十字路口左手转弯的一家烘焙店买的，店名是啥没注意，最开始只有我买了，然后给阿玲吃了一口，她和阿关也去买了——所以冰淇淋合照里面我的冰淇淋这么丑。

阿一：9 分

从黔灵山下来以后的一家烘焙店的抹茶冰淇淋，抹茶味道很浓厚，口感也很绵密，作为抹茶爱好者，是我吃过非常不错的抹茶冰淇淋了。

阿玲：8.5 分

抹茶风味很浓郁，超爱抹茶味。就是化得有一丢丢快。

阿关：8.5 分

在黔灵山门口外的一个糕点店，抹茶味很浓，好吃。

南门口肠旺面

肠是肥肠，旺是血旺。南门口肠旺面也被推荐了无数，期待值就被拉的比较高。

阿一：6.5 分

因为吃不了肥肠，所以我吃的其实是辣鸡面。面和一般的面还不一样，很有嚼头。不能说它难吃，但就是很一般。

阿玲：6.5 分

我一共吃了两家肠旺面，一家是贵阳北站那边随便一家，一家是南门口。相较而来我可能会更喜欢贵阳北站那家，南门口汤头油没有那么多会更清爽一点。但面可能是这么一个特色，对我来说太硬太硬了。

阿关：8 分

大肠处理得很干净，好吃，里面还有血旺，面比较有嚼劲，一碗好吃的面，没有特别惊喜。

去茶山（第一次）

阿一：6.5 分 （西瓜啵啵冰旋）

“冰”字爱好者，看到有什么饮品里面有冰字就会点。以为是什么新奇的东西，结果实际上冰旋好像就是冰浆，和昨天吃的一模一样，还都是西瓜味的。那你 20 块一小杯，人家冰浆 12 块一碗，性价比就缺了点，所以分给了低一点。

阿玲：8 分 （刺梨普洱）

我点的刺梨普洱，我挺喜欢刺梨的味道的，是在其他地方喝不到的。可以前台试喝因为怕刺梨的有些人接受不了，这点也很 nice。可能好喝程度达不到 8 但加上地方特色和融合我能给到 8。

阿关：9 分 （干酪普洱鲜奶茶）

干酪普洱鲜奶茶，七分糖。茶味很足，整体口感像淡点的冰朱古力，好喝。

丝恋丝娃娃

翻译一下：面皮包素沾红油饼，素版北京烤鸭。（如果接受无能注意不要包到折耳根）

阿一：6.5 分

也是属于不能说难吃的类型，夏天吃面皮包凉菜还挺舒服的，但我们打包回酒店还洗了澡，那种感觉就淡了点。红油汤味道不错，但我选择北京烤鸭。

阿玲：6.5 分

素菜版的北京烤鸭，也是卷饼那种感觉，丝娃娃配的蘸的汤汁还挺有味的，蛮喜欢。贵州师姐还推荐了丝恋家的怪噜饭还有其他的，这个有点遗憾没吃上。

阿关：7 分

贵州人民的北京烤鸭（素版），就是面皮包着各种丝（土豆丝、萝卜丝等等），一般般，蛮健康。

一统烤肉

这家点的外卖。白天路过的时候门口拍的好长好长的队伍，就很奇怪有多好吃。晚上回来的时候突然发现它居然有外卖！那可不得来一份！

阿一：8 分

白天路过的时候好多人排队，结果发现人家有外卖。还是很好吃的，微辣，我愿意排队半小时以内吃到它，再多就过了。

阿玲：8 分

好吃的！尤其是烤肉类的和烤茄子，但是烤鸡爪没有武汉的好吃，武汉的鸡爪更软糯。可以点外卖，但是排队很久没有必要。

阿关：8 分

一个蛮不错的烧烤，茄子烤得不错，整体还可以，这个店很火，建议外卖。

DAY 3 小七孔、特色炸洋芋、一烙锅、武茶纪

小七孔

秉着还是要去个景点的心态，最终选择了去被称为“小九寨”的荔波小七孔。由于路途遥远，车程大概需要 4 个多小时，我们就报了个一日团，一百六多一点，选了不含门票和午饭，也就是单纯的送我们来回。提前一天在超市买了一些零食，准备就凑合当午饭啦~

一般大巴车的集散点在游客中心，我看了几个一日团好像都不包含本地接送。六点半出发，六点不到就要爬起来了，后面可以在车上睡觉，不过不是很舒服（而且那个导游好吵）

十一点多的时候进了景区，排队坐观光车。小七孔的门票是一定要包含转运车的，里面各个景点之间路程还挺长，需要在各个站点坐车通行。游玩的顺序是顺流而下，导游说如果我们找不到路了，就跟着水的方向走就没错了。

整个景点从头游玩到尾大概花了 4 个小时（和转运车排队长度有很大的关系），虽然是周三去的，但人还是巨多——

瀑布下面全是人

另外，有些景点分为水路和陆路，还有专门可以踩水的一个区域。如果大家想踩水玩的话建议穿拖鞋（她俩居然知道而且没告诉我，导致我穿了一双球鞋去淌水！）但一定要注意安全，有些路不是那么好走也容易滑倒，而且会有一些小朋友拿着水枪乱滋人。

阿一：6 分

主要是几年前去九寨沟真的有被惊艳到，这次去“小九寨”当然是满心期待。但个人感觉是没达到预期的，没有那种色彩沁人心脾的感觉。如果没去过九寨沟的话值得一去。当然一些瀑布还是不错的。另外！去之前一定要看荔波最近一周的天气！如果恰好前两天下雨的话，你会发现小七孔的水都是黄的！！！我听贵阳的司机说起码要一周不下雨才能看到绿色的湖！

阿玲：9 分

坐车一天来回真的很累。我觉得和其他地方看水不太一样的地方是它是有一定可玩性的，可以去踩水踏水，尤其是水上森林那一块很喜欢。

阿关：10 分

好靓好靓，看得人心情愉悦，一汪流动的绿“翡翠”，贵州的云真的很美丽，就是来回车程好长好长。

特色炸洋芋

八点多从小七孔回到了贵阳，由于中午只吃了一点零食，着实有点饿，就在附近买了一份特色炸洋芋（所以下列评分可能有饥饿加成）。我觉得有点像胡炸炸，就是可以选很多菜下油锅炸一炸，然后出锅添加调料和炸洋芋一起混着。

阿一：8 分

从小七孔回来后路边买的炸洋芋，有一点像武汉的炸炸。那天太饿了，觉得很好吃。

阿玲：9 分

洋芋炸完以后外酥里软，那个阿姨调的酱汁也很好吃，不是烧烤孜然辣椒面那种，有点甜辣口。配点别的蔬菜和炸肠在里面，赞！

阿关：8.5 分

贵州人真的很会做土豆，好吃好吃，烧烤味的炸串。

一烙锅

回酒店休息一会儿后就出发去吃烙锅。烙锅大概就是把一些菜炒好后放在一个中间突起铁板上烙烤，颇有大杂烩的感觉。我们去吃的是比较有名的一烙锅，生意很好！由于点好以后要先炒，上菜稍微有点慢。

阿一：9 分

好吃的！肉是提前腌制过的，很入味。洋芋粑粑超好吃。天啊，贵州人怎么这么擅长做洋芋（有个服务员小哥很帅）

阿玲：8.5 分

这家是很多人安利的烙锅店，好吃，尤其是牛肉，五花，豆腐和洋芋粑粑，这几样都很推荐，牛肉，五花都是提前腌过有底味的。（为什么有帅哥不告诉我？！）

阿关：9 分

好吃，大致是炒好的菜放到一个中间高四周低的锅上继续加热，随着时间的延长多余的油会流下来，包浆豆腐最好吃，但是吃多了有点腻，蛮适合当夜宵（其实我也发现了那个小哥）

武茶纪

贵阳版本的茶颜悦色，好像也没啥特别要说的。

阿一：6 分

喝的他们家招牌贵妃酿，有点仿茶颜的感觉，能喝但太普通了。

阿玲：6.5 分

就是茶颜能吊打的水平。喝喝还可以。

阿关：6 分

我点的是抹茶奶昔，有奶盖，奶盖很难吃，稠稠的腻腻的，奶茶也不好喝，味道已经忘记了，普

DAY 4 毛辣果、安顺小舒冰浆、土风豆米火锅

这一天由于前一天晚上在宾馆看《告白》到凌晨两点，上午直接荒废，下午又去 KTV 了，所以只吃了两餐主食。

毛辣果

毛辣果好像是贵州的一种番茄，很酸，贵州很多酸汤都会用到这个材料。而这家店叫就叫毛辣果，好像是用这种水果做底料的火锅？然后里面也加了虾酸，据说要发酵三年才能下锅，也是又臭又香。但由于阿玲之前在师姐家吃过一次觉得口味过重了，导致这次让店家减酸减辣，然后味道就淡了很多。如果想尝试一下原汁原味的毛辣果+虾酸的组合，完全不用减！

阿一：8.5 分

可能是阿玲之前提要求说我们要减辣，导致有点过于清淡了。煮到后面觉得还不错。

阿玲：9 分

我觉得可能是我要求减辣了，它连带着虾酸的风味都放少了，没有我在师姐家吃的味重。所以一定不要减辣，他们家的原来风味也不算辣的。也是臭臭的有种独特发酵的味道。希望有人能替我去尝尝都匀兄弟酸汤家的虾酸牛肉说比毛辣果家风味更佳！

阿关：8.8 分

又是一个臭香的锅，可能因为是减辣减虾酸，没太吃出来特色味道，一个好吃的锅，非常下饭，能稍微吃出来有虾酸的那种发酵的味道，但是不太真切。这个锅攻击力很强劲，吃完头发和衣服都臭臭的。

安顺小舒冰浆

位置不太好找，人也比较多可能得等一会儿。但是还是值当的，比第一天吃的冰浆优秀。

阿一：9 分

相比于上次的冰浆更加绵密一些，而且那个冰也比上次那个相对不容易融化。多给 0.5 是因为前台小姐姐冲我笑还把我的那一份加料加的最多哈哈哈哈。抹茶口味YYDS

阿玲：9 分

我点的葡萄牛奶，好吃！比第一次点的那家化得慢，然后葡萄味挺突出的，总体而言冲冲冲！

阿关：8.7 分

这个店的冰浆比前面的冰浆好，整体冰更多，冰融化的时间要长一点，理论上是更好吃的，但是我点了个香芋牛奶味，大致是香芋味雪糕化开的味道，普。

土风豆米火锅

虽然拍的没有特别好看，但是真的巨巨巨好吃！！！用芸豆熬出来的汤底，配上五花肉的油渣，刚开始下菜煮火锅，后面等汤汁烧得比较粘稠了开始泡饭，真的是绝了！

阿一：10 分

本人心中最佳！不需要说其他的了！

阿玲：10 分

真的很好吃啊！无须多言，就是给我去吃！原汤就可以！原汤yyds！给我煮到中间略带粘稠时拌饭，里面夹杂着豆子的煮软的口感，一绝！

阿关：10 分

这个也是超级好吃，原味豆米火锅，是豆子煮的汤底，越煮越粘稠，口感大概是豆子煮得起沙然后包裹食材，很好吃，咸鲜口，最后汤拌饭很香，但是建议不要吃太多拌饭，很顶肚子。

DAY 5 陈氏人家豆米火锅、去茶山（第二次）、董家现炸土豆片、但家香酥鸭（仅阿玲）

可能是被即将返程的悲伤占据了心间，最后一天居然都没拍照（忘了）。

陈氏人家豆米火锅

作为在贵阳的最后一次正餐，我们最终还是选择了豆米火锅（距离上一次吃豆米火锅 24 小时不到），再一次证实了豆米火锅的实力。不过这次换了一家，最开始打电话给商家说他们那边现在排队巨长，但是在花果园那边开了一家分店，建议我们去那边。然后就打的去花果园，感觉那边和几个热闹的地方不在一起，开了半个小时的车程。

那天居然恰好是分店开业当天，难怪连滴滴打车都定位不到那边，美团也只能搜到一个名字，里面的评价都还是 0 条。但是开业大酬宾，有一个 39.9 的套餐，包含锅底和好几个配菜。后面老板还送了几道配菜，真的是赚呐！！！

阿一：8.5 分

由于前一晚刚吃过，所以可能会扣点分，但依然很好吃。这次换了另一个糟辣味的锅底，有点咸。总体不如原汤锅底。

阿玲：8.5 分

和上一家豆米火锅是不一样的风味，这家是糟辣味的豆米火锅。感觉可能招聘糟辣豆米就可以了，我们点的腊肉豆米的，后续越煮越咸，有点夺了原本豆米的味道，但是也是好吃的，而且我们碰到二店开业第一天，一整个赚吶！

阿关：8 分

第二次豆米火锅，这个是土腊肉味的，腊肉的味道非常霸道，整个锅底和食材都沾上了这个味道，而且对于我来说整体味道有点咸，有点像湖北菜。和前面的豆米火锅是两种style，这个的话豆米本身的味道被削弱了，我个人更爱原味的。

去茶山（第二次）

阿一：8.5 分

因为上次点了冰旋翻车了，这次喝的不容易翻车的茉莉白桃。把茉莉味和白桃味都做到了极致，很茉莉很白桃，也很夏天。

阿玲：8 分

我点的杨梅普洱，蛮清爽的果茶味，就是本喝茶文盲没品出普洱味

阿关：7 分

再次干酪普洱鲜奶茶，这次减了甜度少少糖。这杯比较尴尬，七分糖甜了点，少少糖不够甜，整体推荐七分糖，因为少少糖等冰一化开就是一杯沾点茶味的水，索然无味。

董家现炸土豆片

作为特产打包回去送人的，排了大概半个多小时才买到。多种口味，个人觉得甜辣最好吃，原味有点过于淡了。之前去过贵州的朋友也对它念念不忘。

阿一：8.5 分

买了六袋回来分，瞬间全无。很酥脆，好吃！

阿玲：8.5 分

好吃好吃！买了蕃茄味和甜辣味，蕃茄味更合我的口味。甜辣味吃多了有点点点辣。

阿关：8 分

麻辣和甜辣都蛮好吃就是吃多了我觉得好腻 有点上火。

但家香酥鸭

这个是阿玲在机场自己买的，所以只有她具有测评资格（我也好想吃啊）

阿玲：6.5 分

炸得蛮香的鸭子，但是很麻很麻。但考虑到本人对鸭子狭窄的接受度，可能爱鸭子的人会喜欢它。

贵阳之行就到这里结束了，回来之后还对贵阳的美食念念不忘，不但好吃而且经济实惠（基本正餐人均 50）。不过还是有些遗憾没能吃到老凯里酸汤鱼和蛋包洋芋，希望以后有机会可以再次去贵州尝遍美食！