荔熟时节游增城樟洞坑

76岁阿坚2023年7月5日在增城樟洞坑荔枝山留影。

好友敏刚结束外地自驾游回到广州，疲累未全消就约我和朋友亮，于7月5日前往亲戚所在的樟洞坑旅游。她还没去过该村，我上网搜得有关介绍：樟洞坑村位于增城市最北部的山区，派潭东北部，增城第一高峰牛牯嶂山脚下。这里属于高山地形，四面环山，形成一个小盆地的地貌。气候温和，冬暖夏凉，雨水充沛，具有悠久的荔枝种植历史。目前全村种植荔枝面积有6000多亩，10万多棵，基本为优良的桂味，外壳鲜红，果头大，肉厚核小、爽口，味道鲜甜，吃后回味时间长。樟洞坑享有专业荔枝村美名，2020年被评为广东省、广州市“一村一品”称号。

我和亮在约定地铁口附近等敏开车路过。天气很好，不禁拍两幅照片记录一下地点和天色。上荔枝山最好是清晨，但从广州出发赶不及，三人就从容些，在派潭路边相当大的饭店吃午餐。我们不点招牌菜烧鸡，而点竹筒蒸肉丸、鲜笋焖花腩、上汤水东芥菜，吃得很合口味。

饭后靠导航开过很长一段路进樟洞坑村。这原先是从山里通往派潭的泥路，两旁生长各种杂树，后面是郁郁葱葱的山地，满眼绿意却分浓淡深浅不单一，望着非常舒服。停车处有京东设立的快递点，不断有果农开车送荔枝来，从早到晚生意兴隆。敏表弟利用年假从增城来这里，帮岳父家收荔枝，他开摩托来领路，将我们引导到村道尽头，岳父家大院就在那里。表弟父子都来帮忙，两人皮肤晒得黝黑。我在城里也天天去户外活动，没抹防晒油没补水也没带袖套，脸颊脖颈也都暴露无遗，所以也很黑，和农妇差不多。

我们跟着敏的叔叔上山，后来她表弟也开车上山，一起陪我们进岳父的荔枝园。一路上见到些认得或不认得的花草，我都习惯顺手拍照，这样走路兴致勃勃不易疲劳。表弟说你们早来一个星期就好，沿路荔枝树挂满红彤彤的果实，拍照最好看。现在余下荔果不多，但每天仍有订单，我们按需求量采摘，当日发快递。问起劳动力够不够，他说除了主人、亲戚上山摘果，前段要请帮工300元一日，每天他们五点上山干活，若已摘够当天数量，下午就不必开工。我看到有人架梯子上树下摘果，有人在树下摘去过多枝叶，把果子集中起来准备运下山。看样子是家庭夫妻档。

我们进到荔枝园，首先注意到的不是树而是树下的鸡。散养鸡扒开落叶找虫子，啄开掉下的荔枝吃果肉，都很肥硕。我拍摄着鸡只，镜头追随羽毛靓丽威风凛凛的公鸡。忽地它骑上母鸡身子，我按快门抓拍下来。一会它就跳下，心满意足走开，给我留一幅剪影。鸡们自由活动，园里黄狗黑狗却只能隔着铁网，看我们这三个陌生人摘果，两只狗尽职尽责汪汪叫着，提醒主人有生人进园，万一有人偷鸡也起点恫吓作用。

主人带我们到园中一株老树下，说估算能摘500斤果。客人都喜欢在那荔枝前留影，我们也不例外。园内还种了些黄皮、柠檬、菠萝等果树，那是给自家吃的，荔枝则大量对外销售。培育荔枝费许多人力物力财力，总该获得应有回报。表弟告诉我，收完荔枝就要砍去老枝干，促使明春萌发新枝桠，才有希望开花结果。这过程中要施肥、喷药、防干旱，又要防水分过多。“你看这树干上的环形疤痕，就是砍开树皮使水分流失，不让枝叶疯长。”“噢，我刚才还奇怪怎么树干有这些道道呢，长知识了。”

叔叔叫我们边看边选果，哪颗大摘哪颗，直接就吃满嘴清甜。他们也连枝带叶折下很多，但已经吃够不像我们不停口。后来又跟着上另一个山头，那里也有他家的荔枝树。与之相邻的山地是另一家的，男人在树上摘果，放进黄色大筐里准备带下山。两家山地以一条浅沟为界，对方说：你家沟边种着姜，这家笑道，是呀，种姜可以防蚊子，卖完荔枝还可以挖姜卖。我问，一举两得，为什么不家家都种姜呢？对方答，那就要看人手够不够，是不是勤力喽。敏告诉我，表弟岳父岳母都很勤快，自己上山劳动，大忙时女婿就回来帮忙，又感慨道，农村老人都很勤快，就像我舅舅舅妈，一个八十出头，一个年近八十，都天天劳作。这点我也有感触，几十年前我当知青，深知农村老人没有退休养老说法做法，如今条件改善了，但他们世世代代勤劳俭朴美德不改。

下午仍有人在山上摘果，开小车、摩托上去，还带着狗狗。我们下山进屋休息喝茶，主人给我们切冰镇西瓜，还送不少荔枝带走。我指着家门前不远池塘边栏杆晾的红布，问那是什么东西，表带说樟洞坑有很多人做厨师，去各处承办流水席，带备餐具桌布台凳等等，这就是使用的桌布，我说红通通的很喜庆。我们向热情的主人告辞，开车离开樟洞坑，沿途留意到有很多民宿、餐厅，外地人想来这儿度假，还是很方便的。

当晚将要去敏的舅舅舅妈家过夜，不想麻烦两位老人张罗晚饭，我们就在路边一个农家餐厅解决。那儿地方很大，曾经很热闹，如今节假日也有不少人专程来。招牌菜是水鱼蒸鸡，我们则想清淡些，只点了刚捞起来的鲫鱼，丝瓜肉片汤，通心菜。吃得很满意。饭前饭后我两次走到鱼塘边，请敏、亮为我拍夕阳中的剪影。我也用G10相机拍摄了夕照小景，敏说阿坚你很会发现美，像这鱼塘在你镜头中拍摄得很有画意！开车去舅舅家山村的路上，敏说那落日像咸蛋黄好美，最好能赶上到村里抢拍！可是留不住迅速西沉的落日，进村时天边已渐暗，留下遗憾，看第二天可否早起，拍摄山村清晨吧！

按时间顺序发7月5日照片：