重庆市石柱县石柱莼菜

石柱县是“中国莼菜之乡”。莼菜被誉为“天生天养、食之瑰宝”“水中人参、植物锌王”。石柱县独特的湿地生态环境，产出的莼菜富含多糖和多种微量元素，具有食用、美容护肤、保健养生、药用等多重价值。莼菜产业作为石柱县的传统优势产业，是重庆特色产业的名片之一，也是贫困群众脱贫增收的重要产业。

2020年，重庆市石柱土家族自治县石柱莼菜入选第四批中国特色农产品优势区。