翡翠山茶事-009，九曲红梅，翻盖偶得梅一枝
翡翠山茶事-009，九曲红梅，翻盖偶得梅一枝
20230615，上周末喝了袋泡红茶后，让我痛下决心还是去弄个好喝的红茶回来。收到茶叶拆包装的时候发现剪刀把包装在外头的一包赠品桂花九曲红梅给切开了了口子。所以今天就先泡了桂花的。
对于比较精细的茶品，我一向不喜欢喝窖香的。这泡带着玩儿的心情，拿110左右的盖碗冲泡。刚开始忘了红茶要低温一些，重手100度沸水泡，稍苦涩，后面都是水先烧开，注砂铫，再泡，则正好。
虽然是芽头，却算是耐泡。大概八泡才开始淡了，转成盖碗闷喝。
出汤后，盖上所留景象如梅花一枝，故作“翻盖偶得梅一枝”以记。
20230616，开了特A红梅，4克110盖碗。第一次用公道杯做汤冷泡的。汤稠，甜。第二泡喝完后背出汗。还是单喝滋味美好。
虽然特A比桂花红梅好喝，但是最后在茶底里看到老梗，在这种嫩度的这种江南芽头茶里…还是有些小遗憾…
20230619，前几日又试了两次红梅，有个奇怪的现象就是泡过几泡，出水味后闷着再出水，有股姜味？
