第十五届中国（重庆）火锅美食文化节

时间：2023年10月27日至29日

地点：重庆国际博览中心

“中国火锅之都”倾城盛会

第十五届中国（重庆）火锅美食文化节暨第八届中国（重庆）国际火锅产业博览会，发源于“中国火锅之都”——重庆，是重庆市人民政府围绕建设国际美食名城目标，重点培育和打造的行业重点节庆展会活动。现已成为中国火锅产业知名度高、规模大、影响力广的专业展会和重庆的城市品牌节庆。是全球火锅产业链展商首选的品牌发布、招商加盟、渠道拓展、合作联营的展销推广交互平台，是全球火锅人一年一度的行业盛会，斩获“全国十大杰出节庆活动”， “中国十佳品牌节庆”等荣誉。

100000㎡展出面积；100000+专业观众；2000+展商；50000+种展品

2023年，第十五届中国（重庆）火锅美食文化节暨第八届中国（重庆）国际火锅产业博览会，规划100000㎡的展出面积，汇聚2000+火锅产业链企业，50000+种展品，从上游农牧业食材原料，到中游底料、调料、酒水饮料、设施设备，再到下游火锅品牌，以及衍生零售、配套、文旅体验，打通火锅产业链上中下游及衍生周边与跨界，预计将吸引全国10万+专业观众。

同期活动

一、开幕式暨重大项目签约仪式

二、重庆火锅传承仪式

三、欢迎晚宴（重庆火锅天下宴）

四、天椒红安·2023中国火锅产业创新大会

五、首届中国火锅预制菜产业大会

六、火锅品牌连锁加盟大会

七、泰祥·2023国际火锅采购大会

八、2023爆品食材优选会

九、2023成渝餐·饮融合发展高峰论坛

十、新餐饮数字化管理人才峰会

十一、中国（重庆）火锅调味师大赛

十二、火锅甜品潮饮大赛

十三、重庆名宴名菜创意大赛

十四、中国火锅文创宴

十五、全球火锅品牌展+万人火锅宴

十六、国际火锅产业博览会

十七、20小时火锅马拉松直播秀

十八、城市/产区/品类专场推介会（多场）

参展范围

火锅底料调料展区

火锅底料、汤料、蘸料、酱料、调味料、调味油等；

火锅特色食材展区

牛羊畜禽肉、丸滑制品、水产品、速冻品、毛肚、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、菌菇、火锅面、豆制品、粉丝粉条、时令蔬菜等；

火锅酒水饮品展区

酒精类饮品（白酒、黄酒、啤酒、果酒等）、果汁果酱、茶饮、咖啡、碳酸饮料、现调饮品、奶茶、甜品及速溶饮品、纯净水等；

火锅预制菜展区

预制菜、酥肉、红糖糍粑、小麻花、年糕、薯条、锅巴、自热火锅等；

火锅机械设备展区

包装机械、食品加工设备、包装印刷机械、数控设备、包装材料、速冻设备、调汤机、炒料机、食品饮料机械、智能设备（配菜机器人等）、餐厨垃圾处理设备、厨房设备（洗碗机、电磁炉、冰箱冰柜、制冰机、中央厨房）等；

火锅（餐饮）品牌加盟展区

火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、新茶饮及餐饮服务类品牌等；

国家/城市/区县展区

国家展团、城市展团、区县展团、产业园、物流园、专业市场、种植养殖基地等

联系方式：火锅辣妹 15320501147（微信同号）